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贴到石头

2016-07-23

中华奇石 2016年7期
关键词:农家菜古人厨房

汪曾祺谈小说中人物的语言,要“贴到人物来写”。铁匠说不出“之乎者也”,林黛玉的尖酸必含深情。同样,石头有石头的语言,这语言就是石头的性格,石头的自身规律。欣赏石头,也只有“贴到石头”才行。离开石头的所有天花乱坠,终究呓语。

从石头自身的语言来说,今人的“形质色纹”,还是比较准确的要素提炼。但这就像说文房必笔墨纸砚,说厨房必煎炒烹炸,无比正确而又语焉不详。

在厨房里忙碌一辈子的主妇,填饱了家人肚子,却成不了大厨;相声演员能背满汉全席大贯口,却未必炒得了一盘菜(何况现在网络发达,转抄菜谱也实在太容易)。所以,不在石头堆子里泡过,没资格谈石头;只在石头堆子里泡着,就要小心进水喽。

还拿厨房来说,川鲁淮扬,各有各的好。菜的特色不同,人的各有所好而已。难分高低。你以为我说的是大化石、戈壁石、灵璧石、长江石?当然不是,不同石种是原料而已,茄子辣椒,是不是高厨要看自己。还有,好厨子的功力要从选原料开始。绿色农家菜总比大棚的好。

古人说绘画,“工夫当不生不熟之际”。玩石头,“不生不熟”也是最好的状态。太“熟”了,易成匠,所谓满满都是套路。看石头如果没有新鲜感和想象力,才真是不可想象的事。在我看来,石头的伟大之一,就在于不断让人意识到自己的局限,从而不断的突破边界。石头能带你飞。

心有所动,无可言传。跟石头之间那种只可意会,最是动人。与此相比,不仅神佛虎豹之类的定义是粗俗的,牵强的绘画归类,拔高的主题附载,怕也难免事新一俗。

因此所谓读石,是气息的捕捉,神韵的体味,而未必是僵死的定位。甚至承认在石头面前的某种无能为力,是享受的,也可能才是真正认识石头的开始。是让石头独立于绘画、雕塑、文学……等等所有形式之外,回归石头自身。

古人是做到了的,所以石头在传统文化中有独立的地位,甚至也是今天不少美术家创作的灵感或者噱头。今天的我们还做不到,所以拼命想做人家的附庸,却又因为人家不带玩而自怨自艾。

与其妄自揣测所谓主流或者艺术界的心思,不如多看看石头多眼色。道德绑架令人生厌,最好也不要什么文化绑架,艺术绑架。

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