红芽芋提纯复壮及地膜覆盖栽培技术

2016-07-20林雪玉永泰县清凉镇农业服务中心福建永泰350719

种业导刊 2016年6期

关键词：硫酸钾复合肥性状

林雪玉（永泰县清凉镇农业服务中心，福建永泰 350719）

红芽芋提纯复壮及地膜覆盖栽培技术

林雪玉
（永泰县清凉镇农业服务中心，福建永泰 350719）

为了进一步提高和改善红芽芋的产量和品质，加速推进优化红芽芋规模生产，提高永泰县优质红芽芋生产能力与产业竞争力，促进农民增收。从当地红芽芋品种退化因素、品种复壮技术、高产栽培技术等方面总结出一套地膜覆盖高产栽培技术。

红芽芋；提纯复壮；栽培技术；地膜覆盖

红芽芋是福建省永泰镇具有地方特色的芋类品种，栽培历史悠久，是当地农民重要的经济收入来源。红芽芋形如鹅卵、白肉红芽，株高100～120cm，叶片11～13张，叶心脏型，叶片绿色，叶缘紫红色，叶片中心与叶柄处紫红色。叶柄初长时为紫色，后转为青绿色。叶脉放射状，二级叶脉近对生，叶柄绿色，近叶片处紫红色。子芋为长椭圆形，有褐色棕毛，芋芽粉红色，肉质根白色。子芋品质鲜嫩，粘滑爽口。

1 红芽芋品种退化因素

在调查中发现当地红芽芋品种种植退化，影响的因素有：

一是农民对红芽芋的需肥特性不够了解，田间管理比较粗放，排灌水不到位，造成红芽芋的种性变差。

二是当地农民对芋种的选择不合理。红芽芋属于早熟品种，子芋价格较高，农民单纯考虑子芋的经济效益，将大的、无病虫的子芋全部出售，将小子芋、甚至是病芋作为芋种，直接导致品种的退化。另一方面，提早采收，子芋营养成分尚未完全积累，采收时子芋较小，品质不佳，这类子芋留种，进一步导致品种的退化。三是红芽芋病毒病感染造成的品种退化。植株被花叶病毒侵染后叶片产生羽状、花叶、皱缩，叶脉和茎坏死等症状，植株受病毒感染后造成病毒在营养体内积累，用带毒的芋种进行播种直接导致了后代品种的退化。

2 红芽芋品种复壮技术

针对红芽芋品种退化的原因，在提纯复壮工作上主要完成以下几点：

一是种植地点选择在交通方便、温光条件好、土壤肥沃、水利设施较好的清凉镇岭下村，建立芋园面积0.7hm2。

二是做好田间管理。定植前进行土壤消毒，减轻土传病菌和钝化土壤中的病毒。通过深沟高畦、地膜覆盖等栽培技术，采取配方施肥、增施有机肥，合理轮作，减少子代品种退化并促进复壮。营养生长期以氮肥和磷肥为主，促进叶面积迅速扩大；生长期及时防治病毒传播媒介，如蚜虫等；结芋期增施钾肥，增加营养积累，增强植株的抗性，提高品质。实行统一管理，定期观察，小牌标示，及时去除病死株，标示矮小株等。

三是评估考察。2014年9月26日，永泰县种子管理站、经作站、农技站等单位的专家组成考察小组，对0.7hm2芋种园红芽芋进行现场考察评估，认为芋种园立地条件较好，管理水平较高，技术规范，符合提纯复壮技术要求。

四是留取优良品种。9月27-28日收获芋种，选取健壮株进行开挖，要求轻挖、轻拿、轻放、轻装运，避免造成机械损伤。选用个大、无病虫害、无伤口、顶芽健壮、粉红的子芋，经晾干后堆放于阴凉处作为来年推广用种。

3 红芽芋不同播种时间及地膜覆盖栽培技术试验

设计试验研究不同播种时间及地膜覆盖对红芽芋生长的影响。试验设两个因素，播种时间（A因素）：A1：1月20日，A2：2月5日，A3:2月20日；地膜覆盖（B因素）：B1：地膜覆盖，B2：无地膜覆盖。随机区组排列，三次重复，小区面积20m2。畦宽1.6m（带沟），畦长12.5m，耕深20cm，双行种植，每小区定植84株。地膜覆盖要求地整平、压实，芋芽顶膜时及时用小刀破膜，破膜后用土将膜口封好，避免风吹裂。

3.1 地膜覆盖对子、孙芋性状及产量的影响

地膜覆盖对子、孙芋性状及产量的影响见表1。B1比B2的单株子芋数增加1.5个，单株子芋产量提高78.3g，芋形指数低；B1比B2单株孙芋数增加0.5个，单株孙芋产量提高20g。B1比B2小区平均产量增产68.75%，增产显著。

表1 地膜覆盖对子、孙芋性状及产量的影响

3.2 地膜覆盖对母芋性状的影响

地膜覆盖对母芋性状的影响见表2。B1与B2相比，B1母芋较大，单株母芋重量提高21.4g，但对母芋的性状影响不大。

表2 地膜覆盖对母芋性状的影响

3.3 不同播种时间对母芋性状的影响

不同播种时间对母芋性状的影响见表3，由于母芋的生长主要是先长根，提早播种促进红芽芋发棵，促进子芋的萌发与生长，因此不同处理对母芋本身的影响不大。

表3 不同播种时间对母芋性状的影响

3.4 不同播种时间对子、孙芋性状及产量的影响

不同播种时间对子、孙芋性状及产量的影响见表4，A1与A2相比，单株子芋重量提高30g，孙芋重量提高2.5g，小区平均增产13.6%。

从季节看，大寒前后（A1）到立春前后（A2）播种产量差异不大，但是播种季节超过雨水（A3）产量差异较大。

表4 不同播种时间对子、孙芋性状及产量的影响

3.5 不同播种时间及地膜覆盖对红芽芋产量与性状的影响

地膜覆盖对不同播种时间的影响是不一样的，越早播种，B1增产越显著（见表5）。A1处理下，B1比B2子孙芋产量增加73.05%，而A2B1、A3B1处理区产量分别为27.2kg和24.8kg，分别比A2B2、A3B2处理增加70%和62.09%。因此，在早熟栽培中，要想获得高产，不仅要提早播种时间，促进芋根系生长萌发，还应结合有效的栽培技术措施，才能达到早熟高产的目的。

表5 不同播种时间及地膜覆盖对红芽芋产量与性状的影响

4 红芽芋施肥技术实验

设计试验研究不同施肥量及施肥方式对红芽芋生长的影响。试验设6个处理。C：基肥施45%硫酸钾复合肥225kg/hm2；D：基肥施45%硫酸钾复合肥525kg/hm2；E：基肥施45%硫酸钾复合肥825kg/hm2；F：基肥施45%硫酸钾复合肥1125kg/hm2；G：基肥施45%硫酸钾复合肥375kg/hm2+37.5t/hm2腐熟土杂肥；H：基肥施45%硫酸钾复合肥375kg/hm2+37.5t/hm2腐熟土杂肥+生长中期施45%硫酸钾复合肥375kg/hm2。

试验于1月23日播种，随机区组排列，小区面积20m2，畦宽1.6m（带沟），畦长12.5m，耕深20cm，采用地膜覆盖，双行畦种植，每小区定植84株。基肥单施化肥情况下，子、孙芋产量随施肥量的增加而增加，处理F比处理C小区平均产量提高了50.81%，增产显著（见表6）。处理G与处理F产量相差无几。由于土杂肥属长效性肥料，能使土壤在较长时间内保持较高的肥力状态。试验结果还表明处理H红芽芋子、孙芋产量明显提高。但增加施肥量以及施肥方式对母芋性状及大小影响不明显（见表7）。

表6 不同施肥方式对红芽芋产量与性状的影响

表7 不同施肥方式对母芋性状的影响

4 红芽芋地膜覆盖高产栽培技术

4.1 播种日期

采用直播栽培，播种期一般为1月下旬至2月上旬。

4.2 芋种选择

选择上年采收的无病虫、顶芽健全、单重50g左右的子芋做芋种。播种前2～3d进行晒种，去除表面的叶蛸（毛）。

4.3 整地做畦

芋忌连作，要选用土层深厚、肥沃疏松、排灌方便，两年内未种过芋头，pH值5.5～7.5之间的沙质土壤，最好是水旱轮作栽培。播前要深耕、晒垡、熟化土壤。将畦整成宽1.5m（带沟），沟深30cm的小高畦。结合整畦，施入腐熟土杂肥30～37.5t/hm2，同时施入45%三元复合肥450kg/hm2作基肥。

4.4 适时定植，合理密植

双行畦定植，株距30～35cm，定植4.2万株/hm2左右。田间挖穴后，将芋种横放于穴内，覆盖细土或腐熟堆肥，覆土厚度以种芽微露为准。畦面覆盖地膜，四周压紧，以防风吹裂。

4.5 施肥灌水，中耕培土

芋芽顶膜时，要及时用刀片划十字，芽完全露土后，要及时封口。芋长出3片真叶时，用75～150kg/hm2尿素加稀人粪尿追施提苗肥。5月中旬，芋进入旺盛生长时期，此时温度较高，可揭开畦两边地膜，进行一次中耕培土，结合中耕，追施45%三元复合肥750kg/hm2。6月中旬，追施45%三元复合肥300kg/hm2作为结芋肥。芋整个生育期既不耐旱、也不耐渍。苗期应保持土壤湿润，生长旺盛期和结芋期需水量大，遇到干旱天气要在傍晚利用垄沟灌浅水慢浸湿，切忌中午灌水，以免造成土壤温度变化太大，造成生理失调，引起叶片枯焦。但若遇连续阴雨，应及时排水降渍。

4.6 抹芽

红芽芋分蘖性强，在生长过程中子芋容易长成植株出土，如果任其生长，不仅浪费子芋的营养，降低子芋产量，而且会使子芋形状变长，商品性下降，因此要及时抹芽。抹芽时用利刀割去子、孙芋的地上部分，并及时覆土。

4.7 病虫害防治

红芽芋病害主要有疫病、炭疽病、污斑病、病毒病；虫害主要有斜纹夜蛾、蚜虫、红蜘蛛等。应根据病虫情况及时防治。

4.8 及时采收

芋叶片发黄、根系枯萎时即可采收，采收时整株挖起，将子、孙芋与母芋分离，晾干表面水分，去除残须残叶，即可进行贮藏或销售。

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