高职旅游管理专业英语教学改革浅析

李惠翔天津商务职业学院

高职旅游管理专业英语教学改革浅析

李惠翔
天津商务职业学院

高职院校旅游管理专业是一个职业特色突出，实践要求较高的专业，而高职英语教育的本身就是为了培养学生实用型的英语技能。为了实现这一教学目标，必须注重教学内容的设计和选择。因此，笔者认为要结合高职英语教育的特点和旅游管理专业学生的实践需要设计并制定符合高职学生情况的教学内容。

旅游管理；高职；英语教学

近年来，随着我国经济的飞速发展和国际化步伐的加快，随着我市滨海新区开发开放的不断深入，天津这座魅力之城正在焕发勃勃生机。国内游和入境游“两轮驱动”，观光、会展、休闲“三位一体”发展的大旅游产业格局在天津已经基本形成。在这种社会大背景下，既有较强的专业动手能力，又有较高的专业英语水平的旅游相关的基层管理人才的需求日益迫切。作为高职院校的英语教师，要结合高职英语教育的特点和旅游管理专业学生的实践需要设计并制定符合高职学生情况的教学内容。

一、高职英语教育的特点

（一）高职英语教育具有高等英语教育与职业英语教育的双重属性

高职英语教育是具有职业英语教育特征的高等英语教育。高等职业教育中英语课程内容应该是面向就业的，要具有明显的职业特征，主要目的是让学生获得从事某个职业或行业或某类职业或行业所需的专业英语知识和相应的英语口语表达能力。在注重实用技能培养的同时，高职英语教育是职业英语教育中的高层次，其知识的深度和广度都比中等职业的英语教育高一层次，是纳入高等教育序列的。

（二）高职英语教育培养目标和教学计划有别于普通高等教育

高职英语教育的培养目标以及教学计划区别于普通院校，它以培养学生的实际应用语言的能力为培养目标，在教学内容中需要突出实用性和针对性。它旨在培养实用性高、针对性强、带有明显职业需要的较高水平的专业人才。本着“实用为主，够用为度”的原则，注重培养学生实际使用语言的技能，特别是使用英语处理职业相关的日常和涉外业务活动的能力。

（三）高职英语教育中的英语教学是职业英语教育

高等教育中的英语教学可以划分为职业英语和学术英语两大类。职业英语教育是根据实际行业需求和学生专业特点，强调专门用途的英语教学，旨在培养能够在特定的职业范围使用英语的专门人才；而学术英语旨在培养外国语言文学工作者。

二、高职院校旅游管理专业建设中存在的问题

高等职业教育包括普通本科院校的二级学院（职业技术学院）、独立设置的职业技术学院和成人高校。这些高职院校伴随着高职教育的改革与发展取得了长足的进步，但就其教学而言仍然存在一些问题，主要表现在以下两个方面。

（一）受传统观念的影响，一些高职院校旅游管理专业在专业建设上仍比较模糊，习惯于将高职教育等同于普通本科教育。表现在教学计划的制定中，课程设置基本照搬本科院校的名称，教材也基本选用本科院校相关教材，实验实训缺乏创新和实用精神。这样一来，就体现不出高职教育突出技术应用能力和技能培养的特色。

（二）旅游管理专业毕业生一定程度上仍然存在着理论知识强，但动手能力弱，所学技能不社会发展相脱节，实践技能的更新速度跟不上行业企业发展的需求速度。

三、设计具有职业教育特色的旅游管理专业的英语教学内容

（一）教学内容要聚焦旅游管理专业特点，主动适应社会发展和企业需要

高职旅游专业英语教育的培养目标是培养学生具备一定的听、说、读、写、译的英语基础知识，同时注重培养学生在相关情景下实际使用英语语言的技能，特别是使用英语进行处理职业相关的日常和涉外业务活动的能力。基于上述培养目标，高职院校的英语教师在设计英语教学内容时应对旅游管理专业所面向的相关职业岗位群进行广泛和深入的调查，作到对自己培养的人才所应具备的专业英语知识了如指掌，明确旅游相关行业企业的需求变化并能根据变化对所授课程进行适当调整，以此主动适应社会发展和企业需要。

（二）以“双师型”教师队伍的建设引领英语教学内容的设计

教师是教育之本，是设计旅游管理专业英语教学内容的组织者、指导者、管理者，是打造旅游管理专业英语特色、培养“旅游业需求”的职业型技术人才的保证。高职院校可选派担任旅游专业英语教学任务的英语教师定期到高星级旅游参加定岗实践，或定期不定期与旅游开展专业英语培训，以提高英语教师的专业技术能力，加深与企业的沟通合作，使英语教师真正具备旅游专业“双师型”的从业素质，以保证专业英语教学内容设计的高质量。

（三）英语教学内容设计要突出实用性和针对性，加强实践教学环节

在英语教学内容的设计中，要把握好英语基础课程教学与专业英语课教学的比例。基础课要以适用为目的，在夯实学生英语基础的同时，要注意以“必需、够用”为度。专业英语课教学要体现针对性、应用性和实用性原则，加强实践环节，突出旅游专业英语的特色。

（四）要优化英语课程结构，建立“平台+模块”的课程体系

因为高职英语教育要求实践应用能力较高，这就要求教师在设计英语教学内容的过程中，不能仅仅局限于课堂教学，而是要尽一切可能创造条件引导学生以岗位需要为前提，在实践中学习应用英语知识。同时，高职院校应淡化课程意识，按学生应具有的知识、素质和能力结构作为英语课程整合和重组的原则，以英语基础知识与旅游管理专业英语知识相结合的原则为平台，以旅游业岗位群所需专业英语知识制定多个模块，构建以岗位能力培养、职业素质提高、英语能力提升为教学主线的动态的“平台+模快”课程体系。通过旅游业需求的变化对相应模块进行调整和更新，达到优化英语课程结构的目的。

综上所述，培养具有较高英语水平的旅游业复合型专业人才是我国开放经济迅猛发展的需要，更是我市实现经济又好又快发展的迫切需要。为了适应这一趋势，在一个相对较短的周期内，打造出高层次、直接服务于旅游业一线岗位的优秀人才，英语教学内容的合理选择事关重要。

[1]包世红.基于行为导向教学法的高职旅游管理专业实践教学研究.职业圈,2007

[2]李海燕.浅谈案例教学法在高职旅游管理专业中的应用.希望月报,2007

[3]鲍正洲.施之以法,教会学习—浅谈英语学法指导.中学外语教与学,2003