不同木薯品种产量及其相关性状研究

朱艳梅，罗兴录，2，王 战，樊吴静，潘文兴，黄堂伟，黄小凤

（1. 广西大学农学院，广西 南宁 530005；2. 亚热带农业生物资源保护与利用国家重点实验室，广西 南宁 530005；3. 崇左市农业科学研究所，广西 崇左 530215）



不同木薯品种产量及其相关性状研究

朱艳梅1，罗兴录1，2，王 战1，樊吴静1，潘文兴3，黄堂伟1，黄小凤3

（1. 广西大学农学院，广西 南宁 530005；2. 亚热带农业生物资源保护与利用国家重点实验室，广西 南宁 530005；3. 崇左市农业科学研究所，广西 崇左 530215）

摘 要：以辐选01、桂垦09-26、桂垦09-11、新选048、华南205、GR891、华南124等7个木薯品种为试验材料，对其产量及相关性状进行比较研究。结果表明，参试7个木薯品种中，新选048产量最高，块根品质优良，为最优品种；桂垦09-26、桂垦09-11产量高但块根品质较差，属于高产量品种；辐选01与GR891块根淀粉含量高但产量低，属于高淀粉品种；华南124综合性状一般，华南205相对较差。

关键词：木薯；品种；产量；性状

木薯（Manihot esculenta Crantz）属于大戟科（Euphorbiaceae）植物，其抗旱性强，能在贫瘠的土地生长［1］，淀粉含量高，约为14%～40%［2］，与马铃薯、甘薯并称为世界三大薯类作物。木薯原产于美洲南部［3］，于19世纪20年代引入我国后，广泛分布于华南地区，其中广西和广东的栽培面积最大。木薯的主要用途是食用、饲用和工业上开发利用［4］。世界上木薯全部产量的65%用于人类食物［5］，是多数热带国家主要的食用作物之一［6-7］。木薯也是酒精、变性淀粉、山梨醇等产品的重要原料之一，现已成为我国生物质能源产业发展的重要资源。木薯作为非粮、清洁、可再生的新兴生物质能源的代表，是我国绿色能源发展战略的新焦点，这给木薯产业的发展带来了良好契机［8］。研究不同木薯品种的产量相关性状，为木薯生产选育与高效栽培提供理论依据，对推动我国木薯产业的发展具有重要的实践意义。

1 材料与方法

1.1 试验材料

供试木薯品种有7个，分别为桂垦09-11、桂垦09-26、华南205、华南124、新选048、辐选01、GR891。

1.2 试验方法

试验于2014 年在广西南宁市五塘区木薯种植基地进行，采用完全随机区组设计，每个品种为1个处理，3次重复。木薯于2014年4月16日种植，小区面积36 m2，种植规格为1.0 m×1.0 m。下种前每公顷施用有机肥15 000 kg、复合肥（N-P2O5-K2O）225 kg作基肥。种后60 d 进行第1次追肥，每公顷施尿素150 kg、复合肥225 kg、氯化钾112.5 kg。其他田间栽培管理措施与常规一致。

1.3 测定项目及方法

木薯于2015年1月23号收获，每个处理选取具有代表性的植株，分别测定株高、茎粗、块根数、块根直径、块根长，并测定各区的产量以及块根含水量、淀粉含量、可溶性糖含量、还原糖含量等生理指标。其中，含水量采用烘干法测定，淀粉含量、可溶性糖含量参照蒽酮比色法测定［9］，还原糖含量参照3，5-二硝基水杨酸法测定［10］。

试验数据采用Microsoft Excel 2003 及DPS7.05软件进行统计处理和分析。

2 结果与分析

2.1 不同木薯品种收获期株高比较

不同木薯品种收获期株高如图1所示。由图1可知，收获期桂垦09-26木薯的植株最高，与其他6品种差异均达极显著水平，比株高最低的GR891 高41.30%，株高由高到低依次为桂垦09-26＞新选048＞辐选01＞华南124＞桂垦09-11＞华南205＞GR891。

图1 不同木薯品种收获期的株高比较

2.2 不同木薯品种收获期植株茎粗比较

不同木薯品种收获期植株茎粗的比较见图2，由图2可知，收获期以辐选01、桂垦09-26、新选048、华南124等品种的植株茎粗较接近且相对较大，在37～38 mm之间，与桂垦09-11、华南205、GR891差异均达极显著水平，而桂垦09-11、华南205、GR891的茎粗差别不大且相对较小，在35～32 mm之间。

2.3 不同木薯品种收获期块根干样可溶性糖含量比较

可溶性糖是植物体碳水化合物能转化和利用的主要物质，许多作物体内可溶性糖含量与产量、抗旱指数呈显著的正相关关系［11-13］。因此，木薯块根可溶性糖含量是评价木薯块根品质优劣的一个重要指标。不同木薯品种收获期块根干样可溶性糖含量的比较见图3，由图3可知，新选048品种的可溶性糖含量最高，与其他6个品种相比差异均达极显著水平，可溶性糖含量由高到低依次为新选048＞华南205＞ GR891＞华南124＞辐选01＞桂垦09-26＞桂垦09-11。

图2 不同木薯品种收获期植株茎粗比较

图3 不同木薯品种收获期块根干样可溶性糖含量比较

2.4 不同木薯品种收获期块根干样还原糖含量比较

不同木薯品种收获期块根干样还原糖的含量会有所差别，从图4可以看出，新选048与GR891块根还原糖含量相对较高，达1%以上，与其余5个品种相比，差异均达显著水平。还原糖含量最小的是辐选01，只有0.56%，桂垦09-26、桂垦09-11、华南205和华南124的还原糖含量较居中，且4者间相差不大，在7%～9%之间。

2.5 不同木薯品种块根性状比较

图4 不同木薯品种收获期块根干样还原糖含量比较

块根是木薯贮存能源物质的主要器官，是光合产物的贮藏库或代谢库［14］，因此块根性状在一定程度上间接反映了产量的大少。由表1可知，桂垦09-26、桂垦09-11、新选048及华南205的块根数较多，块根较粗而块根长除桂垦09-11外相对较短；辐选01、华南124的块根数较少，块根较细而块根长相对较大。其中，新选048的块根数最多、块根最粗，块根数比辐选01（块根数最少）高43.27%，块根粗比华南124（块根最细）高18.70%，且差异均达极显著水平；块根最长的是辐选01，比华南205（块根最短）高34.61%，差异达极显著水平；GR891的块根数、块根长、块根粗居中。由此可见，新选048品种的块根性状最优。

表1 不同木薯品种块根性状比较

2.6 不同木薯品种鲜薯淀粉含量及含水量比较

木薯是淀粉作物，收获的产品主要是块根［15］，块根是木薯光合作用产物的主要储藏部位［16-17］。淀粉含量的高低是木薯产品加工经济效益的重要指标之一［18-19］，直接影响木薯品质。不同木薯品种鲜薯淀粉含量与含水量的测定结果见表2。从表2可以看出，鲜薯淀粉含量最高的品种是辐选01，比淀粉含量最低的桂垦09-26高49.40%，差异达极显著水平。淀粉含量由高到低依次为辐选01＞ GR891＞新选048＞华南205＞桂垦09-11＞华南124＞ 桂垦09-26。由表1还可知，木薯块根含水量与淀粉含量呈负相关，含水量高的木薯品种其淀粉含量往往较低，含水量由高到低依次为桂垦09-26＞华南124＞桂垦09-11＞华南205＞新选048＞ GR891＞辐选01。

表2 不同木薯品种鲜薯淀粉含量及含水量比较

2.7 不同木薯品种鲜薯产量比较

不同木薯品种块根鲜薯产量的测定结果见表3，先称量每个小区的根块鲜薯重量，再换算为每公顷理论产量。由表3可知，块根产量最高的品种是新选048，高达82.20 t/hm2；其次为桂垦09-11和桂垦09-26，分别为63.14、62.62 t/hm2；产量最低的是GR891，只有38.00 t/hm2；华南124、辐选01及华南205介于以上4者之间，分别为54.91、50.28、45.50 t/hm2。方差分析结果表明，新选048木薯的产量与其他6个品种，差异均达极显著水平。由于新选048品种株型好且结薯多、粗，因此产量最高，而GR891的发芽率低、薯块较小，导致其产量最低。

表3 不同木薯品种鲜薯产量比较（t/hm2）

3 结论

广西是我国最大的木薯产区，发展木薯种植具有明显的区位优势［20］，而木薯良种是广西木薯产业持续稳定发展的基础。木薯良种应具备高产、稳产、淀粉含量高、适应性广以及其他优良的农艺性状和产量性状［21］。栽培木薯良种是提高产量、改善品质的重要措施［19］。因此研究比较不同木薯品种的主要农艺性状及产量性状，对选育木薯良种具有重要的实践意义。在本试验的7个木薯品种中，综合各个因素，得出新选048是最优品种，桂垦09-26、桂垦09-11属于产量较高品种，辐选01、GR891属于高淀粉品种，华南124是综合性状一般的品种，相对较差的是华南205。

新选048是一个综合性状较好的品种，发芽快，树形好且直立，茎秆粗壮，茎节密集，长势旺盛，产量高，结薯实性好，块根数较多，块根较粗，块根可溶性糖、还原糖、淀粉含量均较高，是一个优良品种。

桂垦09-26植株高大，不分枝，长势旺盛，株形紧凑，产量较高，结薯较多，块根长而且大，产量高，块根淀粉含量也较高，是综合性状较好的品种，块根数较多，块根较粗，但块根可溶性糖、还原糖、淀粉含量均较低，属于产量较高的品种。

桂垦09-11茎秆比较细小，但结薯较多，块根较长且粗，产量高，块根可溶性糖含量较低，还原糖及淀粉含量居中，也是产量较高的品种。

辐选01品种植株高大，但分枝较多，整个株形较为松散，薯块较长但较少，产量居中，块根可溶性糖、还原糖含量均较低，但淀粉含量最高，是高淀粉品种。

GR891品种植株比较矮小，伞状株型，常有3～ 4个分叉，发芽率低，植株块根性状一般，与其余品种相比产量最低，块根还原糖、淀粉含量较高，可溶性糖含量居中，属于淀粉含量较高的品种。

华南124茎秆粗壮，不分枝，长势旺盛，株形紧凑，叶片浓绿，薯块较长但数量相对较少，产量居中，且块根可溶性糖、还原糖、淀粉含量也比较居中，是综合性状一般的品种。

205植株直立，结薯较多且粗，但较短，产量较低，薯块可溶性糖、还原糖含量较高、淀粉含量居中，是综合性状相对较差的品种。

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（责任编辑 邹移光）

Study on yield and relative traits in different cassava varieties

ZHU Yan-mei1，LUO Xing-lu1，2，WANG Zhan1，FAN Wu-jing1，PAN Wen-xing3，HUANG Tang-wei1，HUANG Xiao-feng3
（1. Agricultural College，Guangxi University，Nanning 530005，China；2. State Key Laboratory for Conservation and Utilization of Subtropical Agro-bioresources，Nanning 530005，China；3. Chongzuo Academy of Agricultural Sciences，Chongzuo 530215，China）

Abstract：The yield and relative characters were campared during the harvest period，taking Fuxuan 01，Guiken09-26，Guiken09-11，Xinxuan048，SC205，GR891 and SC124 as materials. The results showed that the best variety was Xinxuan 048 with the highest yield and good quality of root tuber. The yield of Guiken 09-26 and Guiken 09-11 was high，but the quality of root tuber was poor，which belonged to vatieties with high yield. The varieties with high starch content were Fuxuan01 and GR891，but the yield of them was low. The comprehensive traits of SC124 was general，and SC205 was poorer than others relatively.

Key words：cassava；variety；yield；traits

中图分类号：S533.01

文献标识码：A

文章编号：1004-874X（2016）02-0014-05

收稿日期：2015-07-27

基金项目：广西科学研究与技术开发计划项目（桂科重14121005-2-1）；南宁市科学研究与开发计划项目（201109044B）；国家现代农业产业体系广西薯类产业创新团队“薯类产业功能专家”项目（nycytxgxcxtd-03-11-2）；南宁市科学研究与技术开发计划项目（20132307）

作者简介：朱艳梅（1990-），女，在读硕士生，E-mail：476787474@qq.com

通讯作者：罗兴录（1957-），男，博士，教授，E-mail：luoxinglu@sina.com