爱在法兰西 情迷卢瓦尔河

邢哲魁

谈起法国风情，就不得不提到两个地方。一个是欧洲浪漫艺术之都巴黎，它充满了时尚和前卫，是法国奢华生活的代表。另一个地方则是卢瓦尔河谷地，与巴黎的时尚亮丽不同，它更像一座恬静古典的后花园，自然景观与人文风光在这里融洽汇聚。在卢瓦尔河谷地区悠久的历史中，法国历代君王青睐在美丽的卢瓦尔河畔建造古堡，这里拥有人们所熟知的香波堡、舍农索城堡、肖蒙城堡、维朗德丽花园城堡等。与此同时，原始美丽的自然风光也是卢瓦尔河谷地区一大特色，乘船徜徉于碧波荡漾的卢瓦尔河，或骑车穿行于宁静的乡间林荫小路，都会成为浪漫法兰西的最美回忆。

南特：睡在历史之上

乘坐法国航空从巴黎飞抵南特只需一个多小时，飞机穿过浓密的云层缓缓降落，走出机场大厅就感受到法国西卢瓦尔河地区明媚的阳光。南特是法国的第六大城市、西卢瓦尔河谷大区的首府，同时也是法国西部最大的城市。这座毗邻卢瓦尔河的城市拥有悠久的历史，曾是布列塔尼地区最重要的城郭。夕阳时分徜徉于南特街道，随处可见到中世纪遗留下来的老式木筋建筑，游走其间能感受到法国浪漫情调下的古老底蕴，连我们住宿的南特丽笙酒店也是一座由19世纪法院改建而成 的现代酒店，一座城市的历史感就这样让我们触手可及。我们这次法国卢瓦尔河谷地区的旅行便从这个历史古城开始。

作为一名户外爱好者，在南特游览我们选择了一种考验脚力的方法—在景点之间徒步而行。南特城区的地面上，经常可以看到一条宽约五厘米的绿色油漆线。这条绿线长约12公里，贯穿了南特的著名景点。热爱户外的你可以丢开向导手册，让绿线引领你开始一场徒步大冒险。

南特圣皮埃尔与圣保罗大教堂

沿着南特的观光绿线而行，首先映入我们眼帘的是一座外观雄伟的中世纪大教堂。说起欧洲的符号无疑会想起各式各样的教堂。在漫长的中世纪，宗教成为人们生活的核心，而教堂便是承载这种核心的场所。我们眼前的这座教堂，从修建之日至完工之时用了近500年之久，其间多次修建与停工。如今它已经成为南特的地标性建筑，它就是当地有名的南特圣皮埃尔与圣保罗大教堂。这座教堂具有典型的火焰哥特式建筑风格，尖耸的高塔配以修长的立柱，教堂外观雄伟壮观，内部空间宽阔明亮，两侧装饰有彩色玻璃长窗，阳光透过缤纷多彩的玻璃照射到教堂地面，充满了浓厚的宗教氛围。深处教堂布道台的一侧是一座安妮·布列塔尼公主为她的双亲特别订做的陵寝。这座陵寝是文艺复兴时期的经典雕刻作品，白色大理石雕刻而成的两座并排陵寝里，长眠着公爵弗朗索瓦二世和公爵夫人玛格莉特。在石棺的四周配有四尊精美的守护女神雕像，每一座石像都隐含着特殊的寓意。离开教堂，我们稍事休息沿着绿线继续南特徒步之旅。

布列塔尼公爵城堡

上文介绍的那位躺在石棺中的公爵弗朗索瓦二世在生前和她的女儿安娜·布列塔尼共同主持建造了布列塔尼公爵城堡，该城堡被列入世界历史建筑名录，因地处南特市内也被称为南特城堡。绿线这一次就把我们领到了这里，城堡一侧的公爵府采用石灰石构筑而成，具有典型的文艺复兴式风格，内饰设计优雅，雕刻精巧细腻。徜徉其中似乎可以感受到昔日贵族的奢华生活。在城堡内的讲解触屏上，可以看到南特街道的今昔对比图，这是南特城市发展的一个缩影。

机械岛

我们就像侦探一样，沿着绿线追寻着下一个景点的线索。和户外徒步不同，在城市内的徒步需要注意交通安全，但欣赏着法国的古老建筑和优雅曼妙的法兰西女郎，也另有一番感触。这一站，绿线把我们引领到了一个魔幻之地—机械岛。

南特除了拥有诸多文化古迹，还涌现过许多文化名人。科幻小说之父儒勒·凡尔纳便出生在南特这座港口城市的一个律师家庭，他笔下的《环游地球80天》《海底两万里》《格兰特船长的女儿》等作品在当时就家喻户晓。书中宣扬的探索精神和作者天马行空的想象力，让笔者在少年时期就为书中的故事所倾倒。如今书中那些场景在南特的机械岛上“复活”。机械岛，一座将《海底两万里》书中的奇幻世界，通过蒸汽朋克和现代机械的方式呈现给世人的游乐园。园中依据海底世界形象设计的机械旋转木马和喷水机械巨象是最受欢迎的两个游乐项目。前者以精巧的机械设计而备受欢迎，后者则以威猛霸气的巨大形象而令人瞩目。坐在可以摇头摆尾的“海底巨鱼”体内，随着马达的轰鸣声而旋转起来时，各种可以操纵巨兽肢体动作的机械操纵杆让乘坐者手忙脚乱，试图让自己的坐骑成为最引人瞩目的那一只，令人不得不佩服法国人的奇特想象力。这里不只是儿童的游戏场，看看机械巨象上的年轻人露出的惊讶面容，就知道这里对于成年人也是尽情释放天性的乐园。

Tips

南特圣皮埃尔与圣保罗大教堂（www.cathedrale-nantes.cef.fr）与南特布列塔尼公爵城堡（www.chateaunantes.fr/en）是游览观光的必去之地。当然如果你想找回童心，那么南特机械岛（www.lesmachines-nantes.fr/en）是不二之选。

南特丽笙酒店（www.radissonblu.com/hotel-nantes）由19世纪的法院改造而成。外观宏伟庄严，内饰集古典艺术与现代时尚为一体。酒店内的餐厅名为法庭，在法院内大快朵颐会成为你奇妙的人生体验。

作为海港城市的南特，来这里自然不要错过法式鱼肉料理的独特风味，La Civelle餐厅（www.lacivelle.com）会带给你纯正的法式大餐。

昂斯尼：卢瓦尔河畔的珍珠 乌东城堡与卢瓦尔河上的美食

法国拥有数量可观的古堡，或奢华大气或庄严肃穆，距离南特不远的昂斯尼市郊区有这样一座防御型城堡的遗迹——乌东城堡遗址。它看起来像一个孤零零的炮楼。作为中世纪时布列塔尼地区重要的防御城堡，它被用于监视安茹地区，并和昂斯尼城堡一起控制通往南特、布列塔尼公爵所在地的河流交通。该城堡目前保存完好，通过内部螺旋状楼梯向上爬升到达城堡的最高点，可远眺卢瓦尔河。而且由于该城堡并不为外国游客所熟知，所以前往时城堡内的法国员工热情地拉着我们合影留念，看来黑头发黄皮肤的我们也成为他们眼中的一道风景。

离开古堡，我们一行来到了卢瓦尔河在昂斯尼地区的河段。卢瓦尔河是法国境内最重要的一条河流，全长一千多公里，从东向西流经法国中部地区，两岸风光秀丽旖旎。许多声名遐迩的古堡便是依此河而建，一些名噪一时的葡萄园也相邻左右。在南特我们用徒步的方式亲密接触了法国风情，这一次我们决定换个方式，在水上感受异域情调。于是我们选择了在卢瓦尔河的游船上享用午餐。 游船在马达的轰鸣声中缓缓前行，河面吹来和煦的春风，河流一侧是恬静整齐的林间小径，一侧是布满绿植的自然原始状态的河岸。晴空白云之下，悠悠碧水之上，船舷一侧是百年古堡和乡村小路，一侧是植被浓密鸟语花香，船长在河道中央下锚停船，等待我们的是一顿香气四溢的铁板烤肉和当地的特产粉红酒，饭后甜点是船长妈妈亲手制作的乡村苹果派。这样的船上午餐对于每一个追寻浪漫的人而言，都是无可附加的人生美妙体验。

Tips

如果你想在卢瓦尔河上体验法国美食，听船长讲述当地的传说，不妨考虑Vent dSoulair游船公司（www.loire-en-bateau.fr）或Lamarante&La Belle Adèle游船餐厅（www.bateauamarante.com），临走前不要忘记品尝船长自制的苹果派和当地特色的粉红酒。

Domaine des Lys

如果你想感受下中世纪贵族住宿体验，不妨考虑昂斯尼地区的Domaine des Lys，它由古堡庄园改建而成，巨大的草坪和环绕四周的森林会让你流连忘返。

在昂斯尼有两家当地人所熟悉的餐厅，一家是毗邻卢瓦尔河的La Charbonnière餐厅，环境一流、菜式新颖，尤其是小牛腰的做法别出心裁。另一家则是Les Terrasses de LEve餐厅，店内使用的所有蔬菜都是餐厅主人自己种植的绿色有机蔬菜。

昂热：隐秘的伊甸园

在昂斯尼前往昂热的路上，距离昂热市区不远的地方坐落着Terra Botanica植物主题公园。园内有多达二十七万五千多种植物和从世界各地收集的各类兰花。我们刚刚进入园区就看见树上结着巨大的黄色柠檬果实，空气中弥漫着柠檬的清新香气。在向导的带领下，我们进入热带植物馆。一个橱柜大小的玻璃柜内，饲养着许多虫蛹和刚刚破茧而出的蝴蝶。由肉乎乎的大虫子到美丽的蝴蝶，整个过程你都可以在这里看到。

植物园内另一个展览是按照地球成长的轨迹来布置植物，从远古时期的藻类植物、恐龙时期的蕨类植物到现在的被子植物······依据时间顺序为大家展现了植物的演变进化，沉浸其中感受到了生命的沧桑。除了特殊收藏的兰花展和展现暴龙袭击、植物成长的4D电影这些特色项目之外，院内还有一个高空脚踏车游览。坐在核桃壳外形的脚踏车中，在六米高的地方游览植物园这可不是小孩的专利，忘情的成年人在脚踏车的蹬踏中再次找回了儿时的快乐。

法国大餐享誉世界，而奶油蜗牛又是法国料理中最具特色的美食，甚至有人来法国特意品尝这道佳肴，可一般人没机会亲眼目睹法国大蜗牛的养殖过程。同样，蘑菇是法式料理中出镜率最高的食材之一。鲜香味美、汁液浓厚的小蘑菇与各种奶油做成的蘑菇汤是法国大餐菜谱中的必点之菜。如果你想加深对这两种法国顶级食材的了解，又想一饱口福，不妨考虑来这家昂热周边的La Cave aux Moins蘑菇洞穴。在中世纪法国大量修建城堡的过程中，为了开采石材而挖建了许多洞穴。而我们参观的蘑菇博物馆就是由这样的一座洞穴改造而成。走入其中能感受到迎面而来的湿气。洞穴比我们想象的要大，面积约有几千平方米。这里饲养有最纯种的法国大蜗牛，还有主人专门从日本引进改良后的蘑菇。当然，这里少不了为品尝这两样顶级食材而特意修建的一家洞穴餐厅。餐厅风格相当独特，幽暗的灯光加上美味的蜗牛、鲜嫩的蘑菇，在这里用餐会让你印象深刻。

在昂热郊区有这样一个小岛，他们是当地人的天堂，是大自然的氧吧。除非本地人带领，外人鲜有涉足，而且最神秘的是它会在冬季雨水充沛之时消失。这个神秘的伊甸园就是圣欧班岛，一座需要乘坐手动摆渡船才能进入，在雨季就会被淹没消失的小岛。听起来是不是就觉得很神秘？在当地旅游局人员的带领下，我们登上小岛，三五成群的年轻人在尽情唱歌喝酒，看到我们来临，一位法国男孩冲我们热情地用中文喊着“你好，”经过交谈才知道原来在昂热就有孔子学院。许多当地的学生在假日就会来到这个世外桃源尽情享受生活。

Tips

Chez Rémi是昂热市中心的著名餐厅，一天的劳累之后不妨来这里品尝美食开怀畅饮，不要忘记来一杯当地特色的粉红酒。

贝斯特韦斯特酒店位于昂热市中心，交通便利，可步行前往昂热市内景点。

图尔：酒杯中的浪漫

葡萄酒是法国的象征，而来到法国不去酒庄转一转怎么能满足你的酒瘾？这次我们来到了图尔附近的Domaine de Noiré葡萄园。主人盛情接待，邀我们乘坐马车浏览他的葡萄园。头戴高帽的主人端坐马车前方，左手执鞭右手持缰，一副法国骑士的派头。一黑一白两匹高头大马拉着马车在葡萄园中穿行，据园主介绍这里的葡萄藤有二三十年的寿命了，用这里的葡萄酿出的葡萄酒在法国中部地区一直享有盛名。行至河畔，主人勒马停车，从冰桶中取出葡萄酒和酒具，望着眼前一片绿油油的葡萄园，听着河水哗哗的流淌声，品尝着来自当地的葡萄美酒，不由得令人感慨卢瓦尔河谷地区的丰饶。

在法国自行车是全民运动，除了每年夏季举行的环法自行车赛事，民间的骑行活动也数不胜数。自行车旅行也是法国年轻人常见的一种出行方式，在卢瓦尔河谷地区的著名景点经常可以看到骑车远道而来的游客。他们身着骑行服，三五成群在林荫小道上感受着法国乡村的浪漫清新。在我们这次的旅行中，一致被大家评为最受欢迎的项目就是卢瓦尔河畔的骑行。骑行卢瓦尔河谷全长有800公里，是一条拥有专属自行车道的殿堂级骑行观光路线。这条骑行路线沿着法国最长河流卢瓦尔河而绵延展开，横跨了两个大区，连接了西卢瓦尔河谷的大西洋港口城市圣纳泽尔和中央卢瓦尔河谷大区的屈菲。沿着这条骑行路线，可以看到卢瓦尔河旖旎秀丽的自然、雄伟壮丽的古堡······在这里骑行没有崎岖陡峭的山路，没有爬不完的坡路，只有缓缓的林间小路，清脆的鸟鸣，让骑行者少了苦修的意味，多了纯粹的享受。即便你平时不是一位骑行爱好者，来到这里尝试一段骑行也会成为你难忘的经历。

在图尔地区，我们的旅行继徒步、乘船之外，又开始了骑行之旅。通过骑行方式，我们将法国历史上著名的四座城堡串联起来，分别是维朗德里花园城堡、香波堡、舍农索城堡和肖蒙城堡。

来到法国不去卢瓦尔河谷地区是遗憾，到了卢瓦尔河谷地区不看城堡是更大的遗憾。这次我们选取了最负盛名又各具特色的四家城堡参观。

人们在一段爱情中要经历哪些阶段？相遇时的温柔、热恋时的炽热、占有后的轻浮、失去后的悲情，是不是总结得很到位？至少这是维朗德里花园城堡园艺师对爱情的解读，并且很好地将这四种心情转变成花园城堡中最为著名的四组花坛。温柔之爱、炽热之爱、轻浮之爱、悲情之爱这四组以爱命名的花坛成为维朗德里园艺最高境界的代表，甚至成为法国园艺界的一段佳话。除了这四组花坛，城堡中的园圃内还种植了许多绿色蔬菜，田垄齐整的各色蔬菜到了这里也成为花园艺术的一部分。值得推荐的还有园内充满欧洲气息的花园迷宫，为这座花园城堡增添了几分童趣。

香波堡，法国城堡建筑中的杰出代表，凭借其雄伟壮观的设计风格，与舍农索城堡分别被誉为法国城堡群中的一王一后。作为历代法兰西国王备受青睐的城堡，它的作用并非防御，而是成为一种奢华炫耀的体现。走入古堡，迎面而来的是著名的双螺旋楼梯，两组独立的楼梯相互交错地围绕着一个共同的轴心螺旋而上。从不同楼梯上下楼的人可以相见，而不会碰面。据说这是当年国王为避免王后和他的情妇正面相遇时引起尴尬，特地请达·芬奇设计的，堪称建筑史上一绝。香波堡地处卢瓦尔河谷中心地区，周围森林茂密，古时城堡贵族在周边以狩猎为乐。现如今，这里成为了法国最重要的野生鹿类繁殖区。虽然我们无法享受打猎的乐趣，但是香波堡最新推出了一项乘坐四驱越野车浏览香波堡旁边野生动物保护区的娱乐项目。乘坐上四驱车，司机带领我们进入一座由铁丝网围绕而成的自然保护区。坐在越野车上，能明显地感受到这片地区的原始和野性。经验老到的司机会时常放慢车速，为我们指点窗外的野猪、鹿等野生动物。就在我们停车寻找动物时，三位骑着高头大马、身着蓝色整齐制服的法国骑警出现在我们面前。他们作为野生动物保护区的守护者，长年在林中骑马巡逻，防止偷猎行为。

如果说香波堡自带君临天下的霸气，那么舍农索城堡就有着女性的妩媚阴柔。舍农索城堡横跨在谢尔河之上，就如同一艘停泊在河流之上的豪华巨轮。 城堡中间由五孔廊桥相连，是一座名副其实的水上建筑。城堡依水而建自然多了几分阴柔秀美之气，这座充满浪漫情调的城堡历代主人也大都是倾城倾国的绝世美女，所以舍农索城堡又被称为女人堡。女人间的恩怨情仇、城堡主人的交替更迭，贵族间意乱情迷的故事流传至今。舍农索城堡最为出名的景点是它下层的廊桥，从这里高大的长窗可以眺望谢尔河两岸的风光。据说在一战期间，这里曾经被改造成战地医院，伤员们躺在廊桥内的病床之上，将鱼线和鱼钩抛出窗外就可以钓上河里的鱼。这次我们有幸受城堡管理者的邀请，在城堡领地内的茶苑品尝早餐，伴随着清晨的鸟鸣享受纯正的法式牛角面包，再来一上杯红茶，幸福的感觉从嘴角流进心中。

如果看腻了城堡的尖塔高墙，听烦了导游口中的建筑名词，可以到肖蒙城堡逛一逛，这是一座充满现代艺术气息的古堡。肖蒙城堡定期会邀请全球各地的杰出艺术家举办形式多样的艺术展，例如曾经负责2008年奥运会烟花燃放工作的当代艺术家蔡国强也曾在这里办过艺术展。而且每年都会举行现代园艺创作比赛，从全球范围内征集25件最具创意的园艺作品，在古堡的花园中展出。在今年的比赛中也有中国园艺家的作品入选。这25件作品风格迥异，走在肖蒙城堡的花园中深深感受到不同文化、不同地域带来的文化艺术碰撞。

这四座城堡各具特色，清新典雅的维朗德里花园城堡、雄浑壮美的香波堡、阴柔秀美的舍农索城堡以及艺术气息浓厚的肖蒙城堡。徜徉在古堡中能感受到浓厚的历史气息和奢华的浪漫情调。卢瓦尔河谷拥有的另一大瑰宝就是丰富的自然风光，而骑行卢瓦尔河谷地区似乎是最有法国范儿的玩法。

我们这次选择的骑行路线是整条卢瓦尔河谷骑行的精华路段。从维朗德里城堡出发，沿卢瓦尔河骑行，穿梭在法国乡村的小路之上，绵延的景色像画卷般在眼前徐徐展开。碧绿的农田、金黄的稻草堆、高大的梧桐树以及艳红的罂粟花，一路骑行过来，如同走入了莫奈的印象派画作。

几天的卢瓦尔河谷之行，让我们充分感受到了法国浪漫的古典建筑艺术和清新迷人的自然风光。当旅行结束之后，时常还会想起卢瓦尔河畔的草长莺飞，回忆起站在古堡前感受到的奢华至尊。

Tips

如果想体验法国乡村骑行，可以中午在维朗德丽城堡旁边的La Doulce Terrasse餐厅吃过午餐后，选择Détour de Loire

公司提供的卢瓦尔河骑行服务。

维朗德里城堡附近的Le Haut des Lys酒店由修道院改建而成，内部装饰充满法国情调。如果你喜欢清新的自然风光，那么可以考虑Le Relais des Landes酒店，它像一座花园，门口的水池中饲养着天鹅，周围绿植环绕，环境极为优雅。

在肖蒙城堡院内的Le Grand Velum 餐厅别具一格，是对法国传统料理的一种大胆改良和创新。

在法国之行的最后一站，我们选择乘坐火车前往巴黎。许多人去过老佛爷百货购物，但一定很少有人在老佛爷的顶层露台亲手摘下有机草莓。为了响应法国环保政策的号召，老佛爷百货集团开始尝试在公司顶楼天台种植作物。利用不大的地方精耕细作，运用先进的无土栽培技术，培育出了草莓等水果。这些草莓在不久的将来，将被制成草莓酱在老佛爷出售。除此之外，在三楼专门开设有华人快速退税通道，为退税带来巨大便利（详情可见官网haussmann.galerieslafayette.com/zh-hans）。

Tips

如果你想了解更多详情，可以访问西卢瓦尔河谷大区旅游局：www.enpaysdelaloire.com，卢瓦尔河谷城堡：loirechateau.cn/zh-hans的官方网站。

如果想开启一趟浪漫的法兰西之旅，那么法国航空公司的服务会让你拥有一个完美的开始。目前法国航空公司已经开通了中国主要城市前往法国的多次航班，具体可以看 www.airfrance.com。另外，如果在城市间需要订车服务，那么SuperShuttle交通运输公司或者Voyage Richou交通旅游公司会是性价比相当高的选择。

如果只在巴黎作短暂的停留，那么选择交通便利的铂尔曼蒙帕纳斯酒店是不错的选择，住在这里可步行前往巴黎的蒙帕纳斯火车站，坐地铁前往艾菲尔铁塔只需20分钟，还可步行前往卢森堡公园，它将为你的巴黎之旅带来巨大的便利。官网见http：//www.pullmanhotels.com/zh/hotel-8189-铂尔曼巴黎蒙帕纳斯酒店/index.shtml