西门塔尔牛在新疆的黄牛杂交改良与利用

哈力木江·巴哈提亚（新疆博州精河县茫丁乡畜牧兽医站，新疆精河833300）



西门塔尔牛在新疆的黄牛杂交改良与利用

哈力木江·巴哈提亚
（新疆博州精河县茫丁乡畜牧兽医站，新疆精河833300）

摘要：对西门塔尔牛与我国新疆地区黄牛杂交改良情况进行总结，对其利用效果进行分析，并在此基础上对改良及应用效果做出评价，旨在为相关研究提供一定方向。

关键词：西门塔尔牛；黄牛；杂交改良；新疆

西门塔尔牛是良好的杂交亲本，对杂交改良牛品种具有重要推动作用。西门塔尔牛生长速度比较快、肉质块较好，且产奶量比较高。随着现代化肉牛生产技术的不断提高，加之养殖户对牛种的多元化需要，要对西门塔尔牛杂交改良问题进行探讨，进而为其杂交利用提供科学依据。

1　西门塔尔牛纯种繁殖

在我国新疆地区，有特定和专门的牛场负责进行西门塔尔牛的纯种繁殖工作，表1为某年该养殖场存栏西门塔尔牛情况［1］。

表1　该养殖场某年存栏西门塔尔牛主要情况

该养殖场的西门塔尔牛品质优越，处于全国领先水平，是新疆地区黄牛改良工作过程中的主要推荐品种。

2　西门塔尔牛改良效果分析

2.1改良过程

在我国新疆地区，对西门塔尔牛开展大规模进行改良是在20世纪90年代末［2］，在这个过程中，很多养殖户逐渐将人工授精技术应用在西门塔尔牛与本地黄牛杂交改良。在实施牛种改良的基础上，对杂交牛开展强度育肥试验，取得了比较满意的效果，见表2。

表2　西门塔尔牛改良强度育肥牛体尺变化情况

根据表2中相关内容，西门塔尔牛强度育肥效果明显，具有较高的产肉性能。

2.2改良效果

结合权威资料，西门塔尔牛与我国新疆地区黄牛杂交改良效果主要可以分为以下几个类型，见表3。

表3　西门塔尔牛与本地黄牛改良效果

通过表3可以看出，杂交牛胸宽、额宽、体躯等方面指数均高于本地黄牛，说明与本地黄牛相比，杂交牛发育效果较好，可不同程度对本地黄牛的发育缺陷进行纠正。但是，虽然西门塔尔牛产肉量较高，且肉质好，但是在现阶段市场供需情况下，牛肉通常不按照质量进行论价，因此即使育肥，也未见得取得较高的经济效益，对新疆地区养牛业产生一定影响［3］。

作为当地政府及相关部门，要对改良牛种进行科学的统筹，并建立完善的规划机制，在实际工作中做好养殖指导工作，并加大对畜牧业的扶持力度，进而有效提高肉牛产业进步，带动区域经济发展。

3　提高改良效果的综合性意见

通过实践经验，并对其进行总结，认为目前新疆地区载牧量较多，且饲养牛的草场大多存在严重的退化现象，加之养殖场自身管理存在较大漏洞，一定程度上对牛品种改良工作造成严重影响。为此，建议要对草场进行恢复，并根据实际情况开展大规模人工种草。针对饲养场管理而言，要将本地黄牛与杂交改良品种牛进行区别，并对其实施分区饲养［4］。

为有效应对冬季枯草期的影响，要储备好饲料，冬季到来前要提前进行补饲，并为牛群做好保暖处理。夏季到来时，要注意为牛群做好防暑措施，进而加强改良效果。为进一步提高本地区养牛业的社会经济效益，要立足于市场发展情况，制定良好的改良措施，并在此过程中不断强化改良效果，进而为西门塔尔牛与新疆地区黄牛杂交改良活动夯实基础。

4　小结

根据多年实践经验认为，采用西门塔尔牛与我国新疆地区黄牛进行杂交改良，是新疆地区发展畜牧业的重要战略目标。也就是说，西门塔尔牛与新疆地区黄牛改良效果的正确发挥，不仅与当地畜牧业养殖者的切身利益息息相关，也是关系到当地经济发展的主要课题。根据调查结果，我国新疆地区黄牛改良工作中，西门塔尔牛作为主要推荐品种，在实际工作中取得了较大的成果。杂一代生产性能良好，且自身体格壮实，生长周期较快。同时，杂交改良后的牛种不仅具有较高的出肉率，其自身的产奶量非常高，值得进行推广。

参考文献：

［1］冯静.西门塔尔牛对新疆本地黄牛的改良效果分析［D］.新疆农业大学，2012.

［2］乔平，张建军.肉牛改良关键技术［J］.农民致富之友，2014，14（20）：240.

［3］傅春泉，姜俊芳，何英俊.德系西门塔尔牛与荷斯坦牛杂交利用的研究［J］.中国畜牧杂志，2014，15（23）：15-18.

［4］王林枫，严平，杨改青，等.德系西门塔尔牛对本地西门塔尔杂交牛的改良效果［J］.中国奶牛，2014，18（21）：15-20.

（编辑：高真贞）

中图分类号：S813

文献标识码：B

文章编号：1006- 799X（2016）05- 0112- 02

作者简介：哈力木江·巴哈提亚（1976-），男，哈萨克族，新疆精河人，畜牧师，主要研究方向为阿勒泰羊病调查及防治对策。