蔬菜苗期常见生理性病害的防治

霍岩

蔬菜育苗过程中生理性病害常有发生，生理性病害无论在表现上还是在防治上都与侵染性病害有一定区别，本文就一些蔬菜苗期常见的生理性病害的预防与治疗做简要介绍。

1 徒长

1.1 表现和特点

植株的叶片颜色较浅，茎细而株高，根系发育不好，幼苗植株细胞含水量较高，干物质量较低，抗病性较差。往往在定植后早熟性差，表现为开花期和结果期延后，但总产量的影响程度并不是很大。

1.2 原因及对策

主要是由于子叶期幼苗处在高温度高湿度的环境而造成的相对生长速率较大。真叶展开后，徒长的速度会相对缓和。所以主要是控制在子叶期不要让幼苗处在高温高湿的环境中，尤其出苗后及时降低夜间温度，也可在播种前浇灌底水时添加低浓度矮壮素，对于防徒长效果较好。

2 老化

2.1 表现和特点

植株茎部硬化且瘦弱，一般叶片肥厚发暗呈浓绿色，幼苗根系生理活性低，代谢不旺盛，总体来说根系发育不好。植株能够积累一定养分但是不能满足正常生长而产生生理性障碍，定植后植株生长较慢，影响总产量。

2.2 原因及对策

基质中的营养浓度过高以及长期低温容易造成老化苗，除此之外，根系温度低或是干旱以及生长抑制剂过量都会导致幼苗老化。

3 烧根

3.1 表现和特点

秧苗发生烧根时，须根萌发很少且根尖发黄，但秧苗出土后根系并不腐烂。茎叶生长缓慢，植株矮小，茎部脆硬，容易形成矮小的老化苗，叶色无光泽呈暗绿色，顶叶皱缩。

3.2 原因及对策

在无土育苗条件下，产生烧根的主要原因是营养液浓度过高，或在连续喷浇过程中盐分在基质中逐渐积累而产生危害。在整个育苗过程中，为了避免基质内的盐分太高，往往应在浇灌营养液2～3次后浇一次清水。应用营养基质进行无土育苗必须选用定型的产品，切忌自己随意乱配，以免发生浓度危害。

4 沤根

4.1 表现和特点

根皮腐烂，根部不发新根，植株的茎和叶生长被抑制，叶片逐步发黄不生新叶，秧苗发生萎蔫，幼苗根系不稳。

4.2 原因及对策

产生沤根的主要原因是苗床土温长期处于低温状态，再加上浇水较多，根际始终处于冷湿与缺氧状态，光照不足。发现沤根后应及时控制浇水，提高室温或根际温度。

5 叶片黄化、白化和斑枯

5.1 表现和特点

叶片部分或全部变黄、变白、干枯或形成斑点状的黄化、干枯，引起植株生长迟缓，严重的导致苗期死苗现象。

5.2 原因及对策

由于温度过高，强光直射灼伤叶片使之失绿而形成白斑；高温放风过猛，冷风闪苗失绿造成叶片白斑；缺氮肥时会造成心叶发黄，酸碱度不平衡或营养成分太高会造成叶边发黄；出现病毒病或蚜虫刺吸叶片时会在真叶叶片上形成黄绿相间的斑纹；喷施叶面肥浓度大而没清洗叶片，也会造成这类现象。防治办法：主要是调节基质pH值在中性或弱酸性，严禁用含盐量高的有机肥配制基质；炼苗时要根据外界温度逐步增加放风强度；注意保持苗床温度，防止低温冻害；对于蔬菜类，基质中氮素含量要保持在6毫克/公斤左右，出苗后每隔3～5天用多菌灵配合蚜虱净防治病虫害；叶面追肥量要适中，喷后及时用清水清洗叶面；夏季注意遮阳以防幼苗被晒伤。

6 闪苗

6.1 表现和特点

由于外界环境条件的突然改变，造成秧苗叶片凋萎、变干枯，最明显的表现是叶片萎蔫。

6.2 原因及对策

闪苗与秧苗质量、外界温度和湿度都有关系，要避免闪苗，首要任务是培养壮苗，苗期经常通风，秧苗健壮，叶片浓绿厚实，一般不会出现闪苗现象。另外，即使秧苗幼嫩或稍有徒长，如果坚持逐渐通风锻炼使幼苗逐渐壮实也可避免。要及时遮阳，减少阳光直射，避免高温引起叶片失水，逐渐降温，减少叶片水分蒸发，叶片萎蔫症状可缓解。这时再将草帘揭起并继续观察，如再次发现萎蔫，应再次回帘。经过几次反复之后，才能恢复正常。

7 水分过多引起苗腐烂

黄瓜嫁接苗对基质含水量较敏感。砧木根系如果长时间处于水分多、通气性差的条件时，当外部温度降低至14℃以下时，容易发生腐烂。特别是秋末（即9月下旬至11月上旬），外部环境温度不断降低，光照条件不断变短，基质苗盘水分的蒸发量不断降低，尤其当嫁接前对基质浇水过量，一旦遇低温就很容易引起苗腐烂。应对措施：控制好基质浇水量。嫁接时基质相对含水量控制在80%左右，不能超过90%。秋末进行黄瓜嫁接苗生产时，管理方式及时由夏季转变为秋季管理方式。根据砧木种类不同进行基质水分管理，如黑籽南瓜易发生，黄籽南瓜次之，白籽南瓜较少发生。

8 低温引起病害

嫁接前砧木和黄瓜接穗受到低温影响（低于10℃），会造成嫁接成活率低或壮苗率低。低温影响多发生在秋末，特别是10月上旬。主要表现为：嫁接愈合期延长，正常情况下4～5天的愈合期延长至7～8天以上；嫁接8天后，在强光条件下接穗苗仍出现萎蔫，输导组织的形成受低温影响较大，成活率降低到50%左右；嫁接成活的植株生长势弱，接穗生长慢，下胚轴伸长高度不够，植株矮小，叶片深绿色；接穗子叶从边缘向中心变黄，背面出现腐生的黑色霉层，易擦去。受到低温影响的黄瓜接穗成活后，第一片真叶展开后，即开始感染霜霉病，而且药剂防治不佳。保护措施：秋末和春末夜间低温期应加强防护，尤其是秋季的寒流和春末的倒春寒天气。保证嫁接前砧木和接穗苗床的温度不低于12℃，嫁接后3天内的最低温度不低于14℃。

9 高温障碍

夏季外部气温高，特别是“桑拿”天气，黄瓜嫁接苗盖膜保湿后，受天气影响，膜下的温湿度很大。高温高湿环境易造成砧木叶片黄化衰老，接穗呼吸作用加强，营养物质消耗加快，新的输导组织不能形成，最终导致死亡。应对措施：高温季节黄瓜嫁接育苗，嫁接前要注意较长期的天气预报，调整黄瓜接穗播种期，避开“桑拿”天气和“干热风”天气。高温天气来临前，提前启动育苗室的降温设施，阻止育苗室温度升高过快，不能等到温度升高后再降温。