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一箭双雕的三个经典案例

2016-06-30马克·佩恩易伊

中外书摘 2016年6期
关键词:贩卖机库珀快餐店

马克·佩恩++易伊

宝马迷你库珀车

宝马公司的迷你库珀车是一个一箭双雕式创新产品。

超高性能、漂亮外观和可伸缩车篷,迷你库珀让你尽享驾驶乐趣。车主还能用一系列喷漆工具、车内组件、车门组件尽情改造爱车的造型。这样一来,一辆迷你库珀既能让车主享受兜风的乐趣,又能彰显其个性。但这些还不足以成就其伟大的商业传奇。

商业成功背后的决定性因素往往被消费者忽视,迷你库珀背后的解决方案抓准了汽车行业在满足客户需求方面的关键商业痛点。

以前的汽车行业范式认为,想要覆盖广泛的消费人群,就必须推出一系列满足不同需求的车型,大型车、小型车、高价车、廉价车、实用家庭车和帮人度过中年危机的车等。每种车型都需要特定的装配线、大量劳动力,而每次车型升级都必然产生高昂的模具成本。

迷你库珀打破了这一范式,它开创性地在单一模具、装配线和平台上实现了客户高度定制服务。一箭双雕式创新,同时解决了消费者问题和商业问题。

大衣洗熨服务

亚洲是一个气候复杂的地区。当韩国初冬来临,一些人会选择躲到印度尼西亚巴厘岛等亚洲热带地区去。通常,韩国旅客会穿着笨重的皮大衣前往仁川机场,到达目的地后再随身带着这个返回韩国前都用不上的累赘。

针对这一点,韩国两大航空巨头找到了非常贴心的解决方案:大衣洗熨服务。乘客可以在首尔的机场寄存大衣,然后在回国时取回,而不用把它们也带到巴厘岛海滨。

这个创新方案抓准了航空公司在运营和财务上的一大痛点。每年冬季,机舱内的舱顶置物箱通常都会过早地被先登机乘客厚重的羽绒服塞满,以至于后面登机的乘客根本没地方放行李。所以许多乘客会紧张地在机舱过道中走来走去,寻找放置行李的地方,导致整个登机秩序受到严重干扰。有的乘客会把行李使劲塞进置物箱间狭小的缝隙里,因而使得其他人担心自己的东西会被压坏。为了保证登机顺利,机组人员有时不得不使用极端手段,清空舱顶置物箱,重新排列箱内物品,甚至将实在放不下的东西“请”下飞机。一旦发生这种状况,绝对会给乘客带来极其糟糕的体验,这对航空公司非常不利。

众所周知,精明的乘客对不同航空公司的航班准点率十分敏感。起飞班机滞留,意味着降落航班无法正常落地。因此,如果飞机误点,就意味着顾客流失、运营效率降低、空载燃料成本增加。

而大衣洗熨服务则是一个一箭双雕式解决方案,无论乘客、机组人员还是航空公司的首席财务官都从中受益良多。乘客因摆脱沉重的行李负担而欣喜,登机程序也和巴厘岛沙滩上的微风一样顺畅。另外,大衣洗熨服务仅头几天是免费,超过规定保管期机场就将收取一定费用。这也是所谓的双赢典范。

自动饮料贩卖机

先注意一下汉堡王、温迪快餐和FiveGuys汉堡,然后再来看我们和可口可乐公司诸多合作项目之一的可口可乐自动饮料贩卖机案例。

我们在创新工作中经常会遇到扩大消费者选择范围的问题。它在消费者心中占据重要位置,也是我们全盘思考创新方案时的必经之路。人们总想要最好的东西,而只有选择范围够广才能满足这样的需求。消费者选择范围的扩大在最近几十年尤为显著。20世纪70年代,美国商店平均贮货量是4000,而今天这一数字已经达到4万。这段时间内,饮料种类的增长尤为显著,出现了能量饮料、强化水、运动饮料、速溶咖啡、新时代饮料、子弹酒。我们如今看来稀松平常的功能饮料其实是最近才开发的新品。为了适应爆炸性增长饮料品类,零售商不断扩大店面和货架。

不过,像汉堡王这样的快餐店,就有点跟不上节奏了。一般情况下,消费者想要喝饮料时,头脑中会自动浮现出具体的品牌,然而,汉堡王里那种只提供6种饮料选择的饮料机只会让顾客扫兴而归。面对这一难题,自动饮料贩卖机应运而生。

可口可乐自动饮料售卖系统是一个优雅的一箭双雕式解决方案,为实现这一点,我们用一种名为PurePour套筒式原料系统取代可口可乐以前卖给快餐店的笨重的喷射式饮料机。通过将不同原料按不同配方混合,这个系统能当场合成消费者想要的任意品种的饮料。从此,消费者再也不会因为买不到心仪的饮料,而在快餐店遭受干渴之苦了。对快餐店和可口可乐而言,自动贩卖机解决了饮料品种受限于空间的问题,他们在饮料上的收入也大大增加。相比只能提供6种选择的老式饮料机,占用同样面积的新型饮料贩卖机能提供超过100种饮料。

最后结果怎样?顾客笑眯眯,商家更是乐得合不拢嘴。另外,这一方案还更加环保。传统而笨重的高浓稠度饮料原浆就此退出历史舞台。

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