采枞茵

张佳玲

爸爸妈妈要去上山采枞菌，我也要跟着去。妈妈找出旧衣服、旧裤子让我穿上。

“为什么要穿上旧衣旧裤呀？”我很不情愿。

“山里刺多，到时候会把你的花衣服挂个稀巴烂。”爸爸笑着说。

我乖乖地换上旧衣服，拿了一把小柴刀，背着背篓，跟着爸爸妈妈出发了。

山里杂草丛生，柴刀的作用就是用来开路的。挥刀砍掉那些密密麻麻的荆棘，路就好走多啦。

走了好长一段路，我连枞菌的影子都没看见。

“找到啦！”走在前面的爸爸高高地举起一朵大枞菌，高兴地喊。

“哇，一大片枞树林，我们快要找到枞菌窝了！”妈妈说。

我走进枞树林里，低头弯腰，用柴刀扒开地面的小草。

“枞菌、枞菌，你快出来吧！”我边走边嘀咕。

枞菌好像在跟我捉迷藏，就是不肯见我。

“找到了！找到了！”功夫不负有心人，我终于在小草下面发现了一朵钱币大小的枞菌。它顶着小帽儿，如小姑娘一样害羞地躲在黄叶中。

接下来，大大小小的菌子像星星一样冒了出来，有白色的、灰色的、粉红色的……我把看到的菌子全采下来了。

妈妈看到我背篓里的菌子，拿出一朵粉红色的菌子对我说：“这是毒菌子，吃了要中毒的。你要记住分辨菌子的简单方法，一是看颜色，越是鲜艳越要小心；二是闻气味，无毒的菌子有一股清香味，有毒的菌子有酸腐、腥臭等怪味；三是看折断菌杆后流出的汁液，无毒菌流出的汁液是清澈的，有毒的菌子流出的汁液是浑浊的。”

扔掉一些毒菌后，我背篓里的枞菌所剩无几了。

爸爸告诉我，枞菌每年只有20多天的生长期，人工无法培植，也不便运输，所以大城市的人很少接触到。它含有丰富的蛋白质，而且富含多种微量元素。

（指导老师 唐恢锦 阳志君）