投饵不当对小龙虾的影响实例与分析

吴坤杰

（信阳农林学院水产学院 464000）

投饵不当对小龙虾的影响实例与分析

吴坤杰

（信阳农林学院水产学院 464000）

本文分析了小龙虾死亡检测结果，并针对高锰酸钾、氨气、亚硝酸盐等超标情况进行了分析，找出死亡主要原因是投饵不当引起水质恶化造成的，提出治疗措施。

小龙虾；死亡；检测；超标

1 小龙虾池塘水质检测结果

2016年5月13日至23日，河南省信阳市浉河区某小龙虾养殖户养殖的小龙虾苗连续出现大量死亡。5月23日该养殖户将小龙虾及池塘水样送到笔者单位进行疾病检查和水质检测。经检查死亡的小龙虾并无寄生虫感染也没有发病症状。水质检测结果表明，该小龙虾池塘水质出现氨氮等指标超标的情况：

表1 信阳市浉河区某小龙虾养殖池塘水质测定结果

从上表可以看出，除总氮、总磷和亚硝酸盐国家标准无规定外，该小龙虾养殖池塘水样的高锰酸盐指数和氨气都超出了标准范围，其中高锰酸盐指数指标超标严重，超出了渔业水质标准近5倍。该小龙虾池塘氨态氮和氨气分别达到了0.79和0.025mg/L（氨态氮指的是氨气和铵离子的总和），氨气含量超出了渔业水质标准，需要说明的是水中氨气的含量与水体的pH值有关，高pH值会促进氨态氮中的无毒的铵离子转化成有毒的氨气，在天气晴好的情况下，水中的会高达9.0以上，氨气占氨态氮的比例可达35%，该小龙虾池塘的氨气可达0.28mg/L，这个浓度的氨氮会导致小龙虾急性氨氮中毒死亡；亚硝酸盐含量也较高达到了0.10mg/L。

2 高锰酸盐指数危害及超标原因分析

高锰酸盐指数反应的是水中有机物的含量。笔者对该小龙虾养殖日常管理进行了解，该小龙虾养殖池塘有机物含量超标的原因为其连续投喂了过量的玉米，残留的玉米在水中腐烂，造成了小龙虾池塘高锰酸盐指数超标，总氮和总磷等含量也达到了较高值。

水体中的有机物本身没有危害，多数无毒，在水中氧气含量充分的情况下，容易被氧气氧化分解成简单无毒的无机化合物如硝酸盐、硫酸盐、CO2和H2O等，硝酸盐和硫酸盐是水中藻类的营养盐，对水体水质不会产生危害。但当氧化分解过程中消耗的氧气不能及时得到补充时，导致水中的溶解氧迅速降低，在缺氧的情况下，这些有机物将进行厌氧分解，产生有毒的还原性物质H2S、氨气、亚硝酸盐、CH4、有机酸、醇、醛类物质,使水体缺氧、变黑发臭，水质恶化，导致鱼类及水生生物轻则慢性中毒，重则缺氧死亡和中毒死亡。

3 氨气危害及超标原因分析

进入5月份以来，信阳市天气状况不佳，常常连续阴雨天，对于没有用增氧机的水体来说，水中的氧气主要是由水中藻类的光合作用产生的氧气供给的，连续的阴雨天导致水体的光合作用减弱，水中氧气供给不足，加上该小龙虾养殖池塘有机物含量较高，消耗大量的氧气致水中氧气严重不足，致使水体中残留有机物厌氧分解产生氨气等有毒物质。该小龙虾养殖池塘氨气超标也说明了这点。而氨气对水产动物有较大的毒性，浓度较低会导致水生动物慢性中毒，浓度较高会导致水生动物急性中毒死亡。其对水产动物的毒害依其浓度的不同而不同，在0.01～ 0.02mg/L的低浓度（以氮计）下，会导致水产动物慢性中毒，水产动物虽然不会死亡但是其生长会受到抑制；在0.02～0.05mg/L的浓度下，氨气会和其它造成水产动物疾病的病因共同作用，加速水产动物死亡；在0.05～0.2mg/L的浓度下，氨气会破坏水产动物的皮、肠道、胃的粘膜，造成体表和内部器官出血；而在0.2～0.5mg/L的浓度下，水产动物则会因急性中毒而死亡。

4 亚硝酸盐危害及分析

该小龙虾养殖池塘的亚硝酸盐含量达到了0.10mg/L，正常水体亚硝酸盐含量都很低基本在0.05mg/L以下，虽然渔业水质标准对亚硝酸的含量没有制定标准。但是亚硝酸盐可将鱼虾蟹血液中的亚铁血红蛋白氧化成为高铁血红蛋白，从而抑制血液的载氧能力。还会导致鱼虾某些新陈代谢功能失常，体力衰退，此时鱼虾很容易被细菌和病毒等感染而患病，很多情况出现大面积暴发疾病死亡。长期生活在含高浓度亚硝酸盐水中的鱼虾蟹，会出现慢性中毒，此时鱼虾摄食量降低，鳃组织出现病变，呼吸困难，骚动不安。

亚硝酸盐是氨转化为硝酸盐的过程受到阻碍（缺氧，水体菌相失衡）积累的。因此由于该小龙虾池塘投饵过量，加上天气不佳，导致该小龙虾池塘缺氧，然后积累了亚硝酸盐。

5 小龙虾死亡原因分析

综上所述，该小龙虾养殖户养殖的小龙虾死亡可以认为是其投饵不当造成的。过量的饵料在水中腐烂，加上天气不佳，造成了该小龙虾池塘缺氧产生氨气和亚硝酸盐等有毒有害物质，致使小龙虾中毒死亡。

6 治疗

6.1 加强水质调控

换水每天换一次水，每次换水量为1/3。连续换一周。

6.2 增加溶氧

保证池塘溶解氧充足，除使用增氧机增氧外；还可使用增氧剂补充水体氧气含量。

6.3 使用有益菌调节水质

定期使用有益菌分解水体的有机物，使水体不积累有机物。施用芽孢杆菌、硝化细菌和光合细菌等有益菌来降解水体中的有机物和氨气等有毒物质。有益菌如芽孢杆菌硝化细菌、氨化细菌、和光合细菌等能把水中的有机物和还原性无机物分解成简单的无机物硝酸盐和硫酸盐等提供给水中的藻类，即防止了水中积累有机物，又增加了水中的营养盐。

6.4 严禁施有机肥

夏季高温天气和阴雨天严禁施用有机肥。不同季节施不同的肥料，夏季施肥以无机肥为主，高温阴雨天气不能施肥，特别是有机肥。因为夏季高温阴雨天气水体本来就缺氧，此时再施有机肥，会消耗水体大量的氧气，造成水体严重缺氧，导致鱼虾死亡。春季可以以有机肥为主。

6.5 科学投饵

投饵一定要坚持“四定”原则，切忌投饵过量。

Case analysis of craw fish death disease caused by im proper feeding

Wu Kun-jie
(Xinyang College of Agriculture and Forestry,Xinyang 464000,Henan,China)

This paper analyzed the detection results of crawfish death and analyzed the exceeding level of potassium permanganate,ammonia,and nitrite in the water.Themain reason that led to the death was found out, thatwas deterioration ofwater quality caused by improper feeding,and treatmentmeasureswere proposed.

crawfish;death;detection;exceed standard

2016-04-26

吴坤杰（1979-），男，汉族，福建寿宁，讲师，硕士研究生，主要从事水产养殖水环境保护研究。E-mail:sparks1980111@163.com