不同有机肥对烤烟产质量的影响

王靖渊，屠乃美，何 康，侯方舟，付小红，杨旭初

(1.湖南农业大学生物科学技术学院，湖南长沙 410128；2.农业部多熟制作物栽培与耕作重点开放实验室，湖南长沙 410128)

不同有机肥对烤烟产质量的影响

王靖渊1，2，屠乃美2*，何 康1，2，侯方舟1，2，付小红1，2，杨旭初1，2

(1.湖南农业大学生物科学技术学院，湖南长沙 410128；2.农业部多熟制作物栽培与耕作重点开放实验室，湖南长沙 410128)

摘要[目的]明确不同类型有机肥与无机肥配施对烤后烟叶的农艺性状、经济性状及理化性状的影响。[方法]选取活性炭、菜枯、油茶籽粕(液态)、紫云英(鲜样)4种不同形态的有机肥与无机肥合理配施，开展田间试验。[结果]打顶后烤烟的农艺性状差异不明显，其中又以生物炭处理优于菜枯处理，紫云英、油茶籽粕和对照处理次之；产量表现为菜枯处理>紫云英处理>生物炭处理>油茶籽粕处理>对照处理；菜枯处理对提高烤烟理化性状的效果最明显，其次是紫云英处理，活性炭处理的烟碱和氯含量偏低，油茶籽粕易受南方潮湿多雨的天气影响，效果不明显。[结论]该研究可为植烟地区有机肥料的施用提供一个新的思路。

关键词有机肥；烤烟；产质量

烟草是我国重要的经济作物，具有种植面积大和栽培历史悠久等特点。在烤烟的实际生产操作中，大量使用无机肥所造成的土壤环境恶化，如土壤板结、酸化和养分失衡等均导致烟叶的质量和产量下降[1-4]。有研究表明，有机肥和无机肥的配施能提高烤烟的产质量[5-6]。施用有机肥可增加土壤中有机质含量，活化富集土壤磷、钾等营养养分和微生物多样性[7-8]，促进植株根的生长，改善烤烟的外观质量和化学协调性[5-10]。目前，国内不少学者的研究停留在有机肥是否对土壤质量和作物产量有影响，而对不同形态和类型的有机肥对烤烟产质量的影响研究甚少[10-12]。鉴于此，笔者以活性炭、菜枯、油茶籽粕(液态)、紫云英(鲜样)4种不同形态的有机肥为材料，研究其对烤后烟叶的农艺性状、经济性状和理化性状的影响，以期为烤烟生产中有机肥与无机肥的合理施用提供参考。

1材料与方法

1.1试验材料供试品种为“湘烟3号”。

1.2试验地概况田间试验在湖南农业大学烟草基地进行，前茬作物为水稻，土壤基本理化性状：pH 5.38，有机质含量26.28 g/kg，全氮含量1.16 g/kg，全磷含量0.57 g/kg，全钾含量5.00 g/kg，速效磷含量24.08 mg/kg，速效钾含量124.60 mg/kg。

1.3试验设计采用单因素随机分组试验设计，设5个处理：T1活性炭 15 000 kg/hm2，T2菜枯15 000 kg/hm2，T3油茶籽粕90 kg/hm2(水肥比 20∶1)，T4紫云英22 500 kg/hm2(鲜重)，T5(对照)常规施肥(不施有机肥)。

有机肥统一于烤烟移栽前3 d进行施用，活性炭、菜枯采用穴施(深度10～15 cm)，紫云英进行翻压(深度10～15 cm)覆盖(比例2∶1)，油茶籽粕采用浇施，对照处理按照正常的烤烟栽培技术规范进行，有机肥的养分含量见表1。每个处理重复3次，共15个小区，每小区面积50 m2。种植株行距为 50 cm×120 cm。

施用的肥料以烟草专用基肥(1 050 kg/hm2)和烟草专用追肥(450 kg/hm2)为主，按照施肥比例(烟草专用基肥70%、烟草专用追肥30%)减去有机肥中所含的氮、磷、钾量，再辅以少量过磷酸钙和硫酸钾，将N∶P∶K调至1∶1∶2。于整地作垄时开沟穴施烟草专用基肥，烟草专用追肥于移栽后15 d施用，硫酸钾(225 kg/hm2)于移栽后30 d施用，田间其他管理措施按当地的烤烟栽培技术规范进行。

表1供试有机肥基础养分状况

Table 1Basic nutrient condition of tested organic fertilizerg/kg

有机肥Organicfertilizer全氮Totalnitrogen全磷Totalphosphorus全钾Totalpotassium紫云英Chinesemilkvetch41.205.2035.50菜枯Dregsofrapeseedsafterbeingextracted13.531.9630.46油茶籽粕Oilteaseedmeal23.104.7013.80

1.4测定项目与方法以小区为单位,于烟株移栽后90 d(打顶后)选取5株生长正常且具有代表性的烟株,测量其叶片数量、叶长、叶宽、株高、茎围；烟叶成熟时挂牌采收和烘烤，按国家烟叶分级标准分别计算产量、产值、上等烟比例及均价。参照《烟草化学品质分析》，分别取B2F、 C3F和X2F烟叶各0.5 kg测定烤烟化学成分，烟叶总糖、还原糖、烟碱、氯、淀粉采用连续流动分析仪法测定；总氮采用H2S04-H2O2消化法测定；钾采用火焰光度法测定。物理性状考察叶长、叶宽、叶片厚度、含梗率、平衡含水率等，各种物理指标的测定参照吉书文等[12]的方法进行。

1.5数据处理采用Excel、SPSS 20.0软件进行数据比较和分析。

2结果与分析

2.1不同处理下烤烟农艺性状比较由表2可知，打顶后烤烟的叶片数和株高均有差异，但差异不显著。叶片数表现为T1处理>T2处理>T3处理>T4处理>T5处理，株高表现为T1处理>T3处理>T5处理>T2处理>T4处理，T1处理和T5处理相比，茎围、叶长均呈显著性差异。综合各处理的农艺性状值可知，T1～T4处理的农艺性状值均优于T5处理，表明有机肥和无机肥配施有利于促进烟株的生长，改善烤烟的农艺性状。

表2　不同处理的烤烟农艺性状

注：同列不同小写字母表示差异显著(P<0.05)。

Note：Different lowercases in the same column stand for significant difference(P<0.05).

2.2不同处理下烤烟经济性状比较由表3可知，从产量、产值、均价、中上等烟比例来看，施用有机肥处理均高于不施用有机肥的处理(T5)，产量以T2和T4处理相对较好，且与T3、T5处理均呈显著性差异，均价以T1处理最高、T5处理最低，产值以T2处理表现较好，T3和T5处理表现相对较差。中上等烟比例表现为T2处理>T1处理>T4处理>T5处理>T3处理。表明施用有机肥能提高烤烟的产量、产值、均价和中上等烟比例，其中又以菜枯(T2)处理的综合表现最优，活性炭(T1)处理的均价最高。

表3　不同处理的烤烟经济性状

注：同列不同小写字母表示差异显著(P<0.05)。

Note：Different lowercases in the same column stand for significant difference(P<0.05).

2.3不同处理下烤烟物理特征比较不同处理的烤烟物理性状见表4。从叶长来看，X2F、C3F等级的差异不显著，B2F等级的T3处理相对于T2处理呈现显著性差异；从叶宽来看，X2F、C3F等级中的T1和T2处理表现最好，T3和T5处理表现次之，T4处理表现最弱，B2F等级的T1、T3、T4处理表现较好，T5处理次之，T2处理表现最弱；从单片叶重来看，X2F等级的T1处理最好，T2处理次之，其他处理间差异不显著，C3F等级的处理间有差异，但差异不显著，B2F等级的T4处理相对较好，T2、T3、T5处理次之，T1处理最弱；不同处理的烤烟含梗率范围为33%～38%，综合来看，生物炭(T1)处理的含梗率最低；从叶片厚度来看，X2F等级的叶片厚度表现为T1处理>T3处理>T4处理>T2处理>T5处理，C3F等级的叶片厚度表现为T3处理>T1处理>T4处理>T5处理>T2处理， B2F等级的叶片厚度表现为T2处理>T4处理>T1处理>T3处理>T5处理。可见，施用有机肥对烤后烟叶的叶长、叶宽、单片叶重、含梗率及叶片厚度均有不同程度的影响，其中又以T1和T2处理表现较好，且T1处理能有效降低烤烟的含梗率。

2.4不同处理下烤烟化学特征比较由表5可知，B2F等级的全钾含量以T4处理最高，C3F等级的全钾含量表现为T3处理>T2处理>T4处理>T1处理>T5处理，X2F等级的全钾含量表现为T2处理>T4处理>T3处理>T1处理>T5处理；综合比较B2F、C3F、X2F烤后烟叶的总糖、还原糖和淀粉含量发现，T1、T2处理相对较好，T3、T4处理间有差异，但差异不显著，T5处理略弱；烟碱和氯的含量基本在合理范围内，活性炭处理的烟碱和氯含量相对偏低；B2F氮的含量表现为T2处理>T5处理>T1处理>T4处理>T3处理，C3F氮的含量表现为T4处理>T2处理>T3处理=T5处理>T1处理，X2F氮的含量表现为T4处理>T2处理>T3处理>T1处理>T5处理。可见，施用有机肥可提高烟叶糖和钾的含量，降低烟叶烟碱含量，使化学成分更加协调。

表4　不同处理的烤烟物理性状

注：同列不同小写字母表示差异显著(P<0.05)。

Note：Different lowercases in the same column stand for significant difference(P<0.05).

表5　不同处理的烤烟化学成分

注：同列不同小写字母表示差异显著(P<0.05)。

Note：Different lowercases in the same column stand for significant difference(P<0.05).

3结论

施用有机肥能促进根系生长，改善烟叶品质，增加烟叶中钾含量[14]，并且可有效改善烟株的田间长势，促进烤烟各项农艺性状正常发育；可显著提高单位面积产值、产量和中上等烟比例；可提高烤烟外观质量[15]；可提高上部叶糖碱比、氮碱比，降低中上部叶烟碱、总氮含量和氮碱比，提高还原糖、总糖、钾含量和糖碱比，增强烤烟内在的化学成分协调性[16]。该研究结果与前人研究较一致，该研究结果表明：打顶后烤烟的农艺性状差异不明显，其中又以生物炭处理优于菜枯处理，紫云英、油茶籽粕和对照处理次之；产量表现为菜枯处理>紫云英处理>生物炭处理>油茶籽粕处理>对照处理；菜枯处理对提高烤烟理化性状的效果最明显，其次是紫云英处理，活性炭处理的烟碱和氯含量偏低，油茶籽粕易受南方潮湿多雨的天气影响，效果不明显。

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Effects of Different Organic Fertilizer on Yield and Quality of Flue-cured Tobacco

WANG Jing-yuan1,2, TU Nai-mei2*, HE Kang1,2et al

(1. College of Biological Science and Technology, Hunan Agricultural University, Changsha, Hunan 410128; 2. Key Laboratory of Multi-cropping Cultivation and Farming System of Ministry of Agriculture, Changsha, Hunan 410128)

Abstract[Objective] The aim was to study effects of different organic and inorganic fertilizers on agronomic traits, economic traits and physical and chemical properties of flue-cured tobacco leaf. [Method] Selecting activated carbon, dregs of rapeseeds after being extracted, oil tea seed meal(liquid meal), Chinese milk vetch(fresh sample), field experiment was carried out. [Result] There were significant difference in agronomic traits of flue-cured tobacco after topdressing, biological carbon treatment was better than that processed by dregs of rapeseeds after being extracted, Chinese milk vetch, oil tea seed meal and CK took the second place; the performance of yield was dregs of rapeseeds after being extracted>Chinese milk vetch>biological carbon>oil tea seed meal>CK;dregs of rapeseeds after being extracted had the most significant effect in improving flue-cured tobacco physical and chemical properties, followed by Chinese milk vetch. Nicotine and chlorine content treated by activated carbon was relatively low. Oil tea seed meal was easily affected by wet and rainly weather in south China, the effect was not obvious. [Conclusion] The study can provide a new idea for application of organic fertilizers in tobacco growing area.

Key wordsOrganic fertilizer; Flue-cured tobacco; Yield and quality

作者简介王靖渊(1990- )，男，湖南常德人，硕士研究生，研究方向：烟草生物科学与工程技术。* 通讯作者，教授，从事作物栽培与耕作研究。

收稿日期2016-04-05

中图分类号S 572

文献标识码A

文章编号0517-6611(2016)12-007-03