河南省稻渔综合种养经济模式调研报告

李治勋，杨兴丽，王先科，周晓林，张芹

（1.河南省水产科学研究院；2.国家大宗淡水鱼产业技术体系郑州综合试验站郑州450044）

河南省稻渔综合种养经济模式调研报告

李治勋1，2，杨兴丽1，2，王先科1，2，周晓林1，2，张芹1，2

（1.河南省水产科学研究院；2.国家大宗淡水鱼产业技术体系郑州综合试验站郑州450044）

2016年9月12～14日、11月9～10日对河南省稻田养殖重点市县种养殖户进行实地调研，结合省、市、县主管部门提供的相关资料，对稻渔综合种养基本情况、区域分布、经济模式、经济效益、扶持政策、存在问题、发展前景等进行分析。

稻渔综合种养；经济模式；调研

按照国家大宗淡水鱼产业技术体系首席办要求，国家大宗淡水鱼产业技术体系郑州综合试验站组成调研团队,分别于2016年9月12～14日、11月9～10日深入信阳市息县和平桥区、濮阳市范县和濮阳县等河南省稻田种养重点市县进行实地调研，同时通过省、市、县主管部门对全省稻田养殖情况提供相关资料进行了分析总结。现将河南省稻田综合种养经济模式调研情况汇报如下：

一、河南省稻渔综合种养基本情况及区域分布

河南是农业大省、粮食大省，以种植小麦和玉米等粮食作物为主。2015年全省耕地面积819万ha，其中水稻种植面积65.6万ha，仅有信阳为水稻主产区。受自然环境条件所限，河南省稻田综合种养主要分布在沿淮河流域的信阳、驻马店及沿黄河流域的濮阳、新乡、洛阳、商丘等地，相对规模较小。

根据河南省农业厅水产局统计数据，2015年河南省共有7个市（地级市）和2个县（直辖县）进行稻田综合种养模式生产，养殖水产品总产量1642 t，种养总面积1335 ha，平均单产1230 kg/ha。其中：稻田养殖水产苗种面积71 ha，稻田培育水产苗种数量1004.7万尾，苗种合计产量25.4 t。

河南省各市县稻田养殖具体分布情况见表1。

表1 河南省2015年稻田养殖情况

二、稻渔综合种养主要模式及成本收益情况

河南省稻渔综合种养模式主要是依据当地自然资源等条件形成。

信阳市平桥区、息县和固始县，依托当地克氏原螯虾、黄鳝等水产品种天然优势，主要开展了稻—虾、稻—鳝等共作模式，同时还有稻—蟹、稻—鳖等模式，形成豫南地区特色种养模式。

濮阳市范县、濮阳县和滑县，利用当地泥鳅自然资源优势，开展了稻—鳅共作模式生产，同时还有稻—蟹+鳅、稻—鳖+鳅+鱼等共作模式。其中范县有稻田面积2万ha，可养鱼面积1.3万ha，目前稻田养泥鳅面积约666.7 ha，探索出稻—鳅共作模式，形成豫北特色泥鳅产业。

其他市县主要进行稻田养殖鲫鱼、草鱼、鲤鱼等模式。

1.稻—虾轮作模式

9月底10月初收完稻，投放克氏原螯虾苗进行投饲养殖，到来年6月中旬种稻时，把克氏原螯虾捕出，种稻。

此模式成本收益情况是：

每667 m2种稻成本1050元，净利润约50元；

养殖克氏原螯虾，每667 m2放养规格80～100尾/kg虾苗100 kg，投喂饲料。每667 m2成本约3310元，产成虾200 kg，净利润2290元。

一年合计每667 m2成本4360元，净利润2340元，养殖虾新增利润2290元。

2.稻—泥鳅共作模式

有两种方式，均不投饲，利用稻田中天然饵料养殖泥鳅。

⑴稻田养成鳅。在每667 m2稻田中放入3～5 cm（0.5 g/尾左右）鳅苗5 kg，养成商品鳅。

此模式：每667 m2种稻成本1536～1596元，净利润64～204元；养泥鳅成本560元，收获成鳅50 kg，净利润1040元。新增利润1040元。

⑵养鳅苗。在每667 m2稻田中放入20 g/尾左右种鳅2.5kg，自然繁殖，捕大留小，出售鳅苗。

种稻成本1416元，净利润184元；养鳅苗平均可产鳅苗17.5 kg，成本270元，净利润500元。

目前此种模式是濮阳市范县常见的模式。

⑶稻+蟹+鳅+虾+鱼共作模式。在稻田四周加防逃设施，进行多品种综合养殖。

此模式每667 m2利润：稻子600～1000元、泥鳅400～500元、小龙虾400～500元、河蟹700～800元，合计2100～2800元，比单纯种稻多收入1500～1800元。

河南因气候原因，每年只能种植一季稻，每667 m2成本1000～1600元，利润50～200元，收入低下。如开展稻鱼综合种养，成本增加300～3000元，新增利润500～3000元，经济效益明显。

三、河南省对稻田养殖政策扶持情况

目前，河南省对稻田养殖在政策上没有直接扶持措施，有的地市只是在土地流转方面每流转667 m2土地给予200～300元补贴。省级主管部门通过项目给予一定的资金扶持。如通过省级财政农业结构调整项目、国家及省财政农业综合开发项目给予稻鳅共作苗种繁育资金500余万元。

四、存在问题（技术和产业发展方面）

1.技术方面

稻渔综合种养是涉及到多学科、多领域的新型农业生产方式，需要多种技术配套，目前河南地区的稻田综合种养属于粗放型，缺乏综合种养配套技术，主要有：稻田栽培新技术，水产品种养殖关键技术，种养茬口衔接关键技术，施肥技术，病虫草害防控关键技术，水质调控技术，田间工程关键技术，捕捞技术等。

2.产业发展方面

河南稻渔综合种养在产业发展上目前主要存在以下问题：没有产业扶持政策，影响产业发展；水资源量缺乏，沿淮、沿黄稻田综合种养主要依靠自然水源，近年来黄河水位下降，在鱼类生长旺季，往往水量不足；稻田流转难、费用高，一般流转667 m2地需1000元，增加了种养成本，影响产业发展；以小型农户为主，缺少种养大户、合作组织和龙头企业；基础设施薄弱，建设资金不足，稻田养鱼对田间工程等基础设施要求较高，投入较大，单个农户承受能力有限；稻田养殖以农户自用为主，规模化、品牌化、产业化程度低。

五、发展前景

稻渔综合种养模式符合现代农业发展要求，对水稻种植起到省时省力、保肥增肥、恢复地力的作用。在保证水稻产量稳定的同时，拓宽了水产品种的生长空间，养殖的水产品能疏松土壤、清除杂草和害虫幼卵，其代谢物为水稻生长提供营养，减少了化肥和农药的使用量，提升了水稻品质，降低了成本，综合效益大幅度提高。

稻田综合种养模式是典型的生态农业发展模式，稻渔共作，破解了传统意义上水产养殖占用农田耕地的难题，能有效利用土地资源，收到“一田多用、一水多用、一季多收”的最佳效果。

稻渔综合种养模式，是一种具有稳粮、促渔、提质、增收、环境友好、发展可持续等多种生态系统功能的水产健康养殖模式。适应饮食和消费结构升级要求，市场潜力巨大，符合我国农业提质增效、转型升级的发展趋势。

稻渔综合种养模式是一项经济、社会和生态效益都显著的综合实用技术。

河南有26.7万公顷宜渔稻田可供稻渔养殖开发利用。随着土地流转政策明确、农业产业化步伐加快、配套技术不断完善等，本区域稻渔综合种养有较大发展潜力。

A research report on rice-fish comprehensive farming economic model in Henan Province

Li Zhixun,Yang Xingli,Wang Xianke,Zhou Xiaolin,Zhang Qin
(Henan Academy of Fishery Sciences,Comprehensive experimental Station of Zhengzhou,National Large Freshwater Fish Industry Technology System)

A survey was conducted from September to November in 2016 on rice-fish farming models in typical cities and counties.With related data provided by competent departments,the study summarized the general information including regional distribution,economic pattern,effectiveness,supportive policies,existing problems and prospects of rice-fish farming in Henan Province.

Henan Province;rice-fish comprehensive farming models;economic pattern;investigation and survey

2016-11-01

项目支持：现代农业产业技术体系建设专项（ny-cytx -49-34）

李治勋（1963-），男，汉族，农业推广研究员，主要从事水产健康养殖技术研究。

杨兴丽，E-mail:yangxingli2008@126.com