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鹤城遇见Caffe Bene

2016-06-14惟妙

青年文学家 2016年13期
关键词:鹤城咖啡店店长

惟妙

Caffe Bene一个源自韩国的咖啡品牌,走在龙华路上,远看被都教授的人形立牌吸引,走进了咖啡店,才发现别有洞天。

咖啡店的装修风格吸引了我的视线,简约现代,充满文艺气息,一桌一凳都能看出主人的巧思,午后的阳光沁射进来,熨贴舒适,再配上一杯咖啡再好不过。

因对鹤城难得一见的韩国咖啡品牌店感到好奇,询问店长才知道了更多关于它的故事。

这间CaffeBene的主人,是地道的鹤城人。出于对咖啡的浓厚感情,希望能在家乡喝到一杯有品质的咖啡,怎能不在家乡开一间属于自己的咖啡店。不得不说现在的咖啡品牌很多,但谁又能达到一位资深咖啡发烧友的要求呐,好像就变得不那么简单了,对于品质的苛刻追求,让一大批咖啡品牌,失去了店主关注的热情。

直到2014年店主去韩国考察的机会,接触了Caffe Bene,才发现挑剔的自己居然就这样遇见了满意的咖啡,从咖啡豆的选择到咖啡机的品质,无不令一名热爱咖啡的人感到欣喜。

2015年Caffe Bene落地鹤城,至今已经营了一年的时间,越来越多同店主一样对咖啡有着一样品质追求的人来到了这里,坐坐停停。

去的当天,正巧遇到几位油画写生的爱好者,咖啡的香气陪伴着油画的场景,让享受惬意时光的人们,看得浑然忘我,犹如置身画中。

听着店长的介绍,你能从他的眼神中看到对咖啡的热爱,对自家咖啡品质的骄傲。只有深刻理解和掌握每一种原材料,对食材保有深沉的理解与情感,才能够用它们做出令人心醉的美味。

说了这么多,还等什么,让我们来杯咖啡吧!

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