房小娜：冲破创业寒冬，“雁”归来

◎文/尤钦



房小娜：冲破创业寒冬，“雁”归来

◎文/尤钦

房小娜在大雁养殖场

相信很多人都见过迁徙的雁，或“人”字型，或“一”字型，春天北去，秋天南往，从不失信。可是，你知道吗？这种野生的雁也是可以驯养繁殖的。

来自安徽蚌埠的房小娜，她的创业项目就是大雁养殖。养雁7年的她，有过痛有过泪，而今的她全身熏蕴着的自信光彩，源自内心的强大。那会是怎样一段令人动容的经历呢？她和丈夫又是如何走出创业寒冬的？

不想再“漂”着毅然回乡，继续创业

今年31岁的房小娜，是安徽省蚌埠市五河县人。大学毕业后，她先后辗转3个城市换了4份工作。与丈夫李敬结婚后，夫妻俩在江苏南通创办了自己的软件公司，每个月收入有两三万元。可是作为身在城市的异乡人，创业的孤独和艰难可想而知，为了维持业务，他们黎明即起、深夜归家，内心被疲惫和不甘反复焦灼。恰在此时，爱情的果实在房小娜的身体里萌芽了，她突然就厌倦了这种浮萍般“漂”在城市的生活，思乡情结一发不可收拾。2009年6月，夫妻俩一番商议后，决定回乡创业。

那时的他们早就是家乡人口中的“成功人士”，这个决定毫无悬念地遭到了家人的一致反对，气急的父亲甚至要跟他们分家。可是夫妻俩自动屏蔽了所有的质疑和压力，房小娜还挺着孕肚陪丈夫四处寻找创业项目。

他们家离沱湖只有5里地，水土优渥，气候适宜，不少当地人都从事禽类或水产养殖。但这些传统养殖费心费力不说，利润空间还极其有限，这对小夫妻决定另辟蹊径。房小娜毕业之前，曾在上海一家颇有特色的酒店实习过，酒店里一道供不应求的特色菜让她印象深刻——正是大雁。

当时出于好奇，她还曾在网上查过大雁这种“野味”的人工驯养方法。大雁属天鹅类，是国家二级保护动物，取得野生驯养许可后即可繁殖商品雁。而雁肉因肉质鲜美，口感细腻纯香，在市场上始终供不应求。

房小娜养雁的想法得到了丈夫的支持。通过网络搜索和对比，最终他们先后从新疆引进了800只种雁苗，在沱湖边建起了养殖场。刚开始的时候，养殖场不通水电，只有一条狭窄的土路通往外界，雨天一身泥，晴天一身灰。夫妻俩用了一个月时间，拓宽了通向基地的道路，又买来废置的电线杆和电线架通了电路，还搭建了成排的雁棚。李敬甚至亲手用竹板和茅草垒起了一间窝棚，里面除了摆上一张单人床，其余地方堆满了饲料。因为夜里养殖场需要人照看，他在这个棚里一住就是一年多时间。

既然木已成舟，父亲也不好再生气，照样每天都去养殖场帮忙。辛苦了一整年，2010年下半年，第一批成年商品雁终于长成，一只只膏肥体健、憨态可掬，喜坏了一家人。

房小娜试着联系了几家当地的酒店，可是对方在试吃了几次后，给出的反馈几乎让她崩溃。原来，这种圈养的大雁长得太肥，肉质跟普通的鹅肉几乎没有区别。销售遇到了瓶颈，房小娜没办法，只能低价处理掉大部分商品雁，最后只勉强收回成本。

总结经验，房小娜觉得雁没养好，还是专业知识不足，她和丈夫决定借助书本和网络从头学习。房小娜学习很拼命，有时候忙到午饭只能用方便面代替，她都捧着书边吃边看。她家养雁的专业书有几十本，但几乎每一本都被翻烂到可以直接回收。

创业寒冬，雁不归来，春天却来了

2011年春末，新的一批雁苗孵化出来，为了提高雁肉品质，房小娜觉得不能让雁苗“输在起跑线”。她和丈夫商量后，决定将雁苗赶出雁棚，实行散养。不仅如此，他们还自己充当起“头雁”，引着雁群去野地里放养。在饲料上，房小娜更是下足了工夫，除了粉碎的秸秆，她还巧妙地添加了大雁们喜欢吃的玉米、小麦等谷物。

大雁的“生活品质”提升了档次，近万只大雁一天的口粮就是个不小的数字，养殖成本的增加耗尽了他们的全部积蓄。最艰难的时候，家里连买油的钱都没有，夫妻俩只好下湖捕些鱼虾卖了钱补贴家用。就这样熬到了年底，努力终显成效，一只只大雁体型健硕、含脂量低，精神十足。

可是，“跟鹅肉差不多”的差评已经传得人人皆知，房小娜的大雁依然乏人问津。没办法，夫妻俩只好天天带上几只雁去市场上碰运气，但时常无功而返。

转机出现在李敬跟人的一次打赌之后。当地一位做谷物加工的李老板听说了他们养大雁的事，专门跑来看热闹，没近距离见过大雁的他怎么也不信这是真的大雁，“要是能飞我就信。”李敬心里没底，虽然是散养，但场地里一直都有保护网，他还从没见过自己家的大雁飞离过地面。但他转念一想，就算不能飞，目前的情况也不可能更糟糕。他决定跟对方打这个赌。

李敬抓了一只大雁跟李老板来到一片空旷地，放手一扔，大雁头也不回地飞走了，两个人都愣住了。这个赌，李敬赢了，但他内心却无比复杂，这一飞好像是为他们的努力正了名，可是几百块的大雁连根毛都没剩下。

好消息是，那位李老板当即承诺每年从他们这里购进400只商品雁，作为礼品送给客户。这事很快就传开了，大家都知道了房小娜他们家真的养了个稀罕物，一大批酒店纷纷登门求购。

后来，为了让大雁的生长环境更加原生态，房小娜和丈夫尝试驯化大雁，对一部分雁实行完全散养，商品雁的肉质得到进一步提升。养殖基地里的大雁有灰雁、斑头雁、鸿雁等好几个品种，便宜的能卖200元一只，贵的一只要卖一千多块。2011年，他们的养殖场就实现了近百万的销售额。

成立合作社，布局全国，线上线下一体化

房小娜的大雁火了，很快就有一大批人慕名而来，也想尝试养殖大雁。这正契合了他们想带领大家共同致富的初衷，于是房小娜去办齐了营业执照、野营许可、野生驯养许可、动物防疫、税务登记等所有证件，成立了鸿鹤大雁养殖专业合作社。

到2013年，房小娜家的雁群规模不断扩大，拥有养殖基地4处，种雁达5000只，年产4万多只雁苗，年销售额逾千万元。合作社还通过“公司+基地+养殖户+销售”的养殖模式，在全国带动了30多家联营养殖户。

合作社发展联营养殖户并不是盲目的，房小娜的想法是要在全国布下一张完善的养殖配送网络。各地发来的联营养殖申请，他们会去实地考察，方圆200公里内不能有重叠；合作社还会与养殖户签订协议，统一为他们低价配送雁苗，提供技术支持，统一销售，最大程度让利给养殖户；此外，他们也赶起了新潮，不仅开通了网店服用于个人客户，还利用网络视频会议快速为全国养殖户提供新型养殖管理技术，以及灾情防控等。李敬还把之前的创业团队重新聚集起来，一起创建了网上联动系统，全国各地的客户有商品需求，他会就近安排当地的养殖户进行配送。

房小娜和丈夫李敬一起上网学习

这一系列措施下来，合作社不仅在全国范围内建立了养殖网络，还最大限度地节省了远程运输费用、降低了损耗，同时在商品雁的质量上形成统一管控，市场价格也能实现稳定。如今，合作社已在全国建成126个养殖点，近至安徽、江苏、浙江、山东，远至云南、新疆、青海，全国主要城市可以做到6小时急速活体配送服务。

他们还利用网络、电视、报纸、广告牌、宣传册，大力推广商品雁和雁苗等信息，中央七套《致富经》栏目以及省内多家媒体，都对房小娜夫妻俩的创业故事进行了报道。

到今年，合作社在大雁饲养和管理方面已经取得3项独有项目专利，通过“线上开店，线下布网”的模式，销售半径已从原先的100多公里扩大到2000公里以外，每年可以带动养殖户营收1200多万元。凭借在电商领域快人一步，合作社被授予“五河县林业产业化龙头企业”，还在2014年安徽省青年创业大赛中一举拿下了第一名。下一步，房小娜决定着手发展大雁产品深加工，同时开发完善全套的手机APP管理系统，这个APP将涵盖服务端、客户端、养殖户端，与大雁相关的所有问题都可以得到一站式解决。

创业几年，吃过很多苦，流过不少泪，但房小娜坚信，历练过的生命才更精彩。成绩虽然骄人，她却依然朴素无华，前路或许还有更多的挑战和磨砺在向她招手，但是，她是无惧挑战的“雁”，即使狂风袭来，依然逆风飞翔。