六种食物祛内热

◎文/上海·刘杰

六种食物祛内热

◎文/上海·刘杰

春季最容易生内火。火入胃会有胃疼、大便干、口臭等症状，入肺会有咳嗽、黄痰等症状，入肝会烦躁、失眠，女性乳房胀痛。降火不能乱用寒、凉药物，以免治一经损一经。用食物败内火则温和、安全。

百合中医认为，百合味甘，微苦，性微寒。入心、肺二经，为清补之品。春天，时不时喝上一碗糯米百合甜杏粥（糯米100克，百合30克，甜杏仁20克洗净同煮），具有滋阴润肺、清心安神、解热利尿、止咳平喘、理胃健脾的功效。

莲子历代医书都认为莲子可以延年益寿。《神农本草经》列莲子为上品，可以颐养天命。莲子的作用补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。用莲子配白茯苓、淮山药、糯米、陈仓米、白砂糖蒸熟成糕，每日服食最能去心火。

西洋参又叫花旗参，所含的皂甙有显著的抗疲劳、利尿、抗氧化能力。尤其在人们出现阴虚少气、口干口渴、萎靡乏力的情况，煮粥或者炖肉中放入一些西洋参，不仅能镇静燥热，还能温和滋补。

苹果西方有句老话：一天一个苹果，一辈子不看医生。苹果中含有的果胶、纤维素和半纤维素，具有吸附胆固醇使之随粪便排出体外的功能，从而减低血液中的胆固醇含量，适合在便秘时食用。

蜂蜜一到春天，烹调、饮食中所有用糖的地方，都可以用蜂蜜增甜。蜂蜜是集各种营养于一身的天然食品，富含生命所需的活性物质和水分，可以内养脏腑，外养肌肤。

乌龙茶喝上一杯，不寒不热、性味平和的乌龙茶，能够有效地消除身体所淤积的余热，恢复津液，让人感到口中润泽，周身滋养。通过茶水利尿，也可以排除内热湿气。