APP下载

读书

2016-06-04

中华手工 2016年5期
关键词:时节节气民俗

《舌尖上的节气》

刘学刚 著 │ 中华工商联合出版社 │ 45元

饮食的节奏,先贤讲究“不时不食”,孔子更直接道明:“应时而食,为至美。”时,时节、节气也。在恰当的时节吃新鲜、当季的食物,不仅是逐鲜寻味的至高标准,更是一种生活的情致与雅趣。

立春,荐春盘;雨水,春芽知时节;惊蛰,春韭正当时;春分,最喜一畦菠菜;清明,冷食的味道;谷雨,椿芽嫩如丝……翻开书,从立春读到大寒,从美食走向文化,可以充分体会节气中包含的古老智慧、大地的生息节奏和美食中蕴含的博大文化。既有耕田老翁的乡土菜肴,又有文人雅士的诗餐画饮,还有皇宫王府的佳肴盛馔。

书中文字优美,语意精练,充满了画面感和色彩感,穿插引用古人的节气诗篇、美食典故,让阅读更轻松舒适。随意翻阅其中的一篇、一段、一句,都能够唤醒我们内心深处的美食记忆,仿佛看见了乡野的炊烟、碧绿的菜畦,又闻到了新鲜果蔬的气息、母亲拿手饭菜的香味。吃的是美食,品的是习俗文化和古老的生存智慧,以及人与大地的深厚感情。

《回归原点——为坐而设计》

江黎 著 │ 北京美术摄影出版社 │ 128元

“为坐而设计”大奖赛由中央美术学院发起,是一场有关家具的国际性专题设计比赛,从2002年至今已举办了六届,聚集了几千名国内外设计师。他们对赛事的参与,无不渗透着对“坐”这一行为的思考,用设计的语言演绎出上千种奇思妙想的方案,产生了无数具有创意的设计作品。翻开本书,即可领略其中的巧思与匠意。

《北京书店印象》

严彬 著 │ 中央编译出版社 │ 48元

北京是作家、文人的聚集地,同时也为书店提供了生长的沃土。本书讲的就是与北京的书店相关的人和事,有沈昌文、俞晓群等出版业的前辈关于书店的文章,有著名书迷的逛书店的小品文,更有万圣书园、涵芬楼、豆瓣书店等京城文化地标式书店经营者的访谈。或宁静,或温暖,或文艺……读来令人颇有感悟。

《老重庆民俗漫画》

张明志 绘 │ 阿蛮 张明志 著 │ 重庆出版社 │ 48元

在过去的20世纪,重庆发展变化迅速,很多老民俗与城市居民渐行渐远。本书收录了90个与老重庆民俗风情相关的词条,通过漫画和民谣的形式呈现。无论漫画还是文字都妙趣横生,生动形象地表现了老重庆的民俗风貌,对于重庆本地人来说具有很高的收藏价值,同时也是外地人了解重庆地域文化的一条捷径。

猜你喜欢

时节节气民俗
冬季民俗节
清明时节雨纷纷
民俗中的“牛”
民俗节
庆六一 同成长民俗欢乐行
好雨知时节