微课在“探究种子萌发的环境条件”实验教学中的应用

邱燕红

摘 要： 本文利用微课，突破时空限制，将学生“探究种子萌发的环境条件”的整个实验过程完整而真实地呈现出来，培养了科学探究能力中的实验设计能力和语言表达交流能力，取得了良好的教学效果。

关键词： 微课 实验教学 种子萌发的环境条件

生物学是一门以实验为基础的自然科学，生物科学的形成和发展都离不开实验。通过实验探究生物的规律，是培养学生创新思维、观察能力、实验操作能力及分析解决生物学问题能力的有效途径。据调查，在网络教学中，学生的注意力集中最佳时间是10分钟以内。而微课可以结合教学重点、难点、疑点、考点等内容制造出精彩的片段，短小而精悍。对我国的课程改革具有重要的推动作用。“探究种子萌发的环境条件”探究实验，是《种子的萌发》一节中的重点和难点。本文将微课应用于这一实验教学中。

1.问题的提出

该内容是人教版七年级生物上册第三章第二单元“被子植物的一生”的一个探究活动，是《种子的萌发》一节中的重点，学生已经对科学探究的一般过程有了一定的认识，而探究“种子萌发的环境条件”在进一步综合培养学生的科学探究能力的同时，对学生科学方法的训练侧重训练设置对照实验。对学生而言，此探究活动有较大难度，一是因为距离前两个探究活动时间较长，二是探究的条件不止一个，要设置的对照组也不止一个，本实验耗时较长，而课堂时间有限，传统的方法是，课堂上对实验方案进行设计后，直接观察老师事先准备好的实验现象，并得出结论，课后再让学生做实验、观察记录、得出结论等。但是，学生课后完成的情况各异，有些学生甚至无从下手。而且实验的结果和结论学生在课堂上已经得出，就没有探究热情，也谈不上培养探究能力了。鉴于此，笔者尝试在本节课进行微课教学，取得了良好的教学效果。

2.应用

2.1课前设计，制作微视频。

由于以上问题，笔者对实验进行改进，录制了多个实验视频。首先从所带班级中选择一个素质较好的班级进行尝试，挑选学习能力较强、学习兴趣较高的3个小组，分别探究水分、温度、空气3个环境条件对种子萌发的影响，课前2周左右利用手机录下实验的操作过程和每天观察到的实验现象，然后通过工具进行整合，制成3～4min的微课，每个实验的操作及微课视频的录制注意事项如下：

首先在实验过程中，种子是否有萌发的标志是什么？种子的萌发经历了三个阶段：一是吸胀阶段，二是鲜重增加的停顿期，三是胚根突破种皮。由于第一、二阶段，从肉眼上看，只能看到种子胀大，因此我们把第三阶段，看成是否萌发且能继续发育的重要标志。而且通过以下表格记录胚根长度，这样的观察记录更科学，便于分析实验数据，得出准确结论。（胚根的长度记录表，单位：厘米）

实验一：探究种子的萌发需要一定的水分

实验装置采用容易选取的，一次性带盖子的碗，两个碗中铺上2张纸巾，各放入10粒绿豆种子。在大量实际操作中，绿豆比其他种子萌发快，这样节省了探究时间。甲装置中撒少量水，保证水量浸没纸巾，乙装置中不洒水，然后都盖上盖子，放在室温下，每天观察并用手机拍成视频记录下来。

实验二：探究种子的萌发需要适宜的温度

实验装置丙，需要设置一个低温或高温的环境，其他条件与甲装置一样，但考虑到放冰箱里时间久了，水分会散失，不能控制单一变量，可以将装置放于恒温箱中，调节高于室温的温度。

实验三：探究种子的萌发需要充足的空气

教材中的4号瓶，用较多自来水淹没种子来说明没有空气，得出种子在没空气时不能萌发的结论，这一实验有较大缺陷。自来水本身就有空气，而且绿豆种子在初期对空气的需要量很少，所以照样能萌发，但接下来，胚根的继续生长和胚轴、胚芽的发育需要较多空气，这也是要记录胚根长度的意义。改进把烧杯中自来水煮沸排除空气[1]，这样种子在缺氧的条件下不能萌发，实验效果显著。

2.2课堂探究，展示视频。

课堂上，全班分成若干组，每个小组探究一个因素。各小组根据生活经验，播种前往往要在地里浇一些水，往往要松土，许多作物是在春天播种，而不在冬天。事先作出假设并制订计划，设计实验方案，在课堂上观察实验的结果，小组展示各自的方案，之后小组间互评，教师再对实验设计中的亮点和不足进行点评。最后，教师分别请参与录制的小组，上台介绍录制的微课。在观看微课的过程中，学生不仅能得出结论，而且能对实验操作的不足、实验方法的改进等提出建议和看法，成为很好的课程资源。在交流过程中，我们发现学生还会想到其他影响因素，比如光照、土壤等。分别也能设计实验，比如一个装置放在有光条件，一个用黑色塑料袋套住，当然，这里要提醒学生，光对不同植物种子萌发的影响不同，可以结合课后习题进行解说。关于土壤这一条件，可以用土壤浸出液，而不直接用土壤。对空气的探究，有些学生提出，用小针筒把装置中的氧气抽走等，对于学生在实验设计中的亮点，教师应恰当评价，及时给予肯定，鼓励学生大胆设计和尝试，培养学生的创新精神。

3.结语

微课应用于本实验探究，其优点在于：（1）突破时空限制，真实呈现实验过程，时间缩短，拓展了实验设计和探究方案的不足、改进等内容，学生看到真实的同学在做实验，更有亲切感和兴趣。（2）交互性强，通过学生设计实验方案，小组展示、互评，在根据教学实际，选择播放微课，有很大的针对性和互动性，能较好地突破本节课的重难点，学生表达交流的时间充足，并能进行组内自评、组间互评、师评等，体现了学生主体地位。（3）直观化，实验有实验过程的展示和实验结果的展示，能把整个实验过程完整地呈现出来，避免重实验设计轻实验过程和结果的现象。

参考文献：

[1]吕红丽.探究种子萌发的环境条件实验的改进[J].生物学教学，2004，11.