玩乐厨房
2016-05-30
发明与创新·中学生 2016年10期
厨房可不单单出产美食,如果善于发现,合理利用,厨房也能变身实验室,做出不少好玩的趣味实验。
一、水中叠叠乐
需准备一个玻璃杯,少量干净的水、油以及蜂蜜。步骤如下。
1.先在杯子中倒入一层蜂蜜。
2.等蜂蜜稳定后,缓慢倒入一层高度与蜂蜜差不多的水。
3.等水和蜂蜜都稳定后,慢慢倒入一层高度也差不多的油。
这时你会看到蜂蜜、水、油分成三层,蜂蜜的浅黄、水的无色、油的深黄色形成漂亮的“叠叠乐”!
这是因为,液体具有不同的密度,密度小的会浮在密度大的液体上,这三者的密度大小是:蜂蜜>水>油,所以就出现如图所示的效果了。
二、白米醋大变色
需准备白米醋、玻璃杯、紫甘蓝、盐、纱布。步骤如下。
1.将紫甘蓝切碎,加点盐,静置片刻。往玻璃杯中倒入白米醋。
2.待紫甘蓝出汁后,用纱布滤出紫甘蓝汁液滴入玻璃杯中,会看到白米醋变成了粉红色。
其原理是,紫甘蓝汁里含有一种受酸碱影响会改变颜色的染料,当滴入酸性液体时,呈现粉红色;当滴入碱性液体时,呈现绿色。(据一点资讯)