第三届中国食品企业实验室检测与管理技术论坛在京召开

9月7～8日，由中国检验检疫学会和太平洋国际展览联合举办的“第三届中国食品企业实验室检测与管理技术论坛”在北京万方苑国际酒店举行。本届论坛的主题为“加强实验室能力建设，提高实验室检测水平”，大会邀请到中国合格评定国家认可委员会（CNAS）主管领导、实验室评审资深专家委员，还邀请了可口可乐、蒙牛、君乐宝、雅培、家乐福、中粮等国内外知名食品企业负责人及专家学者，并在现场设置了仪器厂商展览。大会分两天召开，举办3个主题论坛，分别为：食品实验室管理与质量控制、食品实验室运行与微生物检测技术、食品实验室运行与理化检测技术。在最后一天下午举办了大型食品企业实验室管理经验交流圆桌座谈会。本届论坛由中国检验检疫科学研究院原副院长唐英章、中国食源性微生物检测技术创新战略联盟理事长杨瑞馥、《食品安全导刊》执行主编王崇民、南京工业大学食品与轻工学院教授熊晓辉、北京市理化测试分析中心陈舜琮研究员分别主持。《食品安全导刊》等媒体应邀出席。

第三届中国食品企业实验室检测与管理技术论坛开幕

8日下午，论坛举行大型食品企业实验室管理经验交流的圆桌座谈会。圆桌论坛由北京市理化测试分析中心陈舜琮研究员主持，中粮营养健康研究院分析检测副总工程师杨永坛先生、家乐福华北区食品安全与质量经理刘溟女士、雅培中国实验室经理李孜女士围绕“食品企业自检实验室的现状、实验室管理中的常见问题与处理方案、如何提高食品企业实验室的管理水平与检测能力、食品企业自检实验室未来发展的思考和建议”等内容进行探讨交流，同时回答在场观众的相关提问。食品企业实验室是食品安全验证的关键组成部门，其责任重大，圆桌座谈会旨在搭建企业间实验室管理经验分享平台，希望各类食品企业实验室能够勇于担当起食品安全自控体系中的重要责任。

此外，来自赛默飞世尔科技（中国）有限公司、北京热景生物技术股份有限公司、生物梅里埃工业、可口可乐饮料（上海）有限公司、卡尤迪生物科技（北京）有限公司、坛墨质检-标准物质中心、蒙牛乳业集团、石家庄君乐宝乳业有限公司、上海派寇生物技术有限公司等大型食品生产企业、仪器设备厂商及检测机构代表带来精彩的分享。