提高《中药炮制学》课堂授课效果的几点体会

贾艾玲 鲁文慧 王瑶 张啸环

摘要：中药炮制学是中药学专业的一门主干课程，也是必修专业课之一。本文从对中药炮制学学科的认识、开课前的教学准备，教学过程中多种教学方法的适当运用，课后与学生交流互动等几个方面进行阐述，提出了加强中药炮制学课堂教学效果的一些建议。

关键词：中药炮制学；课堂教学；教学方法

中图分类号：G642.3 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2016）13-0092-02

中药炮制学是专门研究中药炮制理论、工艺规格、质量标准、历史沿革及发展方向的一门学科。是中药学专业的一门主干课程，也是必修专业课之一。通过本课程的学习，要求学生掌握中药炮制的基本理论和基本技术；熟悉中药饮片的性状、特征及临床应用，目的是培养具有传承与创新双重能力的高素质中药炮制人才。中药炮制学的课堂教学环节非常重要，其教学效果的优劣，不仅关系到教师教学过程能否顺利进行，还关系到学生在今后进一步深造或工作实践中能否正确运用所学的知识进行中药炮制相关学习与工作。因此如何提高中药炮制学的课堂授课效果，值得各位教师重视、思考和探讨。笔者在高校主要从事中药炮制学的教学与研究工作，有些感触与心得，今诉诸笔端，以期与前辈、同道共同探讨。

一、明确“现代中医药”条件下中药炮制学的学科特点

（一）中药炮制学是一门综合性应用学科，与其他学科关系密切

中药炮制是以中医药理论为依据，并以此理论来解释炮制作用[1]，如某方某药用何种炮制品才能保证临床疗效？中药柴胡在“小柴胡汤”中用生品，取其气味具薄，轻清升散，和解退热的功效；在“柴胡舒肝散”中用醋炙品，其升散作用减弱，舒肝止痛力增强[2]。故必须具有中医中药基础理论知识；中药经炮制后会引起中药成分质和量的改变，也会引起药理作用的改变，因此需要应用中药化学、分析化学、药理学等的有关知识与技能；要判断中药饮片的真伪优劣，必须知道传统及现代的鉴别检验知识与技术，故必须了解中药鉴定学的相关知识与技能。炮制又与制剂紧密相连，炮制是制剂的第一道工序。因此在学习本学科前，必须有相关的中医中药知识储备，并能灵活运综合地运用各门知识与技能。

（二）中药炮制学是一门既传统又现代的学科

中药炮制是一门传统的制药技术，它随着中药的发现而产生，距今已有二千多年的历史，人类有文字记载基本就有了炮制的记载，这一传统制药技术几千年来是以中医临床疗效为基础的，是根据大量人体临床实践经验得出的，并且随着时代的发展，不断吸收先进的、科学的、有效的用药制药方法而逐步完善的，其内涵深厚。作为一门我国独有的传统的绿色制药技术，受法律保护，不得出口和转让，并于2006年被列入我国非物质文化遗产目录。

中药炮制学科发展方兴未艾，虽然与其他学科相比，用现代科学技术手段研究中药炮制的历史较短[3]，但随着社会生产力的迅猛发展，目前中药饮片的生产基本全部工业化、现代化，中药炮制正在成为中医药现代化科学研究的重点。

二、开课前充分做好教学准备

教学是有目的、有计划的活动，在进行教学之前，教师需要进行必要的准备，在头脑中有计划，才能做到有条不紊，找到教学的方向感，在教学中有自信，授课时游刃有余。以下三个方面在开课之前需要认真准备。

（一）准备教材

目前就中药炮制学学科来讲，常用教材主要有“卫生部”规划教材、“中医药行业”规划教材、“高等院校”规划教材等。被各个学校作为教科书使用的有4到5种。作为中药炮制学课程的主讲教师，应在授课前至少选取2到3种教材，进行认真研读，对比不同版本教材的优势和特点，结合学校情况和所教学生专业特点，选则最合适教材。也可以将你认为比较合适的作为主教材介绍给学生，授课时以此教材为主，教师在备课时兼顾其他教材的优点，融合到授课内容中。

（二）了解学生

“教学”一方面是教师“教”，一方面是学生“学”，知己知彼百战不殆，了解学生是提高授课效果的前提。一方面要全面了解学生所在专业的特点，学生的知识储备，明确中药炮制学课程与其他课程的相关性，及时准确地掌握学生的知识结构，思维水平，接受能力。另一方面还要了解学生的学习态度、学习习惯，学生之间的学习能力差异等情况，以便因材施教，确定授课时选择用什么样的教学方法来完成教学任务。

（三）撰写教学方案

教学方案没有统一的模式，可以是一个学时的教学方案，也可以是一个教学单元的教学方案，还可以是一个章节的教学方案。授课教师根据教学任务、教学目标及对学生的了解，认真撰写教学方案。

三、授课中多种教学方法的合理应用

（一）课堂讲授与讨论相结合，提高学生学习的主动性

目前，中药炮制学的课堂授课中大多数仍以教师讲授为主，这一传统的教学模式虽然被称为“填鸭式”教学，但它仍是一种不可完全被替代的教学方法。这就需要教师在讲授中要讲究教授内容的有效组织，提高语言的精炼度与感染力，还要在讲授时适当提出问题，组织学生就某一题目展开讨论，发挥学生学习的主动性，提高课堂授课效果。例如在讲炒黄药物时，向学生提出哪些药物的炮制体现了“生升熟降”、“生猛熟缓”的传统炮制理论，并鼓励学生用现代科学知识进行解释。学生就可以从药物成分、药理、药效等方面对此话题进行充分发挥，对课堂上悬而未决的问题可作为课后作业，检索文献资料，在下一次课上进行解决。让学生充分参与课堂教学，加深学生对授课内容的理解，提高学习主观能动性，提高授课效果。

（二）所授知识与实际相联系，提高学生学习的积极性

中药炮制学教学内容的讲授一定要与时俱进，加强与实际生活、社会现状的联系，激发学生学习炮制的热情与积极性。例如绪论在讲中药炮制发展时，“现代是中药炮制的振兴与学科形成时期”，我们在教学时就会将目前炮制学科的发展状况、发生的与炮制学相关的事件引入教学，像目前国家中医药管理局正在进行的炮制技术传承基地建设、中药特色技术传承人才项目等等；在讲到“中药饮片的质量要求”时，就会向同学介绍现实生活中饮片质量存在的一些问题。各论在讲到具体药物时，对于一些重点药物的讲解，也要联系实际，比如在讲“丹参酒炙”时，我们会向同学介绍“丹参滴丸”是第一个成功进入美国FDA的中药制剂，开创了中药制剂进入国际市场的先例。通过这些与时俱进的讲解，让学生对中药炮制有更深入的了解，从而产生浓厚的兴趣，提高学生学习炮制知识的积极性。

（三）讲授中利用多媒体课件、教学录像等辅助设施，培养学生学习兴趣

在总论部分的讲授时，通过多媒体课件展示中药材、中药饮片及相关器物、人物图片，激发学生的学习兴趣，如通过神农尝百草图介绍炮制的起源；通过相关本草古籍、作者及一些盛药制药器物的图片介绍中药炮制的发展历程，加深学生对炮制的理解与认识，使单调枯燥的理论知识变得生动，帮助学生理解与记忆。

在各论讲述时，安排了中药炮制传统炮制方法的教学录像，形象生动形象地展示了教学内容，如炒法中的清炒山楂、王不留行，蛤蚧烫阿胶；炙法中的酒炙当归、白芍，蜜炙甘草、百合；煅制白矾；蒸首乌及其他一些药物的炮制。这些教学短片的引入，弥补课堂单纯讲授的枯燥，提高学生学习兴趣。

四、授课后与学生的交流与互动

中药炮制学教学内容多，涉及知识面广，如中药材来源、产地加工、炮制方法、炮制作用、炮制品质量及成分功效的变化，现代药理研究等。在有限的课堂教学中不能一一讲授，面面俱到。教师应在课后及时与学生进行交流与沟通，发现教学中存在的问题，了解学生的学习需要，对有疑问的进行解惑，对想深入学习的给予鼓励与扶持，最大量化课堂教学效果，提高教学质量。

综上所述，笔者根据中药炮制学的课程特点，及其在中药学专业中所占据的不可替代的地位，从对中药炮制学学科的认识、开课前的教学准备，教学过程中多种教学方法的适当运用，课后与学生交流互动等几个方面进行阐述，提出了加强中药炮制学课堂教学效果的一些建议，从而大大提高教学质量。众所周知，中药炮制学的课堂教学环节非常重要，其教学效果的优劣，不仅关系到教师教学过程能否顺利进行，还关系到学生在今后进一步深造或工作实践中能否正确运用所学的知识进行中药炮制相关学习与工作。因此我们必须重视如何去提高《中药炮制学》课堂授课效果的思考，从而让此课程更好的发展下去。

参考文献：

[1]龚千峰.中药炮制学[M].北京：中国中医药出版社，2002：6

[2]王延年，马跃平，侯柏玲，等.中药炮制学教学改革实践[J].药学教育，2014，30（6）：43-45.

[3]高慧.论提升《中药炮制学》课堂教学效果的方法与手段[J].医学教育，2009，38（10）：132-133.

[4]张科卫.提高《中药炮制学》教学质量的若干途径[J].中国中医药信息杂志，2010，17（8）：43-45.

[5]张科卫.激发学生学习兴趣提高《中药炮制学》教学质量[J].中国中医药现代远程教育，2010，（20）.

[6]高慧.论提升《中药炮制学》课堂教学效果的方法与手段[J].医学研究杂志，2009，（10）.