南方蔬菜水肥一体化高效生产技术

陈标 刘静 曾宪故

摘 要 在如今的现代社会中，人们更加注重养生，对蔬菜的需求量也增加了不少。在种植时，不仅要考虑到蔬菜的质量，也要在保证质量的前提下尽可能提高产量来满足人们的正常需求。因此，蔬菜的种植手段要不断更新。考虑到地区和天气的差异，以南方蔬菜为例子，分析探讨南方蔬菜水肥一体化高效生产技术。

关键词 南方；蔬菜；水肥一体化

中图分类号：S63 文献标志码：B 文章编号：1673-890X（2016）06-0-02

“水肥一体化”这个名词或许不是所有的人都能够知道的，单它其实还有着另一个名称，叫灌溉施肥。灌溉施肥是人们众所周知的。它的原理是将灌溉和施肥2种技术有效合理的有机结合在一起，这是一项新技术。本文将以南方地区在种植蔬菜时采用的这种高效生产技术为例子进行深度分析与探讨。

1 水肥一体化

水肥一体化是是采用最新研发的微灌溉系统，按照不同蔬菜的不同生长时期对水肥的不同需求与不同时期自身对水肥的吸收规律进行整个生育期的计划，在特定时期将实现预算好蔬菜所需求的定量水分和所需养料按照一定的输送比例提供给蔬菜。在进行灌溉的同一时期，蔬菜所需要的肥料将会被自动兑成适宜浓度的肥液直接输送到蔬菜的根部使其吸收，因此可以准确的控制灌水量，施肥量和灌溉施肥的时间。由于在灌溉蔬菜时使用的是直接根部灌溉，因此肥料可以随着水均匀，准确的输送到蔬菜的根部四周，在蔬菜吸收时可以有效的最大化的被蔬菜吸收利用，并且可以最大程度上减少灌溉，肥料以及人工的投入，直接提高了水和肥料资源的利用率。此外，可以在最大程度上减轻大水漫灌和过度施肥所造成的环境污染。因此，总体来说，水肥一体化是农业生产一项最实用的现代化实用技术。

2 水肥一体化的技术模式

2.1 基本介绍

现代水肥一体化是将科学化，机械化，自动化三项技术理念融为一体，将技术设备，先进设施，先进的管理技术有机的结合在一起所产生的一项农业实用性技术。水肥一体化蛀牙是借助压力灌溉系统及施肥装置把可溶性肥料与灌溉水一起通过滴灌或者是喷灌将肥料资源均匀，准确的直接输送到蔬菜的根部进行吸收。水肥一体化技术是在20世纪60-70年代被引进中国，农民将它称作“施肥不下田，轻松又省钱”。

2.2 滴灌技术

滴灌技术就是将水肥以水滴的形式逐滴的均匀，缓慢的滴到蔬菜根部附近然后渗透吸收。这种滴溉技术滴水流量很小，虽然水滴到蔬菜根部附近但渗透缓慢从而导致吸收缓慢。因此，蔬菜根部紧靠滴水处下的土壤所含的水分是处于饱和状态的，而其他部分的土壤水分则处于非饱和状态。因此，这种滴灌技术适用于条播（行植）和点播（穴植）的农作物种植。通过专家的不断试验，这种滴灌技术在种植马铃薯、甜瓜、黄瓜、辣椒、番茄和苦瓜等农作物时效果非常好，因此目前已经普遍被使用了。

2.3 喷灌技术

不同的蔬菜有着不同的特性，对于那些透水性强的叶菜类蔬菜来说，采用喷灌技术来灌溉是再好不过的了。喷灌技术是采用专门特定的机器设备将水肥分射到空中后使其形成细小精密的水雾，就像人工降雨一样进行灌溉，只不过落下的不是雨水而是水肥。這种喷灌技术对是非的利用率很高，不会浪费水肥，非常节约成本，并且机械化程度高并不需要投入大量的人力而且节约时间和人力成本。

2.4 膜下滴灌技术

自从水肥一体化技术引进中国以来，科研人员不断地在这项技术的基础上不断挖掘和探索，随着苦研人员对水肥一体化的不断了解，此前的技术已经远远不能满足人们的需求了。人们开始追求与更加节水节能，降低成本的技术。而人们对于反季节蔬菜瓜果的追求也刺激了技术的发展。对于反季节栽培和经济价值高的蔬菜瓜果，逐渐出现了多种复合集成模式。如膜下滴灌和垄上膜下滴灌等多种复合集成模式。相对于滴灌模式来说，膜下滴灌模式能够比滴灌模式节约将近70%的水资源和50%的肥料并且产量会提高30%以上。

3 水肥一体化在蔬菜生产中的具体运用

3.1 技术成本及其因素

水肥一体化的技术成本主要是投入的设备和设备水电的消耗。系统设备主要有水泵、过滤器，施肥设备主要有管道、喷灌带、滴灌带、滴头、喷头、控制器和阀门等。设备所需要的水源则覆盖面较广，但必须是干净的水，因为水质的清洁程度对过滤器产生很大程度的影响。因此，水质的清洁度会影响到过滤器的选择。水源包括河水、井水、水库水、池塘水和地表水等。

而影响成本的因素则包括土壤类别，种植方式，种植面积和肥料种类等。土壤类型会影响到喷头流量的大小和输水管道的规格。沙土土壤需要流量比较大的滴头和比较粗的输水管道，黏土则需要流量比较小的滴头和比较细的输水管道。

3.2 关键技术

测土配方是现代水肥一体化施肥的基础。是指在探测清楚土壤中所含养分的含量，了解土壤的特性，从而掌握土壤中所缺失的成分和确实成分的量才能更好，更准确地给蔬菜瓜果施肥。

3.3 水的选择

在水肥一体化的用水选择上，选择范围是极大的。可以选用河水、井水、水库水、池塘水和地表水等。但必须是干净的水，因为水质的清洁程度对过滤器产生很大程度的影响，因此水质的清洁是十分重要的。从这一方面讲，选择水库水是最佳的选择。水库水不仅清洁，而且用量是绝对可以满足水肥一体化的浇灌工作的。且水库水会将水过滤清洁，也减少了再次净化水源的工序，省力省时。

3.4 设备的要求

在水肥一体化的设备上，是需要根据实施地的具体环境来选择不同规格的设备的。其中包括土壤类别、种植方式、种植面积和肥料种类等。一般来说，土壤类型会影响到喷头流量的大小和输水管道的规格。沙土土壤需要流量比较大的滴头和比较粗的输水管道，黏土则需要流量比较小的滴头和比较细的输水管道。因此，在设备的选择和制定上，用工单位需要根据实际勘查结果后才能具体的对设备的材质、规格和大小等方面进行有必要的调整。

3.5 水溶肥的选择

水溶肥料中含氨基酸水溶肥料，微量元素水溶肥料，含腐植酸水溶肥料，有机水溶肥料等。它能迅速地溶解于水中，更容易被作物吸收，而且其吸收利用率相对较高。一般而言，水溶肥可以含有作物生长所需要的全部营养元素，如氮、磷、钾、钙、镁、硫以及微量元素等。因此在水溶肥的选择上，应当根据种植农作物的品种和灌溉技术方面进行分析来具体选择与其相适应的水溶肥。

4 结语

农作物是人们生存的必需品，任何人包括任何动物都离不开它。因此，蔬菜的质量和数量就间接性的决定了人们生活的质量。随着科技的发展，先进的科学技术已经能够是蔬菜瓜果最快最好的成长，这是令人高兴的。而水肥一体化技术则成为了最实用的农业技术。

参考文献

[1]刘汉生，李金旺.南方蔬菜水肥一体化与节水技术试验研究[J].农业科技通讯，2013（10）：157-158.

[2]孙传春.南方大棚蔬菜测土配方施肥与水肥一体化技术[J].基层农技推广，2015（1）：195-198.

（责任编辑：刘昀）