重庆农产品及农资价格周报2016年第十一期

孙凤青 杨志平 游洋 景娟 曹文琪 廖冰洁

1 蔬菜产地价格环比平稳；大宗蔬菜环比批发价格略跌，蔬菜总体批发价表现平稳； 蔬菜零售价环比平稳。与全国同期同品种均价比较：重庆蔬菜产地均价、批发均价、零售价格分别低于全国均价11.66%、1.18%、9.14%

第11自然周（2016-03-07—2016-03-13）重点监测的25个地产蔬菜品种10涨14跌1平，平均价格为3.05元/kg，环比跌1.55%，表现平稳；与上月比下跌3.75%，表现略跌；低于全国同期同品种均价11.66%，表现明显低于全国均价；与去年同期比（以下简“同比”），涨9.45%。分品种来看，本周儿菜、青菜头、青椒、尖椒、韭菜、小白菜、芹菜、土豆、莲藕、茄子价格上涨1.22%～29.16%；大葱、番茄、白萝卜、南瓜、莲花白、大白菜、胡萝卜、莴笋、蒜苗、生菜、花菜、瓢儿白、菠菜、菜心价格下跌0.38%～31.31%。

双福国际农贸城蔬菜批发市场大宗品种加权均价、算数价分别为3.08元/kg、3.24元/kg，环比价格分别表现略跌、下跌，与上月比分别表现下跌、明显下跌，与前三月价格相比分别表现上涨、略涨。所有品种加权均价、算数均价分别为3.26元/kg、4.09元/kg，环比价格均表现平稳，与上月比分别表现下跌、平稳，与前三月价格相比均表现上涨。

据农业部批发市场监测数据，与全国同期、同品种监测结果比较，重庆蔬菜批发价格明显低于全国平均水平。第11自然周重庆26个蔬菜品种平均算数批发价5.31元/kg，比全国同期同品种算数均价低1.18%，表现持平。

据与国家发改委和国家统计局共有的16个品种蔬菜零售价格的监测数据对比，第11自然周重庆蔬菜零售价格与上周比下滑0.07%，比上月均价上浮0.57%，同比明显上涨14.74%，低于全国同期同品种综合零售均价9.14%。

2 肉禽蛋品种价格有涨有跌，总体环比平稳

市农业信息中心对全市38个区县农贸市场13个主要肉禽蛋品种监测，第11周重庆市肉禽蛋均价31.29元/kg，环比，呈现 3涨2跌8平稳的特点，总体均价上涨0.44%，表现平稳。其中仔猪零售价上涨，猪夹子肉、猪精瘦肉零售价稳中略涨；鸡场鸡蛋、活土鸡零售价稳中略跌；其余品种价格平稳。与上月比，5涨5跌3平稳，总体均价上涨0.51%，表现平稳。其中仔猪零售价明显上涨，羊肉零售价上涨，白条猪批发价小幅上涨；牛肉零售价、毛猪收购价稳中略涨；猪五花肉、猪肉排、鸡场鸡蛋零售价下跌；活土鸡零售价小幅下跌，猪精瘦肉零售价稳中略跌；其余品种价格平稳。与去年同期比（以下简“同比”），10涨2跌1平稳，总体价格上涨10.22%，表现大幅上涨。其中仔猪、猪五花肉、猪夹子肉零售价、白条猪批发价格、毛猪收购价陡升，猪精瘦肉、猪肉排零售价大幅上涨，白条鸡零售价明显上涨，牛肉零售价上涨；活肉鸭零售价稳中略涨；羊肉零售价大幅下跌，鸡场鸡蛋零售价明显下跌，活土鸡零售价平稳。与全国共有品种均价比（以下简称“与全国比”），监测的11个肉禽蛋品种呈现3高6低2持平的特点，重庆总体均价31.03元/kg，低于全国均价7.77%，表现低于全国均价。其中鸡场鸡蛋零售价大幅高于全国均价，白条猪批发价高于全国均价，白条鸡零售价略高于全国均价；仔猪、猪肉排、猪五花肉零售价大幅低于全国均价，猪夹子肉、羊肉零售价明显低于全国均价，牛肉零售价略低于全国均价，猪精瘦肉零售价、毛猪收购价与全国均价持平。从养猪成本看，重庆本周猪粮比为7.73∶1，环比、与上月比小幅上涨，同比陡升，大幅低于全国平均水平（全国9.07∶1）17.36%。重庆仔猪白条猪比价为1.09∶1，环比平稳，与上月比明显上涨，明显高于去年同期，大幅低于全国平均水平（全国1.47∶1）34.91%。

3 少部分粮油品种价格略有波动，总体环比平稳

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场12个主要粮油品种价格监测，第11周重庆粮油总体均价5.66元/kg。环比，1涨1跌10平稳，总体下降0.20%，表现平稳。其中富强粉零售价稳中略涨；玉米批发价稳中略跌；其余品种价格平稳。与上月比，1涨3跌8平稳，总体下滑0.36%，表现平稳。其中富强粉零售价小幅上涨；优质籼米、菜油、色拉油零售价稳中略跌；其余品种价格平稳。同比，5涨5跌2平稳，总体下降0.20%，表现平稳。其中优质籼米、富强粉零售价上涨，普通籼米、粳米零售价小幅上涨，中稻收购价稳中略涨；玉米零售价明显下跌，油菜籽收购价下跌，色拉油零售价小幅下跌，大豆、标准粉零售价稳中略跌；其余品种价格平稳。与全国比，监测的10个品种呈现5涨4跌1平稳的特点，重庆总体均价5.64元/kg，比全国均价低1.07%，表现略低。其中油菜籽收购价、玉米批发价、小麦零售价大幅高于全国均价，色拉油零售价高于全国均价，优质籼米零售价小幅高于全国均价；粳米、富强粉零售价大幅低于全国均价，菜油零售价明显低于全国均价，标准粉零售价低于全国均价，中稻收购价与全国均价持平。

4 大部分水产监测品种零售价回落，总体环比稳中略跌

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场9种主要水产品（除了大带鱼、黄花鱼为冻鱼，其余品种均为活鱼）零售价格监测，第11周重庆水产总体零售均价23.25元/kg。环比，6跌3平稳，总体均价下滑1.26%，表现稳中略跌。其中大带鱼零售价小幅下跌，黄花鱼、钳鱼、鲶鱼、白鲢、草鱼零售价稳中略跌；其余品种零售价平稳。与上月比，1涨4跌4平稳，总体均价下滑1.16%，表现为稳中略跌。其中鲫鱼售价小幅上涨；大带鱼、白鲢零售价下跌，黄花鱼零售价小幅下跌，草鱼零售价稳中略跌；其余品种零售价平稳。同比，5涨1跌3平稳，总体均价上浮1.26%，表现为稳中略涨。其中黄花鱼、鲫鱼、大带鱼零售价明显上涨，鲤鱼零售价上涨，钳鱼零售价小幅上涨；鲶鱼零售价大幅下跌。其余品种零售价平稳。与全国比，监测的7个共有品种呈现3高4低的特点，重庆总体均价22.89元/kg，总体比全国均价高4.75%，表现高于全国均价。其中黄花鱼、鲤鱼零售价大幅高于全国均价，草鱼零售价明显高于全国均价；白鲢零售价大幅低于全国均价，大带鱼零售价明显低于全国均价，花鲢零售价低于全国均价，鲫鱼零售价略低于全国均价。

5 水果监测品种零售价跌多涨少，总体环比平稳

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场11种大众、时令水果监测，第11周重庆水果总体零售均价7.76元/kg。环比，2涨3跌6平稳，总体下滑0.57%，表现平稳。其中蜜柚、巨峰葡萄零售价略涨；梨子、菠萝、锦橙零售价小幅下跌；其余品种零售价平稳。与上月比，1涨6跌4平稳，总体下滑2.69%，表现略跌。其中巨峰葡萄零售价略涨；脐橙零售价明显下跌，锦橙零售价下跌，西瓜、梨子、沙田柚、苹果零售价略跌；其余品种零售价平稳。同比，1涨9跌1平稳，总体均价下跌14.46%，表现明显下跌。其中菠萝零售价略涨；蜜柚、脐橙零售价大幅下跌，橘子、苹果、沙田柚、巨峰葡萄、香蕉、梨子零售价明显下跌，锦橙零售价略跌；其余品种零售价平稳。与全国比，4个共有监测品种呈现2高1低1持平特点，重庆总体零售均价8.12元/kg，高于全国均价3.02%，表现略高于全国均价。其中梨子零售价明显高于全国均价，香蕉零售价小幅高于全国均价；西瓜零售价低于全国均价；苹果零售价与全国均价持平。

6 主要农资品种零售价格环比有涨有跌，整体平稳

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场13种主要农资监测，第11周总体均价5.04元/kg，环比，呈现3涨4跌6平稳特点，跌0.61%，总体表现平稳。其中高浓度复合肥价格上涨，国产尿素小幅上涨，育肥猪饲料稳中略涨；鱼粉、麦麸价格小幅下跌，过磷酸钙、普通地膜稳中略跌；其余品种价格平稳。与上月比，呈现3涨7跌3平稳特点，总体跌0.91%，表现平稳。其中高浓度复合肥价格上涨，育肥猪浓缩饲料、国产尿素稳中略涨；豆粕价格下跌，普通地膜小幅下跌，麦麸、过磷酸钙、鱼粉、碳酸氢铵25%复合肥稳中略跌；其余品种价格平稳。同比，呈现6涨6跌1平稳特点，总体均价跌2.44%，表现小幅下跌。其中国产尿素价格明显上涨，高浓度复合肥、蛋鸡全价料价格上涨，育肥猪浓缩饲料、过磷酸钙、碳酸氢铵稳中略涨；豆粕、0号柴油价格大幅下跌，鱼粉、25%复合肥价格下跌，普通地膜小幅下跌，麦麸稳中略跌；普通棚膜价格平稳。与全国比，12个共有品种表现8高3低1平特点，总体均价5.33元/kg，略高于全国均价1.07%。其中育肥猪浓缩饲料、蛋鸡全价料、高浓度复合肥、豆粕价格大幅高于全国均价，过磷酸钙、碳酸氢铵明显高于全国均价，0号柴油高于全国均价，普通地膜小幅高于全国均价；麦麸、鱼粉价格大幅低于全国均价，普通棚膜价格低于全国均价；国产尿素与全国均价持平。

（责任编辑：丁志祥）