华夫饼

陈胜群 王俊

材料：鸡蛋4个，牛奶100毫升，糖60克，低筋面粉150克，玉米淀粉40克，黄油60克，泡打粉5克。

制作步骤：

1.鸡蛋液打散，与糖混合，搅匀后，加入牛奶，继续搅拌均匀。

2.将低筋面粉、玉米淀粉、泡打粉混合过筛，筛入牛奶蛋液，快速搅拌均匀。

3.黄油隔热水化开后，倒入面糊，搅匀。

4.将面糊装入裱花袋，挤入模具，入烤箱，180℃，烤制20分钟左右。

5.装盘时，可根据喜好，淋上巧克力酱、酸奶或者搭配些水果。

孩子可以操作的步骤：

打蛋液 将化开的黄油倒入面糊 将面糊挤入模具