苹果改良主干疏层形整形修剪技术

于　强，张长德，李庆余，王义菊，牟红梅，于　青，李元军

(1 烟台市农业科学研究院，山东 265500)(2 蓬莱市村里集镇高张村)



苹果改良主干疏层形整形修剪技术

于强1，张长德2，李庆余1，王义菊1，牟红梅1，于青1，李元军1

(1 烟台市农业科学研究院，山东 265500)(2 蓬莱市村里集镇高张村)

近20年来，苹果生产中为了提早结果、增加产量，多采用乔砧密植，应用小冠疏层形、自然纺锤形、改良纺锤形、细长纺锤形等树形，进入结果后期，苹果园群体枝量偏多、树冠郁闭，内膛光照恶化，管理困难，果实品质下降。选择高光效树形则是获得早期丰产和省力化栽培的有效途径。本树形是在苹果开心形和细长纺锤形管理技术的基础上经过10余年的试验探索，用于解决我国当前生产上乔砧富士成龄苹果园树冠郁闭、果实品质下降等问题，此树形基部为三大主枝开心，三大主枝以上是细长纺锤形，它的特点是树冠扩冠快，修剪和拉枝简单，省工、省力；树体结构简单紧凑，通风透光好，产量高、品质优。

1树形结构

树高2.5～3.0米，全树5～7个主枝，第1层3个主枝，第2层2～3个主枝，层间距1.5米。基部三大主枝间距15～20厘米。3个主枝每枝配备2个侧枝，第1侧枝距中心干80厘米，第2侧枝留在第1侧枝的另一边，距第1侧枝1.0米。为防止互相干扰，3个主枝每枝上的第1侧枝一律留在同一方向上，即第1主枝留在左边，第2、第3主枝都留左边，相反，第1主枝留在右边，那么第2、第3主枝都应留在右边。在中心干上2层主枝间配备中、小辅养枝，主枝和侧枝配备辅养枝。

2整形修剪技术

(1)苗木定植后第1年。苗木定植后在1.1～1.2米处定干(图1)，定干高，树下空间大，通风透光好。定干时选择距地面80～90厘米高第3个芽眼为正北方向，作为将来的第3主枝，然后分别向下间隔15厘米左右选择西南和东南方向的芽眼进行目伤，将目伤芽眼生长出的枝条培养成第2和第1主枝。

(2)定植后第2年。对最上部的2～3个枝条，选留1个直立强旺枝作中心干，对中心干在距第3主枝15～20厘米高度上进行剪截，如果中心干强旺可留低于15厘米，如果太弱则可留大于20厘米，有利于3个主枝快长，扩冠快，还有利于控制树高。把选好的3个主枝留约80厘米进行剪截，剪截时选留下芽，在春天发芽前，将3个主枝开张角度约30°，弱主枝略小于30°，强枝略大于30°(图2)。如果3个主枝没有选好，则将当年生长的枝条全部剪掉，重新定干，促发合适分枝作为将来的主枝。

图1　　　　定植后第1年的整形

(3)定植后第3年。对中心干在距第3主枝1.5米处进行剪截。每个主枝在距树干80厘米左右选留1个侧枝，选留的侧枝都在主枝的同侧，位于主枝侧面且靠下的部位。

图2　　　　定植后第2年的整形

对每个主枝在距选留侧枝1.0米处进行剪截，剪截时选留下芽。选好1个中心干、3个主枝和3个侧枝后，将剩余的大、小枝条全部从基部剪除(图3)。

图3　　　　定植后第3年的整形

(4)定植后第4年。在中心干距第3主枝1.5米处以上选留3个主枝作为第2层主枝，在空间上与第1层主枝交错分布，中心干上靠近第2层主枝的强枝去掉。主枝在距树干1.8米左右选留第2侧枝，方向和第1侧枝相反，把第2侧枝相反方向的对口强枝剪掉(图4)。本年度修剪要轻，以缓放促花为主，除背上和背下枝剪掉外，其余枝条全部甩放不短截，为明年丰产打下基础。拉枝时间由原来的8月底、9月初改到烟台地区6月20日左右，把3大主枝的角度开张到60°，侧枝方向外向下，开张角度约60°，使侧枝的高度低于主枝，如果主枝的基部太粗，可先用锯在下部锯主枝粗度的1/3，而后再拉枝。

(5)定植后第5年。在上年修剪的基础上，把每个主枝和侧枝的背上、背下枝剪掉，把每个侧枝的对口强枝剪掉，把第1层主枝和第2层主枝之间的强枝剪掉，把过密枝剪掉，其余的枝全留缓花。

3改良主干疏层形的优点

(1)扩冠快、产量高。栽树后前4年整形以培养骨干

枝为主，不拉枝、轻剪、少短截，有利于树体前期生长，树冠扩大快。在同等肥水条件下，该树形5年生的树冠是小冠疏层形和纺锤形的2倍。进入盛果期后，与其他树形相比，没有过大的枝需要去掉，主干枝也少，结果枝组多，因此，养分相对集中地供应到花芽形成和果实生长上。树体结构简单紧凑，利于通风透光，产量和优质果率高。2009年栽植烟台市农业科学院的脱毒烟富3(行株距4.5米×4.0米)，2014年平均每株套袋600个，最终收获产量160千克，85毫米以上的果占88%。

(2)省工、省力。采用改良主干疏层形，果树自然生长，侧枝多、背上枝少，树枝不用目伤刻芽，拉枝简便，省工、省力，树龄5年生内，拉枝和修剪亩用工共3～4个。而在采用小冠疏层形和纺锤形整形时，大枝多，背上枝多，修剪费时、费工，而且需要采取必要的措施如拉枝、刻芽、环剥等来控制树势和促进苹果成花，树龄5年内，拉枝和修剪亩用工共10～15个。