张跃平的众筹养鸡路

付奇

近几天，贵州省贵阳市乌当区水田镇三江村养鸡大户张跃平，开始陆续发售那2000只通过众筹模式养殖的土鸡。

3年前，张跃平曾计划用3年时间把土鸡年出栏量从1万余只扩大到5万只。然而，钱成为制约养殖场扩大规模的核心因素。

2014年3月，驻村干部的一席话让张跃平“醒水”——风行的众筹模式可以拿来用，用客户的钱办自己的事。经过一段时间的准备，去年8月，张跃平开始尝试众筹养鸡。然而，众人对张跃平的“新想法”并不看好。反思后，张跃平推出了“优惠鸡价”来换取客户的资金投入。这一方式赢得3家老客户的支持，1900只土鸡的众筹预付款当天争取到了。

首战告捷，张跃平“有了更大的想法”。2015年2月，张跃平将携带拟定好的众筹协议书，走访乌当区内更多的餐饮点，争取新的客户参与到众筹项目中。

养鸡扩容却遇资金瓶颈众筹出现即刻柳暗花明

2013年初，先后在清镇的两家肉鸡养殖场工作了近5年的张跃平辞职回家，在三江村三组一个被当地人称作坪上的小山麓上，办起了土鸡养殖场。

“当时预计的是，用3年的时间将基地的土鸡年出栏量从年1万余只扩大至5万只。”张跃平说，雄心勃勃的土鸡养殖计划在2013年底达到1.8万只的规模时就增长不动了。钱，成为制约一切的关键。

一只土鸡从育雏到出栏的时间在半年左右，期间的养殖成本在42元-45元。也就是说，每养殖一万只土鸡，张跃平就至少需要提前投入42万元。

对他来说，这是一个比较棘手的问题。两年来积累的资金主要用在盖新房、买运输车和一对新出生的双胞胎儿子的花销上，再拿出40余万元扩大规模显得力不从心。

与之相应的是，市场上对土鸡的需求量呈现了爆炸式增长。据张跃平估算，今年基地每个月将接到的订单量可达到5000只左右。然而，3年来，基地每个月的土鸡出栏量却一直保持在1300只。

眼瞅着一个巨大的市场蛋糕摆在面前，却因为资金的限制而吃不到。无可奈何的张跃平甚至动过请村委会作担保，向银行申请贷款的念头。

2014年3月，三江村驻村干部王泽学了解到养殖基地面临的窘况后，向张跃平建议，能否把众筹模式移植到土鸡养殖中。让客户在土鸡养殖前就预付定金40元，土鸡出栏，客户收到货后再补差价。

运用这种模式，基地的养殖成本在养殖工作开展之前便可得到回收。张跃平认为，这是解决资金问题的好法子。不过，当时养殖场刚刚进来一批土鸡苗，腾不开身手的张跃平没有立即试行这一模式。

新思路遭众人嗤之以鼻小优惠换得熟客支持

2014年8月，三江村村支书鄢永祥的微信朋友圈里转出一个“张跃平尝试众筹养殖”的信息。信息发出后不久便得到了五六位好友的点赞、询问。

内容是由张跃平拟定的，里面详细介绍了养殖基地将如何运用众筹模式进行土鸡养殖：客户在认筹土鸡时，每只预交40元现金；基地用筹集来的资金购买土鸡苗；土鸡出栏后，与客户按每斤25元的价格结算，再由客户补齐剩余购鸡款。

“看到村支书转发的信息后，当月底就有六七位客户来养殖基地看鸡。”张跃平说。然而，这几位客户并不认同张跃平的众筹思路。他们觉得为了吃上一只鸡，得先交 40元，还要等上半年时间，麻烦！

临走时，他们每人买了两只土鸡带回去，并给张跃平撂下一句话，“以后想吃你们家的土鸡了，还是现买。”

“现买”几乎成为所有来看过的客户的共同想法。一直到2014年9月，在王泽学动员了身边的亲朋好友后，才为张跃平的养殖基地争取到100只土鸡的认筹量。

局面的打开是在不经意的一次对话之后。2014年9月中旬，张跃平像往常一样给经营御府食房的老主顾韦先生送300只鸡。交完货后，张跃平提到了自己的众筹思路。

“这和直接买有啥区别？”韦先生的一句反问，让张跃平顿时懵了。没能回答上来的张跃平，回到基地后又重新盘算起自己的众筹模式，“没区别，客户凭啥会给你投钱？”

半个月后，张跃平带着新的思路开始了和3家老客户的谈判。“通过众筹买土鸡，每斤便宜2元，不必担心买不到土鸡，对土鸡的养殖过程可全程查看……”张跃平一一列举着众筹的好处。结果，张跃平当天就争取到了1900只土鸡的众筹预付款。

初试成功刺激大想法陌生人是否买账未可知

1900只土鸡的众筹预付款都是在乌当区开餐馆的老客户打给张跃平的，双方甚至连合同都没签。“合作有两年时间了，每个月养殖基地都会给这三家客户送两三百只鸡，彼此都信任。”张跃平说。

这样的信任也仅限于和养殖基地有长期合作的三家客户。2014年10月至2015年，先后有6家在新添寨开饭馆的老板来到土鸡养殖基地，希望和张跃平达成供货协议，都没能谈拢。

客户提出的方案是，每个月由基地把出栏的土鸡给送到馆子里，钱款现付，但被张跃平婉拒了。“不敢答应，现在每个月土鸡出栏量太小，怕供不起。”而张跃平表述的众筹养殖思路，也让客户们面露难色。

眼瞅着第一批众筹土鸡快出栏了，第二批众筹项目在今年2月份也将随之展开，如何获得新客户的信任成为张跃平操心的问题。“仅靠熟人关系是做不了众筹的，关键还是要规范流程，最好用合同的形式理清双方的权益。”在王泽学的建议下，张跃平拟定了一份“林下生态养鸡认筹协议书”。

协议书就认筹的方式、养殖方式、违约责任作了说明。其中，在协议书上签字的除却养殖基地和客户外，还将有一个担保方对客户所交订金进行担保，若因自然灾害导致基地无力退还客户定金的，担保方将安排资金予以保障。

“养殖基地已经和三江村村委会谈妥，由村委会担任担保方。”张跃平说，有了“官方”作保，和客户谈判时的说服力会大些。

在新添寨沿高新路两侧，分布着大小不一、数十家餐饮店，张跃平说，等卖完第一批众筹土鸡，下个月，他将带着协议书重点走访这些潜在客户，争取更多的客户参与到众筹养殖中来。