龙头扛起品牌先锋大旗

张梦真

建园区，育龙头，创品牌——罗牛山激发了蕴藏在“农字号”企业中的巨大能量，实现了农产品加工产业超常规发展。

海口罗牛山农产品加工产业园是罗牛山农产品精深加工深度发展的缩影，实现了海南省农产品加工产业由“大老粗”向“高大上”的蝶变，留下了完美的时光路径。

在海南省海口桂林洋经济开发区，海口罗牛山农产品加工产业园里绿树葱葱，现代化厂房，现代化车间，现代化作业，吸引了来自全省、全国乃至世界各地客商的目光，并成为海南农产品加工企业“农字号”的现代化代言人。

这是海南省“十二五”规划新型工业八大支柱产业重大项目，以及海口市“十二五”规划现代农产品加工重点项目，也是海南建省以来在建规模最大、档次最高、工艺设备最先进、质量标准最严格、配套设施最完善的农产品加工及食品冷链物流项目。该项目正以先进节能环保模式、先进生产工艺设备、先进质量保障体系为支撑，向打造国内一流、五星级的农产品加工及冷链物流园区的目标迈进。

五星级冷链物流园区：全类“菜篮子”供应平台

在位于海口桂林洋经济开发区的罗牛山农产品加工产业园内，罗牛山冷链物流园已完成建设，目前整个园区已陆续投入运营，将成为全省规模最大的安全食品冷链物流基地和第三方冷链物流中心。

这意味着，规划建设冷库容量共计8万吨的罗牛山冷链物流园，将大大提升全省冷库容量，将有效满足至少琼北地区的冷链物流需求，为全省冷库规模发展以及冷链物流业的加速发展注入强劲的动力。

海南罗牛山食品集团有限公司冷链物流分公司常务副总经理林维炎介绍，罗牛山冷链物流园集农产品科技研发、产业孵化器、农产品精深加工、冷链仓储及物流配送、展示展销、电子商务等综合配套服务于一体。通过拓展农产品精深加工、物流配送、展示交易、产品研发等高端业态，提升农产品附加值，实现产业转型升级的重大创新。

近年来，海南省努力打造冬季农业品牌，建成了全国重要的“菜篮子”、“果盘子”生产基地，热带果蔬区域化种植、产业化经营程度日益提高，果蔬产业规模逐渐形成，种植面积和总产量持续增长。热带果蔬产品市场前景广阔，为海南发展冷链物流提供了重要保证。

林维炎说，罗牛山冷链物流园区将致力于打造中国一流，五星级创新型食品产业及冷链物流园区，实现一流的节能环保模式、一流的生产工艺设备、一流的质量保障体系，应用物联网、定位系统、计算机网络、电子商务平台、农产品质量追溯系统等先进技术手段，提升海南现代农业科技推广应用水平和创新能力，促进海南优质农特产品的出岛出口和岛外及世界各地优质农产品、食品的进岛进口，打造集仓储、加工、理货交易、配送、电子商务于一体的第三方冷链物流中心以及全类“菜篮子”供应平台。

现代化生态环保园区：节能环保园区“新标杆”

罗牛山股份有限公司负责人介绍，海口罗牛山农产品加工产业园坚持生态环保、低碳节能、科技智能可持续发展理念，集农产品精深加工、高低温存储、展示交易、物流配送和综合服务配套功能于一体，打造国内一流现代、生态、环保的农业产业园区。

为此，该公司一直以来都坚持生态环保、低碳节能可持续发展理念，建立园区绿色低碳指标控制体系，将实施太阳能热能转换技术，充分利用工业厂房大面积的屋面空间和海南丰富的太阳能资源进行热能转换，总利用面积3200平方米，每天转换加热55摄氏度热水280吨，既利用了清洁能源，也节约电力资源。

当然，一个生态绿色园区不仅仅是整个园区硬件设施需要环保节能，更重要的是在生产环节和生态工艺上坚持先进的工艺设备技术，高标准、高质量确保食品的安全与美味。

在240万头生猪屠宰及深加工易地技改项目生产车间，可以看到，一头生猪从一条条自动化生产线上经过多道程序的分割实现屠宰，整个工序流水化作业，全自动化生产，真正达到了现代化的生产工艺和技术。

据介绍，240万头生猪屠宰及深加工易地技改项目引进丹麦皇冠公司sfk全自动屠宰加工生产流水线作业，使用高自动化配置。包括：自动赶猪设备，二氧化碳击晕设备，打毛机，抛光机，燎毛炉，预干燥机，自动开喉、雕圈和打开趾骨设备，自动开胸、剖腹、劈半、剪头设备，自动标示盖章设备，自动控制系统等。在分割及熟食深加工车间，采用系统化的流水线生产技术，同时以集成控制技术替代传统分割及熟食加工分散化的生产方式。

罗牛山股份有限公司负责人说，整个园区将农产品科技研发、生产孵化、加工产业化的“链式”复合功能进行深化和拓展，突出增强科技研发与产业孵化功能，将大大改变海南“高产不等于高效”的深加工“短腿”局面，打造平台，创新模式，探索热带海岛现代农业发展新路子。

海口罗牛山农产品加工产业园按照环保节能、绿色低碳、科技智能等可持续发展理念，建设国内最先进节能环保模式、最先进生产工艺设备、最先进质量保障体系等，向节能环保园区的新标杆迈进。

配套功能齐全综合园区：农产品加工现代化“代言人”

2015年6月，由罗牛山股份有限公司与德国莱茵tüv集团（以下简称tüv莱茵）共同投资建立的罗牛山莱茵检测认证服务（海南）有限公司正式入驻罗牛山农产品加工产业园，填补了海南省综合性食品检测的空白，对确保“从田间到餐桌”全过程安全具有十分重要意义。

通过引进国际一流品牌检测机构，进行独立的第三方检测，建设面向全岛的农产品质量检测体系，既是政府监管的有效补充，又能为产业转型升级提供支持，为全省现代农业产业化的发展提供强有力的服务平台，为海南产品进入国际市场提供通行证。

德国莱茵tüv集团大中华区执行副总裁汪如顺说，罗牛山莱茵检测认证服务机构建成国内领先国际一流的食品检测实验室，配备了目前食品质量检测方面最尖端的仪器和设备，满足本地区绿色食品、有机食品从种植养殖到成品加工的检测需要。

此外，海口罗牛山农产品加工产业园内将打造海南省农展馆，以“农业、生态、科技、人文”为主题，包括海南农业博物馆、未来农业规划馆、市县特色精品馆、龙头企业馆、热带农业科普馆等，实现“永不落幕冬交会”的常年展会功能，形成集产品展示、观光、休闲购物和农业科普教育的特殊展示平台。

同时，通过建设集产地农产品价格形成中心、产业信息中心、物流集散中心、科技交流中心、会展贸易中心与一体，形成海南区域性国家级产地农产品交易市场。

并且，还将建设农产品研发中心，以农产品优质、安全为核心，建立科研、孵化、生产、开发一条龙产业化工程体系，通过科研创新有效增加产品生产加工的技术含量，提高农产品的附加值，提升海南现代农业产业链的整体竞争力。

当然，除了这些功能和配套外，罗牛山股份有限公司负责人说，海口罗牛山农产品加工产业园还将建设综合商务中心项目，包括写字楼、快捷酒店、餐饮、娱乐、康体和物业管理等功能，真正实现集农产品精深加工、高低温存储、展示交易、物流配送和综合服务配套功能于一体的国内一流、五星级的农产品加工及冷链物流园区。