中国住宿业的发展历程

白拥建

摘要：随着中国经济的快速发展，人们的生活水平随之提高，在物质水平得到满足之后，人们便追求精神上的享受。当经济产生富裕时，人们便开始关注工作之外的事情，给旅游业的蓬勃发展带来活力。作为拥有悠久历史的文明古国，有着数不胜数的风景名胜区和人文景观地区，每年都吸引众多游客前去，在给景点创造收益的同时，也为当地的住宿行业创造了大量的收益。此外，每年涌入城市里打工的人们也促进了住宿业的发展。

关键词：住宿业；经济发展；面临的问题

中图分类号：F719 文献识别码：A 文章编号：1001-828X（2016）010-000-01

住宿业的发展历史在我国由来已久，在中国古代就有客栈、驿站等供人住宿。住宿业的产生也是人类社会发展的必然产物，或许有的人一辈子也不会离开自己生活的地方，但是更多的人为了拓展眼界，丰富知识，或是因为好奇，生活所迫而离开家园，走向更远的地方，那么无论在何地，人们都需要一个落脚点来遮风挡雨的地方。经过调查分析，发现带动中国住宿业的主要行业为旅游业，也可以说住宿业是旅游业的附属产业，但也是旅游业的关键产业，其主要消费群体就是游客。随着中国经济的发展，人们的收入水平逐渐提高，人们也开始追求精神上的享受，而且经济的快速发展意味着人们工作的繁忙，生活压力的提高，所以名胜景点旅游成了大多数人的选择，在面对美丽的精神和悠久的文化历史既可以放松精神，忘却工作上的烦恼，减缓压力，也可以增长阅历，丰富自身。但是并不是所有人都居住在旅游名胜区旁边，并且人们也不可能总是去同一个地方，那么问题来了，人们需要经过很长的一段路程才能抵达旅游区，而这地方并没有自己的房子，人们也不可能每到一个地方就购置一栋房子，况且购买房屋的价格也不是每个人都能轻易承担的。所以，为游客们提供临时住所的住宿业也就随之兴起并快速壮大起来。

从改革开放到现在中国经济的繁荣富强，各个行业都有了足够的进步，而住宿业作为与旅游业密切相关的产业，随着旅游业的迅猛发展，住宿业的也紧随其后的快速发展起来。全国住宿企业在1978年不足3万家，但到了2008年增增长到28.2万家，其数量比1978年住宿企业的9倍还多。且2008年住宿业的年营业总收入达到4621亿元之多，占当年社会消费品零售总额的4.26%。2012年，全国星级酒店达到1.2万家，占住宿企业的3%，其总收入达到2433亿元左右，占住宿企业的40%，利润50.46亿元，占住宿企业的16%，从业人员159万人，分别约占住宿企业的49.16%。从中可以了解到星级酒店业态即使创造总收入的比例较高，但其所创造的利益所占比例反而低了不少。这也是星级酒店模式的短板，但仍不可否认其是中国住宿行业的中坚业态模式。自改革开放以来，中国住宿企业看准时机并牢牢把握住，在随着热衷旅游的人越来越多时，以旅游星级酒店产品的创新为突破口，让人们感受到除美景之外的人工服务，在吸引更多外来游客的同时，创造更多的回头客，在提升自身业务的时候，也为旅游业创造了更多的收益。

住宿业的生存之道就是随需求而变，它是以人们的基本住宿需求来配置资源，过去的最高标准是打造“家外之家”，主旨是为人们提供一个休息之所，所以当时的住宿环境相当简陋；现在则开始转向为日益增长的的旅居者创造“个性之家”，主要是人类进入网络时代之后，由于信息的接收、处理变得方便快捷，就业方式更灵活，越来越多的人愿意在移动中生产，在旅游中生活，四海为家，在不断的旅游中开阔眼界，他们一般都不会有固定的居所，所以住宿就成了他们最好的选择，但这就要求住宿业提供更加丰富的服务，所以现在的酒店住房都配置了更多的资源，如：电视、桌子、椅子、卫生间和洗浴间等，让居住者感受到家的感觉，吸引更多的顾客。

然而，住宿业在发展过程中也不可避免的出现一些问题，如行业发展缺乏统筹规划；高中档酒店较多，但适合大多数游客住宿的低档酒店比较少，造成高中档酒店房间过剩，而低档酒店又供不应求；行业集中度偏低；难以形成规模效应；如今酒店从业人员多数不是专业学校毕业的，往往是由其它专业转过来的，在业务熟悉和服务态度上仍有待提高；地方行业协会尚不健全；行业自律有待加强；多数酒店只专注于客房配置上的最优，在服务规范制度方面不够重视，以至于在服务规范上要求不够重视；比较依赖季节性假日。[1]其中的主要问题是供求不平衡，供求结构失衡。所以住宿业想要继续壮大发展，就必须克服这些问题，对这些问题，住宿业应该做到：

1.推动住宿业连锁化、经济化经营。[2]经济型酒店属于中小型住宿业，对住宿业进行连锁化经营可以加快住宿业的结构调整，能够在大范围内提高住宿业的服务质量，满足广大消费者在卫生、安全、舒适的住宿需求，进而提高住宿人数，增加营业额。

2.营造住宿业节能环保商业模式。在许多地方，住宿业在为顾客提供电、水、餐饮服务的同时，也在大规模的浪费水资源或污染水资源，制造大量的生活垃圾，所以，创建“绿色饭店”既符合当代社会保护环境的背景，响应国家号召，对住宿业未来的发展大有裨益。[3]

3.培育自主品牌，延伸产业链条。无论是什么企业，如果想要做大做强，甚至成为该行业的领头羊，那就必须拥有属于自己的特色品牌，通过不断的创新加强自身品牌的影响力，才能在国内的竞争市场中脱颖而出。

4.改进服务设施，拓宽营销渠道。对顾客来说，判断酒店的优劣，除了对住房里的硬件设施进行对比，还有酒店客房等其它人工服务方面进行比较，良好的服务态度和优秀的服务股质量对于住宿业的营业额也会有很大的影响。

5.发挥协会作用，加强行业自我约束。因为有的不良商家经常会发生店大欺客的情况而因此败坏周围酒店的名声，导致营业额下降，所以加强行业自律性势在必行，而这就需要相关行业协会从中发挥作用。

参考文献：

[1]孙丹萍.改善生活方式 营造生态文明的社会环境[J].学理论，2015.

[2]王晓悦.河北省连锁经营业发展对策研究[D].天津大学，2014.

[3]牛翠珍.浅谈对“绿色饭店”的认识[J].雁北师范学院学报，2007，03：21-22.