米饭冷藏后更健康

米饭是我们最常见的日常主食，但却很少有人知道怎么做才能让米饭更健康。用更好的电饭锅吗？不是。最近，研究者研究出了一种能让米饭变得更健康的操作方法。方法很简单，蒸米饭时，先在米饭中加一茶匙油，然后米饭煮好后再把它放到冰箱里冷藏12小时。这样做出来的米饭会使大米中的抗性淀粉增多，减少身体吸收的热量。

这种大米可是减肥者的福音。同是吃一碗饭，热量却减少到了之前的一半。今后，吃得多一点，也不怕胖了。只是，这么做米饭是不是太麻烦了？蒸米饭时加油还好说，但为了吃一口饭而等上12个小时，是不是太折磨人了？为了让自己的身材更苗条一点，你愿不愿意这么做呢？