黄山区茶园主要套栽树种与栽植技术

王富东

摘 要：该文介绍了黄山区茶园地中主要套栽的树种、栽植技术和对茶园的影响。对保护茶园生态环境、提高茶叶品质和多种经营效益具有一定的参考作用。

关健词：茶园；套栽树种；栽植技术；黄山区

中图分类号 S572 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2016）08-102-03

黄山区地处皖南山区，是安徽省重点林业区县之一，也是中国名茶之乡。全区土地总面积16.33万hm2，其中林业用地面积13.62万hm2，占总面积的83.4%；全区茶叶面积0.41万hm2，盛产全国10大名茶之中“太平猴魁”和“黄山毛峰”2大名茶。

近年来，随着名茶价格较快上涨，黄山区林农种茶积极性也较大提高，毁林种茶、陡坡地种茶和盲目大面积扩园种茶时有发生；部分茶叶产区生态环境遭受较大破坏，不仅茶树病虫害增多，茶叶品质下降，局部地区还引发了泥石流等自然灾害。为保护茶叶产区生态环境和黄山区茶叶品牌，黄山区林业局积极引导茶农开展茶园植树和林下种茶活动，使黄山区茶产业可持续发展。下面就黄山区茶园套栽的主要树种与栽植技术分述如下：

1 套栽树种和单一栽植

1.1 山苍子（Litsea cubeba）

1.1.1 生物学特性 樟科木姜子属落叶小乔木，雌雄异株，喜光稍耐荫，浅根性，主侧根发达，萌芽性强。山苍子为我国特有的香料植物之一，其果实提取的山苍子油是制作高级香精的重要原料，枝叶均具有芳香味，搓之有樟脑味。山苍子根、茎、叶、及果实均可入药，有祛风散寒、消肿止痛之效。其花黄色，花期3至4月，具特有芳香。山苍子广泛生长分布于在黄山区山岭间的林缘、疏林地、灌丛和路边。

1.1.2 对茶园的影响 茶园栽植山苍子，其特殊气味，能驱避茶树一些害虫，减少茶树病虫害的发生；其花期与茶树春季生长初期相近，茶树叶片能吸收其特有的香气，能为茶叶增强自然芳香，是培育花香型茶叶的茶园栽培优良树种，适宜栽植在培育高档茶、品牌茶的茶园地中。茶园栽植山苍子树后，虫病害减少，茶叶芳香味增强较明显。

1.1.3 栽植技术 在茶园栽植山苍子，易采取移苗栽植。先行在10月至12月份在茶园挖好穴，挖穴选择在茶园空地处，穴分布相对均匀，穴规格为40cm×40cm×50cm，并在穴中施入适量基肥。在翌年2～3月份，选择选择雨后阴天或无风晴天，挖取1～2a生培育的健壮苗木（也可在山岭生长较多地适量挖取1～2a生野生苗），挖取时尽量不要伤根，多带宿土，随挖随运随栽，每667m2茶园可栽植50～60株左右。如采摘山苍子果实获取经济收入的，应注意雌雄株配置，每667m2栽植雄株3～4株，栽植后做好松土除草等抚育管理。

1.2 江南桤木（Alnus trabeculosa）

1.2.1 生物学特性 桦木科桤木属落叶乔木，百姓俗称“水冬瓜”。江南桤木生长快，根系发达，具有根瘤的菌根，为非豆科优良的固氮树种，固氮能力强，能保土固肥；叶片产量高，含氮丰富，是天然有机肥；叶片还具有清热解毒之功效，常用于治疗湿疹、荨麻疹；木材制作胶合板、造纸、家具等用材。

1.2.2 对茶园的影响 茶园栽植江南桤木，能有效缓解茶园水土流失，增加土壤肥力；树木含水量高，能增加茶园湿度，增强茶园抗旱能力。江南桤木是茶园固土增肥、抗旱保湿的优良树种，是茶树较好的乡土伴生树种。适宜栽植在坡度较陡、水土流失较重、土壤质地较干燥的茶园。

1.2.3 栽植技术 9～11月份，在茶园空地处挖好穴，穴分布相对均匀，规格不少于50cm×50cm×60cm，并酌情在穴中施入适量的磷钾基肥，与土拌均，并覆土。江南桤木萌动较早，为此栽植宜早不宜迟，在翌年1～2月份，选取根茎粗壮、无病虫害的1a生苗木进行栽植，每667m2栽植25～30株左右。栽植后做好松土除草等抚育管理工作。

1.3 光皮桦（Betula luminfera）

1.3.1 生物学特性 桦木科桦木属落叶乔木，喜光，根系发达，生长快、适应性强，耐干旱瘠薄土壤，在黄山区常与栎类、枫香等阔叶树种混生。光皮桦树干修直，木材为淡黄色或淡红褐色，材质细致坚韧，不翘不裂，是军工、航空、家具和室内装饰的优良用材。光皮桦树皮富含芳香油，提炼可用于制作化妆品和食品添加剂；其树叶腐烂快，可有效改良土壤。

1.3.2 对茶园影响 茶园栽植光皮桦，其树皮所散发的芳香气味可增加茶叶的清香气；树叶腐烂分解快（当年即腐烂），可增加茶园有机肥，改良茶园土壤；光皮桦侧根发达，可为茶园固土保壤。光皮桦适宜栽植在坡度较陡、水土易流失、茶树散状生长分布的茶园地中。

1.3.3 栽植技术 在3月份栽植前的2～3个月前进行挖穴，挖穴选择在茶园空地处，分布相对均匀，规格一般不少于50cm×50cm×60cm，穴中施入适量复合肥作为基肥，与土拌均，并覆土5cm以上。在3月份雨天栽植为好，选择1～2a生根茎粗壮发达、无病虫害的苗木进行栽植。栽植时做到根系舒展，深浅适当，每667m2栽植25～30株左右。栽植后做好松土除草等抚育管护。

1.4 香榧（Torreya grandis） 香榧为黄山区乡土树种，在新明樵山、焦村、郭村等地呈群状分布或与阔叶树种伴生。近年来受市场经济利益驱动，香榧在黄山区得到广泛人工造林栽培。

1.4.1 生物学特性 红豆杉科榧属常绿乔木，雌雄异株，系第三纪孑遗植物，我国特产。香榧为浅根广根性树种，侧须根发达，固土涵水能力强；香榧对土壤要求不高，在通透性良好的微酸性至中性沙壤土、石灰质风化土、以及裸露的岩石缝中均能生长。香榧种子因含有丰富的营养物质和具有香酥松脆的口味而成为干果中的珍品，近年来其价格一直居高不下，经济价值较高。香榧假种皮含有醇、酮、醛、烯等20多种芳香成分，是提取高级芳香油和浸膏的天然优质原料。

1.4.2 对茶园影响 茶园栽植香榧，可固土保水，缓解茶园水土流失；香榧种皮所含芳香气味可增加茶叶一定的香气；香榧与茶树均喜生长在海拔较高、云雾弥漫的山岭，两者均为经济价值较高的树种，茶榧复合栽植经营可充分利用土地资源，提高土地使用率和产出率。香榧适宜栽植在海拔较高、岩石相对较多以及石灰岩发育土壤的茶园地中。

1.4.3 栽植技术 10～12月份，在茶园选择空地处（可适当挖除部分茶树）进行挖穴整地，穴规格不少于60cm×60cm×50cm，在穴中施入腐熟的有机肥料，每667m2挖分布较均匀的植栽穴15～20个左右。翌年2～3月份的春季，选择“2+2”以上的优良无性系（如细榧、米榧等）的嫁接营养苗栽植为好，栽植应浅栽；香榧雌雄异株，栽植时根据地形和风向配置3%～5%的授粉雄株；栽后用小木条、竹条搭设保护框，以免茶叶采摘、抚育时踩踏，夏季在保护框上加盖遮阴网。香榧苗相对比较娇嫩，生长较慢，为此要切实做好除草抚育、施肥、修剪和病虫害防治等工作。

1.5 油茶（Camellia oleifera）

1.5.1 生物学特性 山茶科山茶属常绿小乔木或灌木，为我国特有的木本食用油料树种。油茶喜阳光喜温暖，怕寒冷，为轴状深根系树种，根系发达，对土壤要求不甚严格，适宜生长在土层疏松、深厚的酸性土壤，不适于石块多、偏碱和石灰岩发育成的土壤地块。油茶种子所榨之油色清味香，不饱和脂肪酸高达90%以上，耐贮藏，为优质健康食用油。

1.5.2 对茶园影响 油茶与茶叶复合经营，可固土保肥，缓解茶园水土流失；充分利用土地资源，提高土地利用率和产出效益。油茶适合栽植在海拔较低（黄山区一般500m以下）、向阳、土层较厚的茶园地中。

1.5.3 栽植技术 为提高复合经营的空间利用率，茶园地栽植油茶应选择优良无性系（冠幅合理，产出率高）；油茶为异花授粉植物，还应选择多个优良无性系苗进行配置栽植。在栽植前的2～3个月前进行挖穴，挖穴尽量选择茶园空地和土层深厚处（适当挖除部分茶树），穴规格不少于40cm×40cm×50cm，穴中施入有机肥和适量磷肥后覆土。栽植在2月和3月初顶芽没有萌动前，起苗时注意保护好根系，栽植时保留根系舒展，覆土踏实，每667m2栽植50株左右。栽后做好标识或做保护框，以免茶叶采摘等作业时踩坏幼苗；栽后每年须做好抚育管理、施肥修剪以及病虫害防治等工作。

2 多树种混交栽植

在生产实际中茶园可进行多树种混交套栽，以增加生物多样性，更好保护茶园生态环境，发挥最佳的生态效益和经济效益。

（1）主要以保护茶园生态环境、提高茶叶品质、获取茶叶为经济收益的，在茶园中可套栽山苍子、江南杞木与光皮桦，或山苍子分别与江南杞木、光皮桦2树种混交套栽。山苍子对增强茶叶清香味、防治病虫害较明显；山苍子为小乔木，与江南杞木、光皮桦等大乔木混交宜充分利用茶园地空间。栽植密度如2树种混交，为各单一套栽密度的50%左右；3树种混交为各单一套栽密度30%左右；混交方式为株间或行间混交为好。

（2）以充分利用土地资源，多种经营为主要目的的，在香榧或油茶套栽的茶园地中，每667m2再行套栽20～25株的山苍子，以提高茶叶品质，减少茶园虫病害的发生。因香榧与油茶均为常绿的经济林木，两者不宜混交套栽在茶园同一地块中。

3 套栽后期管理

茶园地栽植树木后，结合对茶树的抚育管理，每年做好对套栽树木的松土除草、施肥、修剪整枝等管护工作。随着套栽树木的生长，可能与茶树争光争肥，为此要控制好与茶树的空地间范围。应根据茶园生态和各自经济收益情况，适当间伐（移植）套栽树木或挖除部分茶树。以经营和获取茶叶为主要经济收益的，套栽树木郁闭度控制在0.30左右，一般不高于0.40；以多种经营为主的（香榧或油茶套栽），套栽树木郁闭度控制在0.50左右，以达到经济效益和生态效益的最大化。

参考文献

[1]吴美春，施拱生，田荆祥.山苍子的栽培与利用研究[J].浙江林学院学报，1988.

[2]唐全忠，熊建军.光皮桦育苗与造林及管护技术[J].湖南林业科技，2010.

[3]戴文圣.香榧生长发育特点及关键造林技术[M].浙江林学院，2012.

[4]马跃，刘志龙，虞木奎，等.不同郁闭度林茶复合模式对茶树光合日变化的影响[J].中国农学通报，2011.

（责编：徐焕斗）