基于满意度高职旅游英语专业人才培养模式研究

周阳

摘要：中国经济转型进入关键期，亟需转变过去“人口红利”发展观念，渗透“人才红利”发展思路。职业教育作为人才培养的重要基地，在提升人才能力上，要兼顾企业的满意度。顾客满意度理念在高职旅游英语专业教学中的应用，将英语职业性、人才培养目标性、师资队伍建设方向、课程设置优化、教育教学改革作为重点内容，通过深入校企合作，来实现旅游英语人才培养目标的合理定位。

关键词：高职；旅游英语；满意度；人才培养；模式研究

我国高职教育首先界定为职业性，而在教育层次上属于高等范畴。随着“人才红利”理念的不断深入，就职业教育的发展方向，必然需要与社会、行业、企业实现有效对接。据人社部分布的《高技能人才队伍建设中长期规划（2010-2020）》显示，2015年我国高技能人才需求同比上涨20%以上，高等职业教育作为高技能人才培养的重要力量，迫切需要从适应社会、产业需求上，创新人才培养模式，提升职业教育水平。从满意度视角来探讨高职旅游英语人才培养模式，旨在从企业意见调查中来科学规划人才培养思路，深化高职教育改革的新思路。

一、满意度理论概述与高职人才培养的关系

满意度实际上是顾客满意度理论的延伸，其研究成果主要体现在五个结构变量，即顾客期望、价值感知、顾客投诉、顾客忠诚、顾客满意度。对于顾客满意度指标的衡量，可以从总体质量感知、产品与服务满足顾客需求程度，以及满足需求的可靠程度来进行细化。当实际消费后感到产品或服务质量好于期望，则会感到满意；当实际消费后感到未达到期望，则感到不满意。从高职教育中引入顾客满意度理论，主要从用人单位对毕业生的满意度调查结果中来分析各项指标参数，并依次来调整高职教育改革方向，提升毕业生在用人单位中的满意度。

二、基于满意度当前企业对高职旅游英语人才培养的要求

运用满意度调查来了解旅游企业对人才的需求，其要求多表现在：一是在学历要求上，有20%的受访企业期望毕业生具有本科及以上学历，有70%的企业期望专科以上学历，而10%的企业对学历未进行特别要求。可见，从毕业生学历层次上，多数旅游企业在专科层次需求更多，而高职旅游类院校应该成为旅游企业人才供给的主力军。二是在专业知识及职业能力和素质上，旅游企业对人才能力提出多样化需求，如在旅游文化知识、旅游英语听说能力、旅游相关基础知识提出更高要求，毕业生需要具有较强的文化底蕴和英语听说水平，以满足旅游出入境经营需求；在跨文化交际能力上，注重毕业生的应变能力、专业技能；在人际沟通、组织协同能力上也提出较高要求；旅游英语类毕业生要具有较强的学习能力、英语口语交际能力；在职业态度、职业道德、服务意识上要具有团队能力、敬业精神和认真细致的作风和独立能力。三是在英语语言水平上，对于涉外星级酒店企业，主要侧重于英语口语交际与会话；对于景区景点讲解员，需要较高的英语口语能力，特别是语音、语调要标准、英语口语表达要规范、流畅；在英语导游、国际领队等方面对英语能力要求更高，如跨文化交际能力、英语口语交际能力、组织能力、协同能力、应变能力等等。四是职业资格证书方面，多数旅游企业希望毕业生能够持证上岗，杜绝“黑导游”，维护旅游企业形象与声誉。

三、基于满意度高职旅游英语人才培养模式

（一）人才目标的定位

高职旅游英语专业人才培养目标的确立，需要从人才需求及旅游企业对毕业生的职业素能等方面进行全面调查，并结合自身旅游院校特色与实际，合理建立差异化人才培养目标，促进毕业生与社会、行业、企业的有效对接。一是注重人才培养主体与企业需求的协同，要从旅游企业人才需求上听取意见，参照需求来细化人才培养方向；二是注重旅游专业人才培养质量定位，坚持市场需求导向，以市场需求来编制人才培养计划；三是注重发挥自身办学特色，从人才培养规模、专业人才需求预测上与市场相适应；四是提升人才质量，强化学生动手与实践能力，增强学生职业适应性，特别是涉外旅游英语专业人才培养，要突出英语口语、交际、职业素能的全面提升。

（二）强化校企合作，完善“订单式培养”

高等职业教育要发挥校企合作优势，从旅游英语人才需求数量、质量上，优化人才培养方案，注重校企合作在人才实习、实训中的作用，组织校企合作科研课题，拓宽校内外师资协同范围，特别是企业师资对现有师资队伍的补充，为企业提供人力资源保障。如通过校企合作与人才需求调研，从旅游英语专业人才需求和人才规格上，调整专业培养方向，增强校企合作深度。

（三）注重课程优化，促进工学结合

高职旅游英语人才培养要注重岗位群建设，特别是基于不同职业岗位特色，从英语技能及知识素能上，明确学科专业课程、核心课程、支撑课程和基础课程，构建适应岗位需求的课程体系。在课程优化设置上，要遵循旅游行业职业标准和典型工作工作岗位职业要求，坚持“人本理念”，注重课程结构的配置合理性，要发挥英语知识与英语技能的协同，注重岗位任务的描述与岗位知识、能力的有效整合，突出听说训练，强化人文知识教育；在双证教育上，要从岗位职业能力、岗位职业训练上，拓宽专业课程与资质考试相结合，深化教育质量。

（四）强化教学与实践技能的协同

从毕业生满意度调查来看，一方面旅游企业找不到理想的人才，另一方面旅游毕业生毕业等于失业问题突出。在就业难、招人难的矛盾中，人才质量和人才培养水平成为关键。高职旅游英语教学要从人才实践能力上，强化实践性教学，转变传统知识性教育观念，突出理论知识与实践的衔接，增强学生知识内化素能。如通过与旅游企业深度合作，高质量、高标准、高规格的实训、实习来强化学生的职业能力、适应能力，促进高职旅游英语毕业生多层次发展，满足不同旅游企业的多样化人才需求。

【参考文献】

[1] 肖安法.高职院校商务英语专业学生跨文化交际能力调查分析[J]. 广州职业教育论坛，2012（02）

[2] 史晓江.差异化教育背景下“层块式”人才培养模式的构建[J]. 教育教学论坛，2013（26）