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有学问的人

2016-05-16四叶草

少年博览·小学高年级 2016年5期
关键词:面包屑巴斯德大人物

四叶草

巴斯德出生于一个了不起的军旅之家,父亲是当时法国皇帝拿破仑麾下的一名军官。

可巴斯德却很羡慕那些读书人,他从小的理想就是做一个有学问的人。

叔叔用戏谑的口吻对他说:“如果你能够成为博士,那就是一个有学问的人!”

虽然对“博士”没有概念,但巴斯德心想,叔叔的话总有几分道理。从此,他认认真真地读书,并在25岁时获得了物理学博士学位。

拿到博士学位后,巴斯德又陷入了迷茫。战乱年代,他不知道自己能研究点什么,毕业很长一段时间,他都没有找到一个研究课题。这时,又有人拿他开涮,“巴斯德,你可以研究一下‘生命的奥秘”。

结果,巴斯德真的开始研究起“生命的奥秘”。

当时的欧洲大陆流行“自然发生论”,认为生命可以从没有生命的物质中自然产生。比如:腐烂的木头可以生出蛆来,腐烂的肉里可以长出苍蝇,甚至还有更神奇的说法,只要在老鼠的笼子里撒些面包屑,笼子里就能跑出老鼠来。

但巴斯德发现,当时科学家们的认知其实是错误的。

为了证明这个错误,从1859年到1861年,巴斯德将自己关进实验室。他把加温煮沸的肉放进开口弯曲的瓶中,结果里面什么虫也没长出来。

他还将面包屑撒进了老鼠笼,甚至在笼内丢进火腿肠,但里面一只老鼠也没有跑出来。

巴斯德觉得,如此简单的实验,只要有一个科学家耐心检验,都会发现“自然发生论”的荒谬。

他还发现,所谓的“自然发生论”,其实是食物腐烂后微生物在起作用。

然而,巴斯德的理论显然没有说服当时的科学家。

1867年,就有人质问他:法国的蚕为什么会生病?

巴斯德为此做了3年实验。他分离出两种致病杆菌,还发现了治疗这种疾病的方法,并且,无意间拯救了法国的蚕丝与服装业。

不久之后,有人问他:酒为什么会自然变酸?

巴斯德并不急着回答,又用了一年时间做实验。他发明了高温杀菌法,这种方法可以使酒和牛奶保持新鲜。

不经意间,巴斯德又拯救了食品业。为此,他得到了政府颁发的一枚勋章。

后来的12年里,依然有人陆续刁难巴斯德。

巴斯德不但做出科学的解释,还通过实验一一找到病毒,发现治疗和预防疾病的方法,并最终开创了免疫学和传染病控制学的先河。

1888年,巴斯德成为当时世界公认的最有贡献的科学家,因为他的发现,使世界上每一个角落的人都得到了帮助。

很多媒体把他称作“大人物”,巴斯德是这样回答的:我可不是什么大人物,只是对一切充满好奇,并用我的学问耐心验证。

真正的大人物,不会人云亦云;真正的学问,总会造福人类!

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