重庆农产品及农资价格周报2016年第十六期

孙凤青 杨志平 游洋 景娟 廖冰洁 曹文琪

1 环比蔬菜产地价格略跌，大宗蔬菜批发价、蔬菜总体批发价分别表现略涨、上涨，零售价略跌。与全国同期同品种均价比较：重庆蔬菜产地均价、零售均价分别低于全国均价2.71%和7.96%，批发均价高于全国同期同品种均

价20.25%

第16自然周（2016-04-11—2016-04-17，以下简称“第16周”）重点监测的25个地产蔬菜品种平均价格为3.41元/kg。环比，下滑2.71%，表现略跌；与上月比，上浮6.00%，表现小幅上涨；与去年同期比（以下简“同比”），涨21.07%，表现大幅上涨；低于全国同期同品种均价（以下简称“与全国比”）6.28%，表现低于全国均价。分品种环比看，3种蔬菜价格上涨，12种下跌，其中，青菜头、儿菜等退市品种价格上涨两成；菜心、菠菜、莴笋价格下跌10.00%～13.64%；其余品种涨跌幅均在10%以内。

据农业部批发市场监测数据，与全国同期、同品种监测结果比较，重庆蔬菜批发价格出现大幅高于全国平均水平。第16周重庆26个蔬菜品种平均算数批发价5.50元/kg，环比跌2.44%，表现略跌；与上月比上浮2.52%，表现略涨；同比涨29.17%，表现大幅上涨；比全国同期同品种算数均价高20.25%。

双福国际农贸城蔬菜批发市场大宗品种加权均价、算数均价分别为4.42元/kg、4.71元/kg，环比价格均表现略涨，与上月比均表现陡升，与前三月价格相均表现陡升。所有品种加权均价、算数均价分别为4.62元/kg、5.13元/kg，环比价格分别表现上涨、小幅上涨，与上月比分别表现陡升、大幅上涨，与前三月价格相比分别表现陡升、大幅上涨。

据与国家发改委和国家统计局共有的16个品种蔬菜零售价格的监测数据对比，第16周重庆蔬菜零售价格环比下滑3.55%，比上月比均价下滑2.47%，同比上涨28.81%，低于全国同期同品种综合零售均价7.96%。

2 肉禽蛋品种价格涨多跌少

市农业信息中心对全市38个区县农贸市场13个主要肉禽蛋品种监测，第16周重庆市肉禽蛋均价31.90元/kg。

2.1 仔猪价格明显上涨、生猪及白条猪价格平稳

仔猪零售价30.74元/kg，环比上涨6.21%，比2月均价大幅上涨15.13%，同比陡升75.57%，但低于全国均价32.12%。

白条猪批发价25.41元/kg，环比平稳，比2月均价高4.28%，同比陡升53.26%，与全国均价持平。

毛猪收购价20.06元/kg，环比平稳，比2月均价明显高5.07%，同比陡升47.43%，略高于全国均价1.56%。

猪五花肉零售价28.68元/kg，环比平稳，比2月均价上涨4.13%，同比陡升41.59%，明显低于全国均价9.98%。

猪肉排、猪精瘦肉、猪夹子肉继续呈现平稳态势。

2.2 羊肉价格小幅下跌，牛肉价格平稳

羊肉零售均价53.01元/kg，环比下跌2.98%，表现小幅下跌，与2月均价下跌3.93%，同比大幅下跌13.95%，明显低于全国均价9.15%。牛肉零售均价63.96元/kg，环比、与2月均价比均同稳，同比上涨3.96%，略低于全国均价1.46%。

2.3 鸡蛋价格平稳

鸡场鸡蛋零售均价10.15元/kg，环比表现平稳，比2月均价低3.28%，同比明显下跌6.98%，大幅高于全国均价11.48%。

2.4 猪粮比小幅上涨、仔猪白条猪比平稳

重庆本周猪粮比为8.58∶1，环比小幅上涨，与上月比明显上涨，同比陡升，大幅低于全国平均水平（全国9.87∶1）15.86%。重庆仔猪白条猪比价为1.21∶1，环比持平，与上月比大幅上涨，大幅高于去年同期，大幅低于全国平均水平（全国1.55∶1）32.63%。

3 少部分粮油品种价格略有波动，总体环比持平

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场12个主要粮油品种价格监测，第16周重庆粮油总体均价5.65元/kg。环比， 1涨4跌7平稳，总体下跌0.01%，表现持平。其中菜油零售价稳中略涨；玉米批发价小幅下跌；大豆零售价、油菜籽、小麦收购价稳中略跌；其余品种价格平稳。

与上月比，1涨4跌7平稳，总体下滑0.03%，表现持平。其中菜油零售价小幅上涨；玉米批发价下跌；大豆零售价小幅下跌；油菜籽、小麦收购价稳中略跌；其余品种价格平稳。

同比，5涨3跌4平稳，总体下滑0.24%，表现平稳。其中粳米零售价小幅上涨；富强粉、普通籼米、菜油、标准粉零售价稳中略涨；玉米批发价明显下跌，油菜籽收购价下跌，大豆零售价小幅下跌；其余品种价格平稳。

与全国比，监测的10个品种呈现5高5低的特点，重庆总体均价5.55元/kg，比全国均价低2.75%，表现小幅低于全国均价。其中油菜籽收购价、玉米批发价大幅高于全国均价，小麦收购价明显高于全国均价，色拉油、优质籼米零售价小幅高于全国均价；富强粉零售价大幅低于全国均价，菜油、粳米零售价明显低于全国均价，标准粉零售价低于全国均价，中稻收购价稳中略低于

全国均价。

4 水产监测品种零售价总体环比平稳

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场9种主要水产品（除了大带鱼、黄花鱼为冻鱼，其余品种均为活鱼）零售价格监测，第16周重庆水产总体零售均价23.45元/kg。环比，2涨1跌6平稳，总体均价上浮0.26%，表现为平稳。其中白鲢、鲤鱼零售价稳中略涨；大带鱼零售价稳中略跌；其余品种零售价平稳。与上月比，5涨2跌2平稳，总体均价上浮0.88%，表现为平稳。其中大带鱼、钳鱼零售价小幅上涨，鲶鱼、鲤鱼、花鲢零售价稳中略涨；鲫鱼零售价小幅下跌，草鱼零售价稳中略跌；其余品种零售价平稳。同比，5涨2跌2平稳，总体均价上浮1.53%，表现为稳中略涨。其中大带鱼、鲤鱼、黄花鱼零售价明显上涨，钳鱼、鲫鱼零售价小幅上涨；鲶鱼零售价大幅下跌，花鲢零售价稳中略跌；其余品种零售价平稳。与全国比，监测的7个共有品种呈现3高4低的特点，重庆总体均价22.99元/kg，总体比全国均价高5.12%，表现明显高于全国均价。其中黄花鱼、鲤鱼零售价大幅高于全国均价，草鱼零售价明显高于全国均价；白鲢零售价大幅低于全国均价，大带鱼、鲫鱼零售价明显低于全国均价，花鲢零售价略低于全国均价。

5 部分水果监测品种零售价上浮，总体环比平稳

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场11种大众、时令水果监测，第16周重庆水果总体零售均价7.80元/kg。环比，5涨6平稳，总体上浮1.89%，表现平稳。其中菠萝零售价上涨，沙田柚、蜜柚零售价小幅上涨，脐橙、西瓜零售价略涨；其余品种零售价平稳。与上月比，5涨3跌3平稳，总体上浮0.83%，表现平稳。其中巨峰葡萄零售价上涨，沙田柚、蜜柚零售价小幅上涨，橘子、菠萝零售价略涨；梨子、苹果零售价下跌，锦橙零售价略跌；其余品种零售价平稳。同比，1涨9跌1平稳，总体均价下滑12.79%，表现明显下跌。其中菠萝零售价明显上涨；梨子、苹果、脐橙零售价大幅下跌，沙田柚、香蕉、蜜柚零售价明显下跌，橘子、锦橙、巨峰葡萄零售价下跌；其余品种零售价平稳。与全国比，4个共有监测品种呈现1高2低1持平特点，重庆总体零售均价7.69元/kg，低于全国均价1.06%，表现与全国均价持平。其中梨子零售价高于全国均价；西瓜零售价明显低于全国均价；苹果零售价略低于全国均价；香蕉零售价与全国均价持平。

6 主要农资品种零售价格环比少数涨跌，多数平稳

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场13种主要农资监测，第16周总体均价5.04元/kg，环比，呈现3涨2跌8稳特点，总体涨0.23%，表现平稳。其中高浓度复合肥、碳酸氢铵、普通棚膜价格稳中略涨；麦麸价格小幅下跌，蛋鸡全价料稳中略跌；其余品种价格平稳。

与上月比，呈现2涨5跌6平稳特点，总体下滑0.33%，表现平稳。其中高浓度复合肥价格小幅上涨，普通棚膜稳中略涨；麦麸价格小幅下跌，豆粕、普通地膜、育肥猪浓缩饲料、鱼粉价格稳中略跌；其余品种价格平稳。

同比，呈现4涨7跌2平稳特点，总体均价下滑3.39%，表现下跌。其中高浓度复合肥价格明显上涨，过磷酸钙、国产尿素价格上涨，蛋鸡全价料小幅上涨；豆粕、0号柴油价格大幅下跌，鱼粉、麦麸价格明显下跌，普通地膜价格下跌，育肥猪浓缩饲料小幅下跌，碳酸氢铵稳中略跌；其余品种价格平稳。

与全国比，12个共有品种表现8高4低特点，总体均价5.33元/kg，略低于全国均价0.27%。其中育肥猪浓缩饲料、蛋鸡全价料、高浓度复合肥、豆粕价格大幅高于全国均价，过磷酸钙、碳酸氢铵价格明显高于全国均价，0号柴油价格高于全国均价，普通地膜小幅高于全国均价；国产尿素、麦麸、鱼粉价格大幅低于全国均价，普通棚膜价格略低于全国均价。

（责任编辑：丁志祥）