重庆农产品及农资价格周报2016年第十五期

孙凤青 杨志平 景娟 游洋 曹文琪 廖冰洁

1 因春夏季节交替和茬口调整，环比蔬菜产地价格略涨，大宗蔬菜批发价、蔬菜总体批发价均表现上涨，零售价表现平稳。与全国同期同品种均价比较：重庆蔬菜产地均价、零售均价分别低于全国均价5.70%和5.87%，批发均价高于全国同期同品种均价8.80%

第15自然周（2016-04-04—2016-04-10，以下简称“第15周”）重点监测的25个地产蔬菜品种平均价格为3.53元/kg。环比，上浮3.20%，表现略涨；与上月比，上浮9.76%，表现上涨；与去年同期比（以下简“同比”），涨25.84%，表现大幅上涨；低于全国同期同品种均价（以下简称“与全国比”）5.70%，表现小幅低于全国均价。分品种看，14种蔬菜价格上涨，5种下跌，其中，胡萝卜、青菜头、白萝卜价格上涨两成以上；莲花白、蒜苗、土豆、花菜10.14%～14.03%；其余品种涨跌幅均在10%以内。

双福国际农贸城蔬菜批发市场大宗品种加权均价、算数均价分别为4.31元/kg、4.63元/kg，环比价格均表现上涨，与上月比均表现陡升，与前三月价格相均表现陡升。所有品种加权均价、算数均价分别为4.35元/kg、4.95元/kg，环比价格均表现上涨，与上月比分别表现大幅上涨、明显上涨，与前三月价格相比分别表现陡升、大幅上涨。

据农业部批发市场监测数据，与全国同期、同品种监测结果比较，重庆蔬菜批发价格高于全国平均水平。第15周重庆26个蔬菜品种平均算数批发价5.64元/kg，环比涨1.73%，表现平稳；与上月比上浮5.08%，表现小幅上涨；同比涨41.10%，表现陡升；比全国同期同品种算数均价高8.80%。

据与国家发改委和国家统计局共有的16个品种蔬菜零售价格的监测数据对比，第15周重庆蔬菜零售价格环比下滑1.63%，比上月比均价上浮1.12%，同比上涨35.33%，低于全国同期同品种综合零售均价5.87%。

2 肉禽蛋品种价格涨多跌少

市农业信息中心对全市38个区县农贸市场13个主要肉禽蛋品种监测，第15周重庆市肉禽蛋均价31.89元/kg。

2.1 仔猪价格上涨、生猪及白条猪价格小幅上涨

仔猪零售价28.95元/kg，环比上涨3.49%，比2月均价明显上涨8.40%，同比陡升59.61%，但低于全国均价36.09%。

白条猪批发价25.40元/kg，环比小幅上涨2.33%，比2月均价高4.24%，同比陡升57.62%，与全国均价持平。

毛猪收购价20.03元/kg，环比小幅上涨2.24%，比2月均价高4.89%，同比陡升57.90%，略高于全国均价1.33%。

猪五花肉零售价28.61元/kg，环比上涨1.33%，比2月均价上涨3.88%，同比陡升55.64%，大幅低于全国均价10.20%。

猪肉排、猪精瘦肉、猪夹子肉继续呈现稳中略涨态势。

2.2 羊肉、牛肉价格平稳

羊肉零售均价54.63元/kg，环比上浮0.56%，表现平稳，与2月均价持平，同比大幅下跌18.55%，明显低于全国均价6.46%。牛肉零售均价63.66元/kg，环比下滑0.79%，表现平稳，与2月均价持平，同比明显上涨9.04%，略低于全国均价1.99%。

2.3 鸡蛋价格平稳

鸡场鸡蛋零售均价10.21元/kg，环比下滑0.28%，表现平稳，比2月均价小幅低2.71%，同比表现平稳，大幅高于全国均价11.89%。

2.4 猪粮比小幅上涨、仔猪白条猪比平稳

重庆本周猪粮比为8.38∶1，环比小幅上涨，与上月比明显上涨，同比陡升，大幅低于全国平均水平（全国9.87∶1）17.79%。重庆仔猪白条猪比价为1.14∶1，环比持平，与上月比上涨，稳中略高于去年同期，大幅低于全国平均水平（全国1.55∶1）35.94%。

3 少部分粮油品种价格略有波动，总体环比平稳

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场12个主要粮油品种价格监测，第15周重庆粮油总体均价5.65元/kg。环比，3涨9平稳，总体上浮0.46%，表现平稳。其中油菜籽收购价、富强粉、菜油零售价稳中略涨；其余品种价格平稳。

与上月比，2涨1跌9平稳，总体下滑0.02%，表现持平。其中标准粉、菜油零售价稳中略涨；玉米批发价稳中略跌；其余品种价格平稳。

同比，4涨5跌3平稳，总体下滑1.65%，表现稳中略跌。其中中稻收购价、富强粉零售价上涨，小麦收购价、标准粉零售价稳中略涨；玉米批发价、色拉油零售价明显下跌；大豆、菜油零售价、油菜籽收购价下跌；其余品种价格平稳。

与全国比，监测的10个品种呈现5高5低的特点，重庆总体均价6.22元/kg，比全国均价低5.78%，表现明显低于全国均价。其中油菜籽收购价、玉米批发价大幅高于全国均价，小麦收购价明显高于全国均价，色拉油、优质籼米零售价略高于全国均价；富强粉零售价大幅低于全国均价，菜油、粳米零售价明显低于全国均价，标准粉零售价小幅低于全国均价，中稻收购价稳中略低于全国均价。

4 水产监测品种零售价总体环比稳中略涨

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场9种主要水产品（除了大带鱼、黄花鱼为冻鱼，其余品种均为活鱼）零售价格监测，第15周重庆水产总体零售均价23.39元/kg。环比，4涨5平稳，总体均价上浮1.17%，表现为稳中略涨。其中大带鱼零售价上涨；鲢鱼、钳鱼、花鲢零售价稳中略涨；其余品种零售价平稳。

与上月比，3涨2跌4平稳，总体均价上浮0.62%，表现为平稳。其中大带鱼零售价上涨，钳鱼零售价小幅上涨，鲢鱼零售价稳中略涨；草鱼、鲫鱼零售价稳中略跌；其余品种零售价平稳。

同比，6涨2跌1平稳，总体均价上浮8.73%，表现为明显上涨。其中钳鱼、黄花鱼、大带鱼零售价大幅上涨，鲤鱼零售价明显上涨，鲫鱼零售价上涨，花鲢零售价小幅上涨；白鲢零售价明显下跌，鲶鱼零售价稳中略跌；其余品种零售价平稳。

与全国比，监测的7个共有品种呈现3高4低的特点，重庆总体均价22.94元/kg，总体比全国均价高4.93%。其中黄花鱼、鲤鱼零售价大幅高于全国均价，草鱼零售价明显高于全国均价；白鲢零售价大幅低于全国均价，鲫鱼零售价明显低于全国均价，大带鱼零售价低于全国均价，花鲢零售价小幅低于全国均价。

5 部分水果监测品种零售价波动，总体环比平稳

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场11种大众、时令水果监测，第15周重庆水果总体零售均价7.66元/kg。环比，1涨3跌7平稳，总体下滑0.80%，表现平稳。其中巨峰葡萄零售价小幅上涨；梨子零售价下跌，蜜柚、苹果零售价略跌；其余品种零售价平稳。

与上月比，2涨5跌4平稳，总体下滑1.04%，表现平稳。其中巨峰葡萄零售价上涨，橘子零售价略涨；梨子零售价下跌，菠萝、苹果零售价小幅下跌，西瓜、脐橙零售价略跌；其余品种零售价平稳。

同比，1涨7跌3平稳，总体均价下滑6.75%，表现下跌。其中锦橙零售价大幅上涨；梨子、巨峰葡萄、西瓜、蜜柚零售价明显下跌，沙田柚、香蕉零售价下跌，苹果零售价小幅下跌。

与全国比，4个共有监测品种呈现1高1低2持平特点，重庆总体零售均价7.71元/kg，低于全国均价0.49%，表现与全国均价持平。其中梨子零售价高于全国均价；西瓜零售价明显低于全国均价；香蕉、苹果零售价与全国均价持平。

6 主要农资品种零售价格环比有涨有跌，总体平稳

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场13种主要农资监测，第15周总体均价5.03元/kg，环比，呈现4涨3跌6稳特点，总体下滑0.46%，总体表现平稳。其中25%复合肥价格小幅上涨，豆粕、麦麸、过磷酸钙价格稳中略涨；育肥猪浓缩饲料、普通地膜价格小幅下跌，碳酸氢钠稳中略跌；其余品种价格平稳。

与上月比，呈现1涨5跌7平稳特点，总体下滑0.56%，表现平稳。其中蛋鸡全价料价格稳中略涨；鱼粉价格小幅下跌，豆粕、育肥猪浓缩饲料、国产尿素、过磷酸钙价格稳中略跌；其余品种价格平稳。

同比，呈现4涨8跌1平稳特点，总体均价下滑3.24%，表现下跌。其中蛋鸡全价料、过磷酸钙价格上涨，国产尿素小幅上涨，高浓度复合肥稳中略涨；豆粕、0号柴油价格大幅下跌，鱼粉价格明显下跌，麦麸价格下跌，碳酸氢铵、普通地膜小幅下跌，普通棚膜、育肥猪浓缩饲料稳中略跌；25%复合肥价格平稳。

与全国比，12个共有品种表现8高4低特点，总体均价5.31元/kg，略低于全国均价0.20%。其中育肥猪浓缩饲料、蛋鸡全价料、高浓度复合肥、豆粕价格大幅高于全国均价，过磷酸钙、价格明显高于全国均价，0号柴油、碳酸氢铵、普通地膜价格高于全国均价；国产尿素、麦麸、鱼粉价格大幅低于全国均价，普通棚膜价格略低于全国均价。

（责任编辑：丁志祥）