高山豌豆塑网栽培技术

李先斌 廖良春

摘 要 豌豆塑网栽培技术可以有效解决传统豌豆竹芊栽培方式对小径竹资源的依懒性，有效降低生产材料成本投入，是实现蔓生型豌豆高产高效栽培的有效途径之一。采用塑料网、桩柱和拉线构结设施种植豌豆，不但节本增效，还能提高产量和品质。在常规栽培的基础上立柱拉网，系统地探讨了高山豌豆的塑网栽培技术，取得了较好的经济效益和社会效益。

关键词 豌豆；塑网栽培技术；土壤选择

中图分类号：S643 文献标志码：B 文章编号：1673-890X（2016）12-0-02

豌豆塑网栽培是使用塑料网、桩柱、拉线构结设施供豌豆蔓攀缘生长的栽培方式。与传统用竹芊栽培技术比较，有以下几个优点：一是省工，减少构架、扶苗绑蔓人工投入；二是降低生产材料成本投入，减少对箭竹、簕竹等小径竹资源砍伐，保护竹子植被资源和生态环境；三是有利于蔓生豌豆攀缘须攀着生长，降低掉蔓落苗，使植株株型整齐，改善通风透光性，降低阴蔽度，提高光合作用，提高产量和产品质量；四是节本增效；五是有效解决蔓生型豌豆规模化生产对小径竹资源的依赖性。现将其栽培技术要点介绍如下。

1 土壤选择

选择光照条件好、排灌方便、土壤耕作层深厚、土壤结构适宜和理化性状良好，以沙壤土、壤土及轻黏土为宜，土壤肥力较高田块。

2 选用良种

因地制宜选择抗病虫、耐涝、耐热性强、适应性广、商品性好中迟熟蔓生和半蔓型品种。

3 播期安排

豌豆在我县高寒山区以夏秋播为主，海拔在800～900 m的地区，8月5-10日播种；海拔在900～1 000 m的地区，7月25-30日播种；海拔在1 100～1 200 m以上的地区，7月20-25日；播种过早，前期受高温高湿影响，产生弱苗，播种过迟，后期受霜冻为害。

高山豌豆种植生产要充分利用高海拔、夏季气候凉爽的优势，尽量早播种，争取在前期限价格较高时早产豆、多产豆，提高种植效益。

4 整地

4.1 土地耕整

在播种前1周667 m2施用符合无公害农产品生产技术规程“肥料使用准则”规定的有机肥1 000～1 500 kg或商品生物有机肥250～300 kg均匀全田撒施，将田块进行深耕，深耕20～30 cm，耙平耙细。挖通四周排水沟，防止积水。有机肥属于温性肥料，高温季节施用未完全腐熟的粪肥易引起烧根死苗现象[1]。因此，不能施用未完全腐熟的粪肥。

4.2 土壤pH值调节

豌豆在土壤pH值5.5～6.7生长良好，土壤pH值小于4.7则不能形成根瘤。山区土壤pH值偏低，不利于根瘤的形成和容易引起根部病害严重发生。深耕后每667 m2施用生石灰粉75～100 kg，然后进行耙地把石灰翻入土中，对土壤pH值进行调节。

4.3 起垄

采用高垄栽培，垄高35～50 cm，垄面宽100 cm，沟宽50～60 cm.垄厢匀直，垄面呈龟背型。

4.4 施肥

在垄面一条开深10～15 cm的施肥沟，每667 m2施入硫基复合肥25～30 kg、尿素5～7.5 kg，然后盖土整平畦面。肥料要求深施，避免与种子接触造成烂种或烧根。

5 播种

5.1 种子处理

播种前要选种，剔除病虫粒和细小粒、秕粒、破碎粒。把选择好种子在晴天提前晒种1～2 d，有利于提高种子发芽率。

5.2 播种与播种方式

豌豆塑网栽培采用条播播种方式。在垄面中间开一条深3～5 cm播种沟。然后在播种沟内均匀撒播种子。667 m2播种量根据品种的粒质量大小、品种的分枝力与土壤肥力而定，一般667 m2播种量3～5 cm。播种后在播种沟内撒施施钙镁磷肥25～35 kg作种肥[2]。然后盖种，覆土厚度为2～3 cm。覆土过薄容易露种受太阳曝晒出苗不齐，覆土过厚出苗细弱。

6 苗期田间管理

6.1 田间湿润保齐苗

豌豆出苗对水分要求较严。过湿，容易烂种；过干，则种子不能吸水膨胀出苗。播种后要保持田间土壤湿润，播种后土壤过干，排灌方便的田块要灌上1/3沟的水，让其自然落干；灌溉不方便的地块播种后4 d内，每天傍晚淋水1次，并盖草保湿。夏季豌豆一般播种后4～5 d可出苗。下雨天要做好排水工作，防止田间积水。

6.2 查苗补苗保全苗

幼苗出土齐苗后，及时查补苗确保全苗。幼苗过多或过密，应及时间苗，促进苗壮。缺苗断垄的要及时补种，确保全苗。

6.3 中耕除草防弱苗

定苗后及时中耕除草1次，防止杂草为害和土壤板结。第1次中耕一般在苗高5～7 cm时进行；苗高10～15 cm时进第2次中耕；第3次应根据豌豆生长和杂草情况灵活掌握[3]。

6.4 防病控虫促健苗

要做好豆秆蝇和根腐病“一病一虫”防治。高温高湿容易发生根腐病、茎腐病，要求分别在3叶期、6叶期、9叶期用1 000倍敌克松、1 000倍多菌灵、托布津或3 000倍绿亨1号等农药轮换喷雾使用防治；防治豆秆蝇可用宝丰、快杀和锐劲特等杀虫剂轮换使用。

6.5 科学施肥促壮苗

豌豆苗期根系发达吸肥力强，夏种豌豆根、茎、叶生长较快，需肥迫切。苗期缺肥容易产生弱苗，氮肥过量又会引起幼苗徒长。一般第一次在3叶期667 m2施人粪尿40～50 kg加浸过磷酸钙5 kg对水500 kg稀释后淋施；第2次在7～9叶期667 m2用复合肥5 kg、尿素1～2 kg对水500 kg淋施。施肥应在下午傍晚时进行较好。

7 立柱拉网

7.1 及时架网

立柱拉网一般在豆苗高5～10 cm，伸蔓前进行。过迟造成豆蔓葡蔔生长，不利豆苗攀附向上生长。

7.2 塑料网材料规格

宽幅200 cm、网目15 cm×15 cm或20 cm×20 cm，6～7.5 kg/667 m2；桩柱一般用竹、木桩为主，高250 cm，尾径5 cm以上，100～110条/667 m2；高压塑包线400 m/667 m2。

7.3 方法

先在垄头挖坑竖定位桩，桩位位于播种沟一侧，桩位与豆苗（播种沟）距离3～5 cm。然后以定位桩为起点按3.5～4 m距离，沿播种沟并行挖坑竖柱，坑深50 cm。立柱后，用拉线把塑网一边窜挂起来，塑网的下边贴近地面，拉紧拉线并把拉线绑扎在桩柱上端。

8 开花结荚期限田间管理

8.1 及时中耕松土，重施花荚肥

夏种豌豆生长到13～15叶开始进入花期，此时期，植株和根系生长也很旺盛，应及时中耕除草结合追肥，667 m2施进口复合肥20～25 kg、硫酸钾7～10 kg作为花荚肥，促花大荚 。

8.2 加强水肥管理

在开花结荚期要保持土壤湿润，防涝防旱。采荚期间，5～7 d喷施1次硼肥0.25 kg、磷酸二氢钾0.25 kg对水50 kg。每10 d施1次硫基进口复合肥5 kg、尿素1 kg对水500 kg。

8.3 加强田间调查及时防病治虫

开花结荚期，主要病虫害有豌豆白粉病、褐斑病、病毒病和蚜虫。

8.3.1 豌豆白粉病

在发病初期可选用40%福星（氟硅唑）乳油5 000～7 000倍液喷雾防治1次，安全间隔期21 d；2%，4%农抗120水剂6 000～8 000倍液喷雾防治1～2次，安全间隔期7 d；70%甲基托布津1 000倍液或50%多菌灵1 000倍液或50%硫黄悬浮剂200～300倍液，每隔10 d左右喷1次，连喷2～3次。

8.3.2 褐斑病

在发病初期可用70%甲基托布津1 000倍液或50%多菌灵1 000倍液，也可用75%百菌清600倍液或0.5%石灰倍量式波尔多液（硫酸铜：石灰：水=1∶2∶200），每隔10 d左右喷1次，连喷2～3次。

8.3.3 病毒病

生产上应据天气、苗情、虫情在第一片真叶长出后及时喷药，以后视情况5～7 d后再喷1次，常用药剂：50%抗蚜威可湿性粉剂2 000倍液或20%氟杀乳油2 000倍液。发病初期开始喷洒20%毒克星可湿性粉剂500倍液或1%～5%植病灵乳剂1 000倍液、83增抗剂100倍液，隔10 d左右1次，连续防治3～4次。采收前5 d停止用药[4]。

8.3.4 蚜虫

防治蚜虫可用10%的吡虫啉可湿性粉剂1 500倍液或25%杀灭菊酯乳油1 000～2 000倍液或25%快杀灵乳油1 000倍液喷雾防治。

9 采收贮存与包装

豌豆以嫩荚鲜销为主，待豆荚籽粒充分饱满，豆荚绿而有光泽时立即采收。若采收过早，则豆荚果未充分长大，影响产量；若采收过迟则籽粒膨大糖份降低，纤维增加，造成商品性差。因此应及时采收。豌豆一般在开花后12～15 d即可开始采收。进入采收期后，一般隔2～3 d采收1次。收获后，要放在阴凉处或冷藏库存放。捡除病、虫、烂的豆荚，进行分级包装。高山豌豆采收期一般在9月中下旬，外销长途运输，应用泡沫箱包装并在泡沫箱内放置冰瓶或冰袋降温，避免运输途中豌豆发热，造成豆片高温“发烧”变黄失去商品价值。

10 结语

从高山豌豆塑网栽培技术实践中不难看出，这种栽培技术依托高山地区独特自然资源优势，在常规栽培的基础上实现了高产地区豌豆栽培的优质高产，但高山豌豆塑网栽培技术仍需根据不同栽培环境和出现的问题进一步改进创新和完善满足生产实践的需要。

参考文献

[1]田迎春，孙静，齐永悦，等.大棚荷兰豌豆高产栽培技术[J].现代农业科技，2013，19：89-91.

[2]刘飞，冯高，刘支平，等.豌豆品种晋豌5号在晋北地区的春播高产栽培技术[J].内蒙古农业科技，2012（4）：112.

[3]张立松，沐卫东，张启国，等.通海县优质高产荷兰豌豆高产栽培技术[J].科学种养，2012（1）：26-27.

[4]袁星星，崔晓艳，顾和平，等.菜用荷兰豌豆新品种苏豌1号及高产栽培技术高产栽培技术[J].金陵科技学院学报，2011，27（1）：48-50.

（责任编辑：赵中正）