山楂丰产栽培技术要点

王芳玲

摘 要 山楂，也称为红果、山里红，其因为具有极强的经济效益、药物效益而被人们所接受。山楂本身较强的生存性，目前许多地区都开始将山楂作为种植的主要选择。但是如何种植与养护才能不断提高山楂的产量与质量，成为目前山楂种植栽培技术的重点。从山楂栽培、土壤管理、施肥处理、灌水及修剪整型等多个方面探究山楂丰产栽培的对策与方法，以期为我国相关的山楂种植人员提供理论参考与实际借鉴。

关键词 山楂；丰产栽培技术

中图分类号：S661.5 文献标志码：B 文章编号：1673-890X（2016）15-0-02

山楂喜阳，且具有较强的环境适应性，对环境条件没有过高的要求。所以一些地区实行退耕还林政策之后，都开始将种植山楂作为首选。此外，因为山楂具有一定的药用价值和食用价值，所以其市场价值偏高。提高山楂的产量与栽培质量将是有利于山楂种植行业不断进步与发展的关键对策。

1 山楂丰产的栽植技术

1.1 栽植

栽植，既是山楂种植的关键步骤，也是实现山楂丰产的重要举措。要想更好地对山楂进行栽植，首先需要对地形进行平整处理。所谓平整土地，可以理解为将土地挖出1 m×1 m×1 m的坑，且在进行挖坑的过程中将土的表面与内部分开放置。填土时，还应该将表面的土填入到沟底部分，将心土填入到上层部分。当填好之后，则需要及时对坑内进行灌水处理。

1.2 选苗

还需要选择品质量好、根部粗壮的苗。一般苗的地径直径为1.2～1.5 cm，且根系部分必须格外发达。侧根的数量可以控制为5、6条，且不允许有病虫害出现。只有健壮优质的树苗，才能为山楂的后续种植与生长奠定良好基础。

1.3 定植

则需要对苗木进行定植处理。当坑中的土已经填实完毕，则需要将苗木的叶子去掉。将苗木的根部浸水处理，3～4 h之后进行定植。栽好之后的幼株需要封好，这样才能避免风吹而任意摆动[1]。一般来看，定植的最佳时间为每年的10月中旬-11月中旬，这一阶段对植株进行定植可以使幼株的伤口愈合速度加快，进而不影响第2年的发芽与生长。

2 山楂丰产的土壤管理技术

对于山楂种植而言，土壤管理也是至关重要的。对土壤进行科学管理可以为山楂丰产提供基础的物质条件，所以山楂丰产的土壤管理技术可以分为3种形式。

2.1 清耕法

清耕，就是每年多次进行耕作，使土壤始终保持一种松软、通透且气体流动性较强的状态。且常年耕作还会使土壤当中的微生物繁殖与有机物氧化分解，从而提高了有机氮的含量，避免土壤当中过多的水分出现蒸发现象。这样的方法有利于山楂种植过程中的水分保存，从而起到除草、保水、保肥等重要功效。

2.2 生草法

生草，就是要求在果园内部长期种植草类，并且行间不进行耕作，这样则可以有效改善果园内的水土流失现象。

2.3 覆盖方法

这里所说的覆盖法分为2种。第一种为利用秸秆与杂草进行覆盖，主要目的就是防止果园当中出现严重的水分蒸发现象，从而造成水土流失加剧。同时，还可以有效抑制草腐烂之后所出现的返碱现象，确保了土壤的养分及有机质的含量，最终为山楂根系吸收养分提供条件。第二种，利用地膜进行覆盖，其目的主要是提高地表温度，从而起到保水及防止干旱的作用。

3 山楂丰产的施肥技术

施肥的目的是增加土壤当中的肥力，从而为山楂的生长提供一个较为良好的环境。对于山楂种植而言，其施肥可以从4个方面入手。

3.1 基肥

也就是最为基础的肥料施加。这一肥料的实施在秋季和春季比较常见，秋天效果最为显著。一般而言，在秋季，施肥可以选择果实采收前后直到完全落叶之前，且越早效果越好。如果选择在春季施肥，则需要在早春时期，苗木开始萌芽阶段就施行。基肥的选择最好混合磷酸钙以及骨粉等，其效果会更加明显，且更加有利于山楂的生长。

3.2 追肥

追肥，是在每年施加基肥之后，所进行的再次肥料追加。一般还需要对根部再次追肥2～3次。在山楂的苗木开始萌芽之前需要追加速效性氮肥，这样可以有效促进新梢的生长，且有利于之后的开花与结果。在山楂幼果逐步膨大的过程中进行追肥则可以有助于花芽实现分化，从而使果实逐步庞大。故而这一阶段将磷肥、钾肥作为主要选择肥料[2]。如果山楂在果实采收之后，生长状态较差且结果相对较多，那么就需要对其进行再次追加施肥，这样可以提高山楂树本身的树体营养，进而提高其越冬能力。

3.3 喷肥

需要对山楂的叶面进行喷肥处理，一般在花开前后和新梢逐步生长以及幼果生长期间进行肥料喷洒。这一时期的肥料主要选用0.3%～0.5%浓度的尿素，这样将有助于着果且促进幼果尽快生长。

3.4 埋压绿肥

最后，还可以进行埋压绿肥，其施肥时间则需要在绿肥成花之后的雨季进行。

4 山楂丰产的灌水技术

对山楂进行灌水，需要按照技术要求进行的。灌水的作用就在于当土壤处于干旱状态且水分严重不足时，新梢的生长将会受到严重阻碍。叶片本身会出现衰老现象，且果实体积相对较小，着果率相对下降。甚至缺水严重时，还会造成枝条抽干现象。因此需要及时对山楂树进行灌水处理。第1次灌水需要在萌芽阶段，并且与第一次追肥相结合，这样可以帮助树木尽快萌芽开花与结果。第2次灌水需要在幼果逐步膨大的阶段，这时候结合追肥，可以促进果实快速生长。第3次灌水则需要在土壤封冻之前，这样可以确保山楂树在冬季时期的抗寒能力有所提升。而最后一次补灌水则可以在果实逐步膨大的7、8月左右，且如果气候条件较差且干旱状态加剧，则需要进行灌水处理。这时的灌水技术可以使果实不断膨大且生长，增加果实体积的同时，也使山楂的产量不断增加。

5 山楂丰产的修剪整型技术与病虫害防治

5.1 修剪

修剪在山楂树栽培过程当中至关重要，在不同的季节有着不同的修剪方式。冬季修剪需要防止内膛出现光秃现象；同时，也应该避免短截。注重这一时期果树的复壮，可以使果树本身的生长态势增强，进而有效提高产量。而在夏季进行修剪则需要对其进行疏枝处理，因为山楂树本身的抽新梢能力较强，所以许多时候会出现枝条过于丰富的现象。因此，对其进行修剪，可以将位置不当以及发育过旺的枝条及时清除，从而为树木生长提供较好的透光条件。

5.2 整型

对山楂树进行整型也是比较重要的。常见的整型结果主要有双层五主枝分层形和开心型。根据不同的情况选择不同的整型技术是至关重要的。

在对树木进行修剪整型之后，不可以忽视病虫害的防治工作开展。病虫害防治需要遵循预防为主、治疗为辅的原则，尽可能将病虫害消灭在发生之前。并且在实际种植过程当中尽可能选择无机农药，避免农药对树木产生严重影响。

6 结语

在山楂栽培过程当中，注重技术的应用可以有效实现山楂丰产，从而提高山楂果实的质量，切实实现山楂种植水平的提升，为山楂市场的经济效益提升与社会效益提高提供帮助。

参考文献

[1]鄢德锐，胡琳山.山楂丰产栽培技术要点[J].山西果树，1989（4）：17-19.

[2]刘利凤.河南濮阳山楂栽培技术要点[J].果树实用技术与信息，2015（11）：15-17.

（责任编辑：刘昀）