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端午节,给宝宝制作特供粽子

2016-05-14王旗

亲子 2016年6期
关键词:馅料杂粮肠胃

王旗

又是一年端午时,端午节吃粽子是中国的传统习俗,也是中国一种特有的节令食品。包粽子的苇叶及荷叶均是清热解暑的良药,糯米也具有益气生津、清热的药效。端午节后天气越来越热,常吃粽子还有解暑的效果。

如今的粽子种类繁多,璀璨纷呈,从馅料看,北方有红枣棕、豆沙棕,少数也采用果脯为馅。南方则有鲜肉、八宝、火腿、蛋黄等多种馅料的粽子。而吃粽子却有很多讲究,尤其是宝宝们,因为这种美味食品主要由糯米制作,很难消化,很多妈妈也在纠结是否给宝宝食用粽子。那么,宝宝可以吃粽子吗?怎样让宝宝既解了馋,又不会出现健康问题呢?

食用粽子的适宜年龄

1~3岁不建议吃

这个年龄段的宝宝属于幼儿期,是由婴儿食品逐渐过渡到摄取普通食物的时期,这一时期各器官系统发育尚不完全,对食物的消化、吸收能力有限,应避免刺激性强和油腻的食物。而粽子是用糯米做成的,黏度高、不易消化,所以幼儿时期的宝宝不建议食用粽子。

3~6岁少量吃

这个时期的孩子已属于学龄前儿童,与幼儿期相比,各器官持续发育并逐渐成熟,可以适当少量进食一些粽子,让孩子宝宝感受一下粽子独特的美味。但一定要注意控制量,尤其第一次吃的时候尝试几口即可。

6岁以上可以吃一个粽子

超过6岁的孩子可以吃一个粽子,但有腹泻、胃肠道疾病的宝宝,最好不要吃。糖尿病儿童,可少量食用粽子,但最好选择吃无糖的杂粮粽。

选购适合宝宝吃的粽子

不同的地方有不同的口味,通常以糯米为主料,包裹豆沙、咸鸭蛋、花生、栗子、猪肉等辅料制作而成。建议给宝宝选购口味清淡、不过分油腻的粽子。

为了可以让宝宝在这个浓郁的节日气氛中也吃到美味的粽子,我们可以单独制作适合宝宝吃的杂粮粽子。

特供粽子给BB

做粽子的时候,可以使用一半的糯米,一半其他杂粮米和辅助料理,如:大枣、红豆、山药等等。因为完全由糯米做成的粽子,食用后所需消化时间较长,容易造成胃酸过多、腹胀或肚子闷痛等消化不良症状,若以部分杂粮米、红豆、山药等取代,可增加纤维质含量,减少肠胃负担,不仅益于身体健康,还非常的美味!

宝宝吃粽子的注意事项

在给宝宝吃粽子的时候,可以搭配一些蔬菜水果,因为蔬菜水果中含有丰富的膳食纤维,可以促进肠胃蠕动,帮助消化。但不要同时吃西瓜等寒性瓜果,以免造成腹泻或腹痛。

要注意不要给宝宝吃凉的粽子,因为放冷的粽子质地较硬,不仅口感不够好,也更难消化,因此要记得先将粽子加热了再给宝宝吃。

不要在晚上给宝宝吃粽子,粽子难以消化,如果晚上吃粽子,那么在睡觉之前还停留在胃里,饱胀感可能会影响宝宝的睡眠,而且没有消化就入睡对肠胃也不好。

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