浅析蔬菜生产中的土壤肥料问题与测土配方施肥技术应用

王亚军

摘 要：蔬菜生产是农业生产的重要内容，蔬菜生产技术的提升推动了无公害蔬菜的大面积推广。但在蔬菜生产过程中，土壤肥料问题一直是阻碍蔬菜增产增收的关键。承德县作为农业部测土配方施肥补贴项目的第一批实施单位，长期以来致力于相关的技术研究。本文就蔬菜生产中的土壤肥料问题展开探讨，并着重分析其治理措施与测土配方施肥技术。

关键词：蔬菜生产；土壤肥料；测土配方施肥

中图分类号：S63 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20160333019

1 蔬菜生产中所存在的土壤肥料问题分析

从蔬菜生产过程中的实际情况看来，目前土壤肥料问题主要包括水、肥的灌溉与施放过量造成浪费、施肥结构不合理、土壤中养分比例不协调造成肥力下降等方面。对各方面问题的具体分析如下。

施肥结构不合理。不同地区、不同蔬菜种类对施肥的结构、含量需求各具差异。部分部门在蔬菜种植过程中容易忽略“针对性施肥”的重要性，使得土壤中各种养分的富集程度不一。从其化学原理角度上看，包括氮肥、磷肥、钾肥等在内的任何一种肥料的超标或不足，都将导致土壤养分失衡，不仅对蔬菜的健康生长不利，还将造成生态环境的污染。

土壤中养分比例不协调，土壤肥力下降。土壤中的养分包括有机养分与无机养分，2者的充足、平衡是促进蔬菜健康生长的重要依据。但在实际生产中，菜农或种植部门倾向于“以无机养分促进生长”的盲目追求低成本的误区，在施肥时大量投入化肥、生长剂等无机养分，忽视有机养分的施放。

蔬菜种植水、肥的灌溉与施放过量，造成大量浪费。一般来说，部分蔬菜在灌溉以及施肥的作用下容易提升生长速度。但部分菜农为了提高生长速度与产量以获得经济利益，增加灌溉水量与频率，并随水冲施相应的肥料；然而，过量的灌溉水超过了蔬菜的吸收需求，多余的水量发生渗透，而肥料中的养分则随水发生流失。部分肥料的余量将导致土壤板结的后果，长期将影响土壤肥力发展以及蔬菜品质。

2 解决蔬菜生产土壤肥料问题的措施概述

从上述土壤肥料问题中可知，要真正提高蔬菜的生长质量，必须保障土壤的科学发展。要解决土壤肥料问题，可从以下2点措施入手：对土壤进行增施有机肥，培肥地力；蔬菜的栽培密度较高，因此具有高产、复种能力强的特点，但也因此需要大量充足的肥料与土壤养分；对此，可在土壤深耕工作完成后进行有机肥的深度施放，以提高土壤有机质含量，培肥地力；根据蔬菜的养分需求进行轮作，以保证效益。从具体上看，有机肥料的使用可根据一般露地与保护地进行不同量的腐熟有机肥施放，一般露地每667m2用量应至少达到4000kg，保护地则至少达到8000kg；解决土壤肥料问题还可通过合理使用测土配方施肥技术的途径，笔者将对该技术进行进一步具体分析。

3 测土配方施肥技术的应用分析

测土配方施肥技术指以不同种类的蔬菜生长需求、土壤性能以及肥力等指标做出合理的包括氮肥、磷肥、钾肥以及微肥在内的施肥比例方案的技术[3]。实行测土配方施肥技术，应对土壤进行测试，包括测试时期的界定、测试内容的商讨以及测试方法的选用等内容；对土壤的测定内容包括有机质成分、有效磷、速效钾、PH值等，以常规测试方法为主；测定的时期通常选在收获后以及深耕前；应明确各种蔬菜的施肥量，包括蔬菜在全生长过程中所需的施肥量；承德县的常见种植蔬菜种类包括早春以及秋冬的黄瓜、番茄，越夏的番茄、彩椒、架豆，秋季的白菜。其中，根据有关研究数据可知，一般来说每生产1000kg产品，白菜需氮1.61kg、磷0.94kg、钾3.91kg，番茄需氮3.86kg、磷1.15kg、钾4.40kg，黄瓜需氮2.73kg、磷1.30kg、钾3.47kg等。明确蔬菜需肥量后，以此为依据，对土壤所能提供的养分进行确定，使用“土壤养分测定值×0.15×土壤养分利用系数”的公式可完成土壤可供养分的计算。在完成以上的测土配方工作后，对蔬菜进行科学、合理的施肥；其中又可包括基肥的施放与追肥的控制2方面，基肥是追肥的基础环节，保证基肥施放充足为蔬菜生长提供可靠环境，追肥是补充，是适应蔬菜在生长过程中不同需求的重要措施。

4 结束语

蔬菜生产相较于其他作物具有其高产、高养分需求、生长快速等特征，要求种植的个人以及单位充分考虑各方面因素进行科学、合理的栽培管理；在提高蔬菜产量、提升蔬菜品质的基础上，种植、施肥还应充分考虑土壤自身发展问题，既保证蔬菜的养分需求，又要维护土壤的生态平衡，才能真正实现蔬菜生产的可持续发展。

参考文献

[1] 赵慧军.测土配方施肥在温室蔬菜生产中的应用研究[J].黑龙江生态工程职业学院学报，2012（02）：26-28.

[2] 万玉成.测土配方施肥技术推广中存在的问题及对策[J].宁夏农林科技，2013（05）：63-64.

[3] 何绍东.测土配方施肥技术在设施蔬菜生产中的应用[J].新农业，2013（03）：21-23.