注重中职化学实验教学

杨淑岩

中图分类号：G718 文献标识码：C 文章编号：1672-1578（2016）06-0266-01 随着教育改革的不断深入发展，实验能力的培养也不断提升，使学校这一教育基地在培养人才的任务上显得日益重要。而中职教育主要是培养人的素质和能力。因此要以化学知识和技能为载体，向能力测试倾斜。

1 培养学生的实验能力

化学作为自然学科的一个分支，依据课程标准在教学中应培养的能力为：观察能力、实验能力、思维能力和自学能力。在化学考试能力目标为：对自然科学基本知识的理解能力、设计和完成实验的能力、读懂自然科学方面的资料、对自然科学基本知识的应用能力。自然科学是一门实验性科学，科学概念、原理和规律都是由实验推导和论证的。从上述三个角度来看，中职化学教学中培养学生的实验能力应是学生能力培养的重点。从教材来看，自然科学的重要知识常伴有实验，是现行中职教材的一个重要特点。教学过程中的实验，不仅有助于加深学生对自然科学概念、原理和规律的理解，实验能力也是学生将来从事科学研究、进行“研究性学习”的基础。笔者作为第一线的化学教师，对化学实验教学中存在的问题及具体操作思路作一些粗浅的想法。

2 中职化学实验教学中需要解决的几个问题

化学是一门以实验为基础的自然科学，实验是化学教学的重要环节，最具备培养学生创新、实践能力的作用。在中职化学教学中，重视化学实验的教学功能，已逐渐成为广大化学教师的共识，但在化学实验教学的实际操作中，还存在着一些不尽人意的地方。

2.1 化学教材中安排实验数量较少

我国中职化学教材中编入的学生实验总数要比西方发达国家少得多。而且许多学校有的化学实验课还不上，使原本就不多的化学实验课就变得更少了，不能保证实验教学计划顺利完成。实验提供的感性材料不足，学生实验技能训练不够，就难以达到实验的教学目标。

2.2 化学实验教学内容脱离实际生活

在我国，化学实验教学通常也是由理论课教师组织教学，实验课的内容，乃至教学的进度与理论课相对应，以验证理论课的教学为主，属于验证式教学模式。实验内容往往依附理论课的教学内容而设置，服从理论知识的逻辑顺序，忽视了实验技能的系统性。在日常教学目的上强调知识的系统性和学术水平，教学内容与实际生活相关的内容较少，对学以致用重视的程度不够，中职化学实验教学内容的选择上也存在这样的问题。实验教学内容的选择仍存在着一定程度上的脱离实际生活与社会的需要，仅重视实验的学科效应，忽视实验的社会效应和学生的个性发展。

2.3 化学实验教学中演示实验安排得过多

中职化学教材中，演示实验占有相当大的比例，教材中几乎每一章、每一节中都配有演示实验。有些演示实验的直观性较差，教师的示范作用不突出，尤其对于班额较大的班级，演示时离学生较远，实验效果就更为不好。对于班额为40-50人的班级，只有少部分的同学能观察到实验现象。

2.4 教材上有些实验的可操作性差

教材上有些实验的可操作性差，实验中产生一些有毒有害气体的实验，并没有考虑到目前大多数学校班级不具备通风条件而设计和选择实验，例如：乙炔制取的实验中副反应产生H2S、PH3等气体使班级学生无法忍受，制乙烯时副反应产生的SO2气体呛得学生不断的咳嗽，直接影响学生的身体健康和课堂教学，甚至影响是整个教学楼的教学。再如：教材中的实验，用二根玻璃棒分别蘸取NH3和HCl使二根玻璃棒接近制取NH4Cl的反应中，此反应虽然简单，但氨气的气味也使学生难以忍受。

3 教师指导学生观察实验

在化学实验教学中，正确的指导能使学生集中注意、深入思考、发展思维能力、迅速掌握实验操作步骤和要领，并能逐步养成进行化学实验研究所必须的科学态度和方法。

化学以实验为手段来研究物质及其变化的科学，学生学习化学是以观察物质及其变化为特征的。学生在观察实验时，教师要明确观察什么，再根据具体的实验提出观察要求。例如：钠单质放在滴有酚酞试液的蒸馏水中，观察反应过程时，有的学生只注意到“吱、吱、吱”有节奏的响声，有的学生则将注意力集中到水面上迅速游动的闪亮小球上，也有的学生只注意到溶液显红色是由局部到全部，由浅到深。所以，笔者在实验前就给学生进行明确的指导，在导学案中列出观察的提纲，就可避免观察的片面性。①钠与水的密度比较，谁大？②反应时钠是如何运动的，发出 了什么声音？例如“在氯气的性质实验中，氯气与氢气混和能在光照或点燃时爆炸化合，红磷、金属钠、 铁丝、铜丝都能在氯气中剧烈燃烧，并分别生成 PCl3和 PCl5、NaCl、FeCl3、 CuCl2。此时教师应指导学生对这些实验进行研究：①这些实验有什么相同现象产生？②在这些反应中 Cl2是氧化剂还是还原剂？③为什么 Cl2具有这样的性质？通过启发引导可得出：Cl2具有很强的氧化性，能将许多物质氧化到高价，这是因为氯原子有很强的获得电子的能力。

4 教师指导学生进行规范化的实验操作

教师在实验操作这方面绝不能有任何的粗心大意。在学生实验时，教师要充分保证学生能独立操作，发现错误，及时纠正。学生发生错误操作的原因，一般是由于不了解操作原因或思想上的疏忽。如滴管伸入试管滴加试液，用整个胳膊的活动来振荡试管，不按需要最取用药品并将剩余药品倒回原瓶等等。教师须严格要求学生遵守操作规程，明确操作要领，使学生了解每个正确操作所依据的原理，有时可用正、误操作的对比，强调错误操作所带来的危害性。还可试行基本实验操作现场考试制度，强化学生实验操作的规范化。

综上所述，在化学实验教学中， 教师的指导不等于教师包办， 过分的指导会使学生失去了学习的主动性，所以在化学实验中教师如何指导很关键，教师不能忽视，要灵活运用方法，加强实验指导。