酷夏“火气”旺 灭火要有方

戴汉文

吃“苦”宜灭火

营养学家认为，夏天要多吃点“苦”，因为苦味食物是“火”的天敌。

最佳的清热解暑苦味食物是苦瓜。可以凉拌、炒、煲，能炒得既不失“青”且熟最好，或者把苦瓜洗干净，放盐、香油凉拌，这样不会破坏苦瓜本身的营养成分。也可以用苦瓜切成片泡茶或榨汁，饮用生苦瓜汁能使身体迅速吸收大量的苦瓜有效成分。当然，也有人喜欢吃炖苦瓜，如广东潮州人认为苦瓜排骨汤最去火。在吃苦瓜之前，用盐水浸泡，可以去掉一些苦味，也可去除苦瓜中的一些草酸，以免妨碍食物中钙的吸收。除了苦瓜，还有其他苦味食物也值得推荐，如杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、苦荞、芥兰、旱金莲等。用鲜芹菜叶加水煎剂，或鲜芹菜榨其汁，食后能清热解暑。

瑜咖：心静如水

瑜咖这项看似简单的舒展运动，却可以让身心完全松弛下来，给思想一个缓释的空间，最终得以缓解因火势旺盛而烦躁的心情。

采取莲花坐姿（也可站立，双手合十置于身后），然后闭上双眼，集中精神慢慢深呼吸，在慢慢深吸气的同时，从1数到5，然后再缓慢地呼气，至少做3次这样的深呼吸运动。“当感到心躁不安时就深呼吸”，这似乎已是老生常谈，但它确实有立竿见影的效果。在觉得心躁时，呼吸会变浅，氧气在体内不能畅通，使这种不安的心理变本加厉，而深呼吸会改善体内氧气循环。

催眠：走出不安的梦幻

催眠疗法可让身心彻底放松，帮助进入潜意识，进而追溯到心躁的根源。

闭上眼睛，回忆生命中曾让自己充满自信的那段时光，当时看见、听见和感受到的东西。还可以想象在自己的脚下环绕着一个彩色光环，设想一下未来的美好时光。

夏天心神不安，比起其它的季节更易紧张，这个神经语言学的疗法，能帮助人树立自信，从一天的紧张不安中走出来。

特殊茶的特异功能

盛夏炎热，身体的水分丢失很快，体内水分缺失会导致疲乏和头痛。所以，要多喝水，除了矿泉水，茶是首推饮料。这里特别推荐几款，具有“降火”功效的草本植物茶饮。

蜜蜂花茶、柠檬茶和苦丁茶：这三种茶有提神和恢复活力的神奇功效，是夏季最佳的茶类饮品。

菊花或薄荷茶：每天喝几杯，能有效抑制体内的“急火”攻心，并能宁神安气、缓解疲劳。菊花茶叶包还可被再次利用：夏日日光刺目，很容易引起眼睛不适甚至眼周皮肤老化，可把菊花茶叶包敷在眼睛上，能消除眼部的发炎和浮肿。

百里香茶：夏日里，出汗多。可用鼠尾草、百里香茶浸泡过的布擦腋窝和胸部，这样难闻的汗臭味就会被抑制住。

独特的芳香驱热

实验证明，香气刺激人的大脑，可使人体的平衡恢复正常，也就是人们常说的内环境稳定。因此，夏日可以借用芳香疗法来降火宁神。

求助薰衣草：薰衣草能消炎降火，缓解精神紧张。如果种上一些薰衣草，深呼吸这清凉世界带来的芳香入睡，那是多么惬意的事。在浴盆里添加上几勺薰衣草香精油，或在睡枕里加上几勺，也可以使紧张不安的心情一跑而光。

芳香按摩疗法：如果由于天气炎热致使心情不安和头部疼痛，芳香按摩疗法可助一臂之力。香柠檬、黄春菊、薰衣草、乳香、苦橙花油、天竺葵花和檀香木都有缓解精神紧张和焦虑的作用。

取10滴植物的香精油，把它加入到25毫升的基础油中，配制成按摩油对身体进行按摩；也可以选取每种植物的香精油各3滴，再将它们混合起来加入到20毫升的基础油中。

以上几法，简单易行，是夏日可借鉴的“灭火器”。