南瓜高产栽培技术

解本德

南瓜以食用嫩果或老熟瓜为主，也可食用嫩叶和嫩茎。南瓜不仅具有较高的食用价值，而且有着不可忽视的食疗作用。南瓜中的多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡萝卜素及多种微量元素等对维护人机体的生理功能具有重要作用。南瓜属于喜温蔬菜，对气候的适应性较强，其耐高、低温的能力强于其他瓜类。

1.选择适宜的地形

南瓜耐旱、怕涝，喜欢偏酸性肥沃的土壤。根据这一特点，应选择地势较高、排水良好、土壤疏松、透气性好的坡岗地和山丘坡地地块。不能在低洼易涝、遇雨积水的地块种植南瓜。

2.土质的要求

在土质方面，应以松软的沙壤土和轻粘土为宜，pH值5. 5～6. 8。

3.前茬作物的要求

南瓜对前茬的选择，应以玉米、高粱、小麦等禾本科作物为好；大豆、马铃薯、油菜茬次之；甜菜、向日葵、白菜前茬消耗土壤养分较多，是较差的茬口；南瓜不能与同科、同属作物及茄科作物栽植，如：西葫芦、西瓜、甜瓜、黄瓜重茬和迎茬。

4.密植

合理密植的目的是充分利用土地的地力、光照，发挥群体的增产优势。一般是采取种1垄空1垄的种植方式，行距一般为60～70 cm，株距40～50 cm，每667 ㎡保苗1 100～1 200株。值得注意的是，要因地制宜根据不同的地力、不同的品种、不同的栽培、不同的管理方式灵活掌握应用，以增产增收为终目的。

5.整枝

南瓜一般采取单蔓整枝的方式，即只留1条主枝，其余侧枝全部去掉，避免侧枝生长造成养分消耗过大，以确保坐瓜率的大大提高。

6.压蔓

南瓜播种时是隔1垄种1垄，中耕后便形成了原来一垄半构成的大平头垄，所以压蔓都要压在大垄台上，这样可以防止各种病害的发生。方法：扒开表面干土，用湿土将主蔓压住，这样它可以生出叉根，吸收水分和养分，还可以防止风大翻秧。

7.人工授粉

南瓜的人工授粉一般要在每天的5～9时进行。方法：摘下雄花，剥掉花冠，露出雄蕊，掰花梗，把雄蕊花粉向雌蕊柱头上涂抹。一般1朵雄蕊花可给2～3朵雌花授粉。有条件的地方也可用蜜蜂授粉，北方一般1 hm2有2～3箱蜂即可。

8.病虫害防治

8.1南瓜白粉病

症状病菌主要危害叶片，其次是茎和叶柄，一般不危害瓜。发病初期叶的正反两面长出圆形白色小点，发病后期布满整个叶片，以后呈灰白色，叶片逐渐变黄变脆，而失去光合作用。

发病规律病菌为专性寄生菌，必须生活在寄主上越冬，南瓜在6～7月份干旱年份发病较重。

防治措施（1）选用抗病品种。（2）选择地势较高，通风、排水良好的地块种植。底肥增施磷钾，生长期避免氮肥过多。（3）物理防治：用27%高脂膜乳剂80～100倍液，在发病初期喷洒在叶片上，使之形成一层薄膜，造成缺氧条件，使白粉菌死亡。（4）药剂防治：用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液，每隔5～6 d喷洒1次，连喷3～4次，着重喷洒叶背面。

8.2南瓜病毒病

症状南瓜病毒病症状比较明显，新出生的叶片沿叶脉出现浓绿色隆起皱纹，或出现沿叶脉坏死、裂叶、叶变小，呈鸡爪叶，果实多为畸形，产生凹凸不平的瘤状物。

发病规律黄瓜花叶病毒寄主广泛，除危害葫芦科作物外，还危害番茄、白菜等多种蔬菜，天气干旱时有翅蚜发生时传播快。

防治措施（1）选用抗病品种。（2）从无病株上采种。（3）防治蚜虫。（4）拔出病株。（6）发病初期用20%病毒A可湿性粉剂500倍液喷洒。

8.3马铃薯瓢虫

马铃薯瓢虫俗称花大姐，成虫和幼虫都进行为害。它是将叶片挖成穿孔或仅留叶脉为害，严重时受害叶片干枯、灰黑，甚至全部死亡。（1）人工捕杀：6月下旬～7月上旬是马铃薯瓢虫产卵盛期，摘除卵块并兼捕成虫和幼虫。（2）药剂防治：90%晶体敌百虫1 000倍液进行防治。

8.4东方蝼蛄

以成虫和幼虫在土壤中咬噬种子和幼根及嫩茎，使幼苗生长不良或死亡，造成缺苗断垄现象，直接影响到南瓜子的产量，它是南瓜苗期的一种非常重要的地下害虫。（1）毒饵诱杀：用90%晶体敌百虫拌炒香的豆饼5 kg，混拌均匀，在傍晚每隔3～4 m挖1个碗大的浅坑，放1捏毒饵然后覆土。（2）药液灌根：用50%辛硫磷乳油1 500倍稀释液灌根，每株用药液250 g。

8.5地老虎

地老虎俗称“截虫”，以幼虫为害，咬断地上不靠近地表的瓜类等寄主植物的茎部，被害处端口整齐，幼苗则整株死亡，造成缺苗断垄，严重时需毁种重播，严重影响南瓜的产量。

除草灭虫：杂草是地老虎早春产卵的主要场所，清除田内外杂草，可有效消灭大部分卵和低龄幼虫。

8.6鼠害

鼠害对籽用南瓜危害较大。春天咬噬播种的种子和幼苗；夏季糟蹋植株和幼瓜；秋季掏食大瓜；冬季则安居于库房，盗食瓜子。

（1）药物灭鼠法：又称化学灭鼠法。把各类灭鼠药剂投放在瓜田四周或鼠洞口和过道处进行灭鼠。

（2）生态灭鼠法：通过采取各种措施破坏害鼠的生存和生活条件，使之繁殖和生长受到限制，提高死亡率，达到控制鼠害的目的。

（3）生物灭鼠法：利用鼠害的天敌或鼠类病原物使其致病致死的防治方法。

（4）器械灭鼠法：利用各种捕鼠器具直接捕杀。

（作者单位：157221黑龙江省东宁市大肚川镇农业技推广站）