红黄壤菜地施用硼肥对蔬菜产量及营养元素吸收的影响

潘住财

DOI：10.16660/j.cnki.1674-098X.2016.07.089

摘 要：中国南方红黄壤区菜地普遍存在缺硼现象，蔬菜生产上适量添施硼肥具有重要的现实意义。该研究采用田间小区试验方法，在农户常规施用化肥的基础上，对红黄壤菜地添施不同剂量的硼肥，研究施硼对蔬菜产量及营养元素吸收的影响规律。结果表明：在常规化肥施用的基础上，适量地添施硼肥（施硼砂11.25～45 kg/hm2），蔬菜增产幅度为13.5%～20.7%，氮、磷、钾及硼等营养元素的吸收量分别提高16.6%～48.8%、24.1%～77.1%、43.0%～119.9%和41.9%～114.9%。其中，B3处理（施硼砂量为33.75 kg/hm2）和B4处理（施硼砂量为45 kg/hm2）对蔬菜的增产和营养元素吸收相对最优。

关键词：红黄壤 菜地 硼 蔬菜 产量 营养元素 吸收

中图分类号：S572 文献标识码：A 文章编号：1674-098X（2016）03（a）-0089-02

中国南方红黄壤区由于气候、成土母质等原因，该区域土壤有效硼含量常常出现不足的现象[1-2]。而蔬菜作物健康生长普遍需硼量较高，一般蔬菜体内的硼含量均在10 mg/kg以上，高者可达75.6 mg/kg，是一般禾本科作物体内硼含量的10余倍[3]。因此，在我国南方红黄壤区蔬菜生产上出现缺硼现象更为常见[4-6]，在常规施肥的基础上，适量地施用硼肥对蔬菜的产量和营养品质的提高有着重要的现实意义。该研究采用田间小区试验方法，在农户常规施用化肥的基础上，对红黄壤菜地添施不同剂量的硼肥，研究施硼对蔬菜产量及营养元素吸收的影响规律，旨在为我国广大南方红黄壤区蔬菜生产上施用硼肥提供科学依据。

1 材料与方法

试验布置在南安市官桥镇泗溪村蔬菜基地。土壤类型为红黄壤菜地，土壤肥力中等。试验设5个处理，即：（1）单施化肥（农户习惯施肥，666.7 m2施纯N 12 kg，P2O5 4.8 kg，K2O 6.0 kg，下同），（2）化肥+低量硼肥（硼砂11.25 kg/hm2），（3）化肥+中量硼肥（硼砂：22.5 kg/hm2），（4）化肥+中高量硼肥（硼砂33.75 kg/hm2），（5）化肥+高量硼肥（硼砂45 kg/hm2）；分别用B0、B1、B2、B3、B4表示。每个处理设3次重复，每个小区面积20 m2，小区采用随机区组排列。所用肥料品种如下：尿素（N46%）、磷酸一铵（N10%，P2O550%）、氯化钾（K2O60%）、硼砂（含硼11%）。每个小区所需的肥料均作为基肥一次性结合整地时施用。供试蔬菜品种为小白菜（清江白菜），2015年3月30日播种，5月14日采收，拷种并测产，同时取蔬菜地上部分为菜样，105 ℃杀青，75 ℃烘干至恒重，然后粉碎、过筛备测。

蔬菜营养元素含量测定采用常规分析方法[7]：用半微量开氏法测定全氮；用钼蓝比色法测定全磷；用火焰光度法测定全钾；用甲亚胺比色法测定硼含量。试验数据处理采用Microsoft Excel-2003办公软件，采用SPSS 10.0统计软件进行统计分析。

2 结果与分析

2.1 施用硼肥对蔬菜产量的影响

试验结果（图1）表明：与单施化肥处理（B0）相比，在农户习惯施用化肥的基础上，添施适量的硼肥处理（B1、B2、B3和B4）能够在一定程度上增加蔬菜的产量，增产幅度为13.5%～20.7%；其中B3处理的增产效果最佳。方差分析的结果表明：与单施化肥处理（B0）相比，B3和B4处理能够显著地（P<0.05）提高蔬菜的产量，而与B1和B2处理间的差异不显著；B1和B2处理与B0处理间的差异也不显著。

2.2 施用硼肥对蔬菜体氮、磷、钾及硼营养元素吸收量的影响

试验结果（表1）表明：与单施化肥处理（B0）相比，在农户习惯施用化肥的基础上，添施适量的硼肥处理（B1、B2、B3和B4）能够明显地提高蔬菜对氮、磷、钾及硼等营养元素的吸收量，提高幅度分别为16.6%～48.8%、24.1%～77.1%、43.0%～119.9%和41.9%～114.9%；其中B3处理对蔬菜体氮、磷和钾吸收量的提高效果最佳，B4处理对蔬菜体硼吸收量的提高效果最佳。方差分析的结果表明：与单施化肥处理（B0）相比，B3和B4处理能够极显著地（P<0.01）提高蔬菜对N的吸收量，B1和B2处理也能显著地（P<0.05）提高蔬菜对N的吸收量；对增加蔬菜P吸收量，B3和B4处理显著地（P<0.05）优于其他处理，B1和B2处理也显著地（P<0.05）优于B0处理；对蔬菜K吸收量，B3和B4处理均极显著地（P<0.01）优于其他处理，B1和B2处理也极显著地（P<0.01）优于B0处理；对蔬菜B吸收量，B3和B4处理均极显著地（P<0.01）优于B1和B0处理，B2和B1处理也显著地（P<0.05）优于B0处理。

3 结语

该试验结果表明：在我国南方红黄壤菜地上，适量地施用硼肥（施硼砂11.25～45 kg/hm2）能够有效地增加蔬菜的产量，并促进蔬菜体吸收氮、磷、钾及硼等营养元素的量；其中，蔬菜增产幅度为13.5%～20.7%，氮、磷、钾及硼等营养元素的吸收量分别提高16.6%～48.8%、24.1%～77.1%、43.0%～119.9%和41.9%～114.9%。其中，B3处理（施硼砂量为33.75 kg/hm2）和B4处理（施硼砂量为45 kg/hm2）对蔬菜的增产和营养元素吸收相对最优。因此，在我国南方中等肥力菜园上，为了获得蔬菜的高产优质，施用硼砂量为33.75～45 kg/hm2。

参考文献

[1] 翁伯琦，黄东风.我国红壤区土壤钼、硼、硒元素特征及其对牧草生长影响研究进展[J].应用生态学报，2004， 15（6）：1088-1094.

[2] 黄振标.永泰县蔬菜等作物缺硼概况与矫治措施[J].南方园艺，2012，23（6）：44-46.

[3] 田玉婷，凌纪英，任庆堂，等.高含量硼肥”速乐硼”和”持力硼”在蔬菜上的应用技术[J].吉林蔬菜，2005（4）：35-36.

[4] 石兴涛，夏云，孙红玲，等.蔬菜缺硼症的发生原因与综合防治[J].上海农业科技，2014（2）：84，92.

[5] 王文娟.硼肥对蔬菜作物的增产效应研究[J].农业科技与装备，2008（1）：20-21.

[6] 崔莉，刘秀珍.硼肥对蔬菜产量的影响[J].土壤肥料， 2007（1）：29.

[7] 中国土壤学会.土壤农业化学分析方法[M].北京：中国农业科技出版社，2000.