种豇豆，也要以人为本

龙文忠 成都金佰盛种业有限公司总经理，中国最正宗的农民：从事种业20年，家中排行第二，男，种业同仁多称“龙二哥（农二哥）”。毕业于西南大学，曾任职西南地区大型蔬菜种业副总、四川隆平高科种业有限公司营销中心经理，四川广汉龙盛种业有限公司副总。熟悉长江流域蔬菜种业发展演变历程，熟知广大菜农朋友的品种需求和人生追求。近十年以来，致力于莴笋、茄子、辣椒新优品种研究，尤其专注于豇豆（架豆）育种与推广。

“龙二哥，公司的雪龙王豇豆今年长得这么胖，颜色这么白，我摘点回家煮稀饭哈？”

“摘吧，只要喜欢吃，多着呢。”

“龙二哥，公司的长龙100豇豆今年条荚这么漂亮，可以摘点回去给我老妈尝尝不？”

“行啊兄弟！摘点回去敬份孝心好事啊……”

“龙二哥，公司的高丰99豇豆今年结得比去年还多，我摘点去同学聚餐现场做份凉菜吧？”

“那还不赶快摘！好东西就要大伙儿分享啊……”

“龙二哥，公司的豇豆随便摘，是不是毒豇豆就不稀奇哦？”

“你小子！明天开始给我下农场干活，看看金佰盛的放心豇豆是怎么种出来的……”

二哥点豇，点到了敏感话题：毒豇豆。

2010年新年伊始，“毒豇豆”事件突然爆发，沸沸扬扬地摆在了全中国人的面前，至今都还有消费者谈豇色变。这不，今天下午，龙二哥在理发时，理发师还在说：“豇豆是农药泡出来的，不敢吃”。二哥则说：“我常常一碗一碗地吃豇豆”。豇豆当饭吃，谁让二哥醉心于优质豇豆的培育和推广呢？

毒豇豆，一句行话，就是上市的豇豆“农药残留超标”，用消费者的话就是“豇豆是农药泡出来的”。

呵呵，那得整个长江流的是农药，才能泡出全国一年吃的豇豆吧？话虽然不能这么说，但消费者的话语倒是透露着对食品安全的担忧，这也是种植者不得不面对的问题：豇豆，还得种；农药，还不能不用。但是，怎么样种出来的豆不是毒的呢？

种豇豆，也要以人为本。啥子叫种豇豆以人为本呢？从消费者来说，豇豆不但要好看又好吃，还要安全又实惠。那么对种植者来说，那就是要拿出真功夫来。

不用国家禁用的农药。这个好办，禁用就不用了。

科学合理用农药。这个也不难，根据豇豆病虫草害发生程度和时期，按照合理配方和用量，在合适的时间使用就OK了。

少用农药。这就有点考手艺了不是？用少了没有防治效果怎么办？效果上不来豇豆产量上不去又怎么办？少用农药的前提是病虫草害发生得少，怎么减少病虫草害的发生？不着急，少用农药的办法且看下面几点。

抗病品种选用是基础

青豇901、之豇28-2抗病，那是以前的事了，现在各豇豆生产公司或多或少都有自己拿得出手的抗病品种。金佰盛种业的雪龙王白荚豇豆、长龙100厚肉长豇豆、高丰99早熟高产王豇豆，都是精心选育、繁制的抗病好品种。

清洁田园打造有必要

各位种豇大哥，田园是啥子意思？田整理得像园林、像花园、像公园一样才叫田园。

第一步，选对地。早春栽培要选高燥地，地势稍高排得出春雨、温度稍高才利于植株正常生长。夏秋要选凉爽地，通风透气能降温叫做凉，排水排湿通畅叫做爽，这样能够减少病虫的发生。

第二步，整地有板有眼。垄要高、沟要深、行要直、埂要宽；浇水要有水源，排水要有出路。垄沟埂路的朝向尽量顺着当地主要的风向，这样田园小环境才适合豇豆生长。

第三步，地膜覆盖有效。垄上盖地膜，既可防止或减轻土壤病菌传播到植株上去，又可以降低田园小环境的空气湿度，还能够减少杂草发生，保证田园清洁。不过，采收结束后一定要清除地膜。

第四步，田园清洁要跟上。田园是花园，种豇豆的人就是园丁，园丁平时都要做哪些日常工作？及时拔除田间病、死株，并用石灰消毒；及时去除杂草、侧枝、老黄叶；采收后及时清除植株残留物，所有残株一律带出田间烧毁或深埋。

垄上是健康的豇豆植株，垄外要争取寸草不生。随时保持田园清华亮色，这就是园艺了。

轮作间作或套种好办法

喜欢种豇豆？当地是豇豆生产基地？俗话说长计划短安排，不管什么情况，只要有长短结合的规划，都能做到尽量与其他非豆类蔬菜轮作间作或套种。旱地2～3年以上轮作最好，深耕轮作，可以做到病虫自然死亡。水稻田1年以上就可以了，一季豇豆一季水稻，水旱轮作周期短来得快。品种间种套种效果更好，夏秋凉爽地与小白菜、花生等不同类型低矮作物间种套种，植株有高差，高低间隔，一来通风又透气，二来光照又充足，三可适当密植，病虫害自然少了。

适期播种是关键

这是打时间差。早春豇豆要早播，地温不够可以搭拱棚、盖地膜穴盘育苗，等雨季和高温来时已经顺利采荚数钱了，长江流域多数地方3月初甚至更早播种都可以。秋播既要错开高温，又要使豇豆植株上架时避开连续大雨天气，以减少老、黄叶和病株发生。长江流域6月下旬播种较适宜。

种子消毒不可少

豇豆播种前，一是适度阳光晒种可以起到消毒作用。二是药剂浸种杀菌消毒，比如福尔马林、福美双或多菌灵浸种可预防枯萎病、炭疽病、轮纹病、茎枯病等；农用链霉素、高锰酸钾、甲霜灵浸种可以预防疫病等。

基肥下足植株壮

这是种菜公开的秘方！

第一，基肥一定要下够。道理很简单：充足的基肥才会在蔬菜的全生长期里释放养分，养分够植株就健壮，植株健壮就少生病，少生病就少用农药。

第二，基肥一定要腐熟。没有腐熟的农家肥热量高，播种烧胚芽、移栽烧苗根，就整反了。油料作物榨油后的腐熟油枯作基肥很好，种出的菜有光泽。

第三，下了基肥深翻土地，免得基肥不均匀分布而烧根、烧苗。

第四，基肥同时添加适量磷、钾肥，以增加植株抗病力。

中后期管理要跟上

种豇豆的中后期管理，其实都是一些大家熟悉的常规技术，如幼苗期及时防治蚜虫、花期及时预防豇豆荚螟，合理打侧枝、黄叶、病叶，科学施钾肥、补施钼肥硼肥、少用氮肥，中期浇水见干见湿与及时排水等，中后期提前预防白粉病、病毒病、锈病等，都是种豇豆的必修课。

还有一些投资少、见效大的秘方，不妨一试。比如用频振式杀虫灯诱杀豇豆荚螟成虫；用浸泡了杀虫剂的黄板诱杀蚜虫和美洲斑潜蝇，每667 m2 20张就够了，隔2～4天换1次纸板，非常划算。如果大面积成片基地，用生物防治那就非常高大上了。

适时采收需注意

特别需要注意的是，在采荚期不得不用农药的时候，一定要先看清楚什么药是不能用的，百草枯2016年7月1日开始禁用了；水胺硫磷、克百威、氧乐果、甲胺磷，都被判为“有毒豇豆”的高毒农药，严格禁用。还要看清楚，可以用的农药，用药后多长时间才能够采摘豇豆？相应农药的使用安全剂量多大？要严格保证采摘的豇豆是自己都敢吃的放心菜，是良心菜。

这就做到了“种豇豆，也要以人为本”。