天赐婆婆是“吃货”

耶雅亿

今年爸妈不收礼，只吃饭

2016年春节，又要孝敬双方老人了。对我那好脾气的公公来说，送根草他都乐呵。最难办的是婆婆，去年她收礼时就嘟囔：“如今，不兴送礼了，还不如出去打牙祭呢！”

一听到“打牙祭”，我心里的战鼓就被擂响了。我和老公都是工薪阶层，还有买房的打算。我既要负担老妈的医药费，又要支援妹妹读书，不得不精打细算过日子。当初，也是为了节约生活成本，我才肯与公婆同住。

公公退休前是地震局的高级工程师，婆婆退休前是大医院的营养科医生，二人可谓老人中的高薪族。然而，再高的薪水，也养不起一个地道的“吃货婆婆”！

2015年，本市的五星级酒店开了一桌“皇家料理”——厨师、食材、配料和厨房用具直接从国外空运，食客们边吃边观摩厨师的现场制作。一桌要价一万元，相当于我三个月的全部收入。

我劝婆婆打退堂鼓——咱家工薪阶层，吃饭不能报销，何苦呢？婆婆苦思之后，以免费撰写软文为条件，将价格杀到了五千元，又偷邀了5个美食协会的“老吃货”，“AA制”地吃了一顿。吃完后，她整整赞美了三个月，逢人就夸空运的鱼多么鲜嫩、厨师的手艺如何高超、料理怎样震撼味蕾……

我私下问公公：“妈这么吃，你心疼不？”公公说：“不让她去吃，她会念叨后半辈子。你妈这人啊，从小就爱吃，那些年家里条件差，想吃的都吃不到。后来，日子过好了，我就宠着她，鼓励她吃。”

原来如此。

孙子重要，还是美食重要？

娘家人一直催我要宝宝，在她们眼中我们家境殷实、公婆健康，正是传宗接代的大好时机。然而，婆婆却不像大多数老人。大概是在美食圈混久了，整天被“80后”“90后”的“微博粉丝”簇拥着，婆婆对抱孙子的事儿一点不上心。她整天将自己的菜拍照上传，还将烹饪方法写得清清楚楚，发到网上，忙得不亦乐乎！

我常暗示她：“某闺蜜的婆婆存了多少钱，给媳妇做生育基金啊；某表妹生娃后，公公每个月发工资给她啊！”婆婆听了都没反应，偶尔会说一句：“要是你生孩子，那我们就没时间去旅游了！”

我简直欲哭无泪，她老人家所谓的“旅游”其实是“觅食”。婆婆有每半年出游一次的习惯。她会提前备好“餐图”。旅途中，她只管三餐去哪里吃，丝毫不顾餐馆间隔着几十里路。全家人走得脚肿，才配得上“踏破铁鞋”的雅兴！她一边吃，一边解析菜的高妙之处，搞得大家聊点别的仿佛都愧对美食一样。

我常因此跟老公发脾气：“看看你都奔四的人了，你妈整天琢磨的都是吃！也不省点钱给孙子花。”老公一脸无奈：“你要怪就怪我没出息，赚不到让你有安全感的钱。别怪老人啦，他们不问我们要生活费和水电费，已经很大度了！”

林清玄笔下的大馒头

无论我多么看不惯婆婆“乱花钱”，她花的都不是我的钱。所以，我只能睁一只眼闭一只眼，常借口“胃不好”，反对“在外吃饭”。其实，婆婆的厨艺丝毫不亚于大厨，在家做饭又经济实惠，出去吃饭就指不定是谁买单了。

婆婆生日那天，我拐着弯地暗示：“妈，现在地沟油可流行了。很上档次的酒店都用地沟油，还是家里的食物吃着放心。”

婆婆一边煎蛋，一边自信地说：“我是谁啊？我的舌头还尝不出油的好坏？再说了，我的微博有那么多粉丝，又是美食协会的组委，谁敢忽悠我，还不要被美食圈封杀了啊！”

我一边帮着婆婆拍照，上传到美食微博里，一边跟她讨价还价：“妈，很多美味都在民间，不一定在大酒店里才能吃到。对吧？”

婆婆点点头：“是哦，2008年我跟你爸去台湾旅游。我们在人生地不熟的台北溜达了无数条小巷子，终于找到传说中的四维路巷子，买到了几个刚从笼屉蒸出来的热腾腾、有劲道的大馒头。那馒头啊，就像作家林清玄所说‘有一种传统乡野的香气……真是酒店里没有的。”

“妈，那我请你去民间吃饭，怎么样？”我忙出了个主意。“行啊，你看着办。”婆婆继续煎蛋，她不紧不慢地雕琢着蛋形，对比着盘子的颜色与质地，再把生菜叶子摆弄成“蛋托”。我猜，她老人家肯定晓得我的小算盘，也怜悯我们的经济窘境，打算放我们一马了！

其实，在台北买馒头的故事，还有另一个版本。老公偷偷告诉我：当年，婆婆为找到几元钱的馒头，折腾了一整天，还误了飞机。当公公和老公心疼机票钱时，婆婆文艺地说：“你们爷俩懂什么？不吃这馒头愧对宝岛之行啊！”

一口鱼片的价格

既然婆婆答应了，我就连忙找团购和特价的“民间饭店”。虽然，我不想花太多钱请客，但是也不能去太寒碜的地方。找来找去，我挑中了一家日本料理。

这家店极有档次，优惠力度又大。我包了一个四人豪华套餐，只需一千五百元。估计婆婆到时候会点些她爱吃的，两千元总能打住。我从小生活在工人家庭，花两千元吃顿饭，对我而言已是很奢侈了！

那天，婆婆梳妆打扮，带着单反相机，兴高采烈地挽着公公的手走进料理店。由于婆婆微博粉丝暴增，许多网站聘她做“试吃点评家”，她每次走进餐馆的气场，俨然女皇走进王宫一般。

当我们在包厢里享受美味的时候，婆婆偷偷溜到料理台旁边，坐在长条凳上，和大师傅攀谈起来。几句话下来，大师傅就知道婆婆是内行。他给婆婆递来了筷子，不断抓一些毛豆、黄瓜、萝卜、鱼子等小吃给她。婆婆一边吃，一边欣赏大厨的刀工。我看到这一幕，估计婆婆是蹭吃些免费的小食，便由她去了。

过了一会儿，婆婆走过来高兴地说：“刚才师傅给我试吃了一片生鱼肉，太鲜了。我让他们给你们上一盘尝尝！”果然，那盘端上来的生鱼肉真是入口即化、甘美无穷。婆婆趁机给我们扫盲说：“长板条是最能吃到好料理的地方，师傅偶尔给你的那一刀，才是极品中的极品！”

一顿美餐之后，我被四千元的账单吓了一跳！婆婆后来点的那盘鱼片，竟然是论片计价的，薄薄的一片，竟要150元！

看着我一个月的工资被“吃”了，我心疼得要命，还得硬着头皮买单。

美食代表我的心

回家后，我冲老公发火：“吃！吃！吃！！就知道吃！我真是受够了！这些年陪吃不算，我还要赔笑、陪跑腿、陪夸赞。我们存钱这么辛苦，你妈凭什么这么享受啊！”

我越想越伤心，决定休假回娘家！我原以为老公会道歉。不料，好几天都没动静，甚至没人给我打电话。自以为口腹之欲不强的我，这次回娘家我竟不能适应了！虽然心里对婆婆生气，肚子和舌头却不争气地怀念起她做的美食。

我一边骂自己没出息，一边浏览着婆婆的微博，想看看她又做了什么好菜。不料，她竟多日没更新微博，搞得粉丝们都不知晚饭做什么了。难道是婆婆病了？我焦急起来，正想给她打电话问候，快递送货上门了！

我收到了一个用几层绒布包裹，放在保温箱中的精美坛子，里面是“昙花冻”——昙花和洋菜一起文火熬煮几天几夜，一直熬到全部溶化，加冰糖，自然冷却，最后冰冻而成。

怪不得婆婆这几天“销声匿迹”，原来她在熬制昙花冻呢！婆婆在院子里种了昙花。昙花盛开的时间只有七八分钟，三四个小时之后花朵就会凋谢。为了熬制昙花冻，婆婆肯定一宿宿没睡。

我拿起汤匙尝了一口，味甘气顺，回味无穷。坛子上有个小标签，上面是婆婆的笔迹：“昙花冻可治气喘。小亿，你哮喘的毛病好了，才能生健康的宝宝啊！”

包裹里还有一张银行卡。我一查，发现里面有许多钱。原来，婆婆并没忘记要孙子的事儿，她只是希望我先调理好身体。

我的心立刻暖和起来。给老公发了条嘴硬的短信：“死哪儿去了？怎么不道歉？”老公立即回信：“妈说要先送美食，让你吃我家的嘴软，这样的道歉才有诚意！”

我肚子又饿了，恨不得立刻飞回婆婆身边。我这个美食家婆婆啊，真希望你永远健康，让我也跟着你做个“吃货”，尝尽世间之美味！

编辑/青瓷