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动静水明漾

2016-04-29

悦游 Condé Nast Traveler 2016年3期

拂面的海风将我引入位于二楼风格现代的大堂,两侧墙面上植物密布,赏心悦目。寻个靠边的座位坐下,本来是要凭栏观海,不想眼帘下却出现了一座小庙,就在楼下的草坪上。那是座海神庙。料想此庙刚建成时,水明漾还是一派田园风光,现如今,这里的酒店、餐厅、精品店鳞次栉比,稻浪不再,只剩海浪,小庙却被水明漾阿丽拉酒店(Alila Serminyak)完好保留了下来,修旧如旧,并对外开放,有时还能见着来庙里祭拜的当地人。

酒店生意不错,等待办理入住时正好可以试试桌上的备品。阿丽拉有专门的产品线“阿丽拉生活”(Alila Liying),驱蚊液、防晒乳、晒后修复和面部清爽喷雾一应俱全,做工精良,效果不赖。

正陶醉于喷雾的沁人心脾,服务生过来告知手续已办好,于是顺便问了下周围可吃、可逛的去处。不多会儿,一份翔实的推荐便送到了房间:近十家精品店,风格特色写得清楚,有的还附上了店铺联系人;还有多家餐厅,法餐、日料、印尼本地菜等分门别类配着照片,预订、支付、着装方式均有备注。这让人一方面赞叹于酒店礼宾团队的专业度,另一方面也感慨于水明漾的现代与时髦。都市人需要的惬意假期莫过于此——走出酒店,是逛上一整天也不会累的繁华市井;回到酒店,是待上一整天也不会腻的静谧光景。

设计 长短不一的旧木和无处不在的绿植共同构筑了一座现代丛林,那是酒店道法自然的线索。前者的参差错落总能让人想起著名的乌鲁瓦图阿丽拉别墅(Alila Villas Uluwatu)发呆亭,留心的话,还会发现客房的视觉体系便是由这长短木条的错落图样构建的;后者是窗外攀缘着的藤蔓,是墙上悬挂着的盆栽,亦是走廊垂坠着的兰花,既有绿化的实用,又有装饰的巧思。同样的巧思还体现在了老旧木雕、石雕和门板等物件上,它们点缀着客房与公共区域,并与中央的海神庙遥相呼应,成为酒店人文风土的线索。

客房 环抱海神庙而建的客房区域有两翼,皆对着印度洋展开,因此绝大多数客房均可欣赏湛蓝海景。只是有些客房出门便能看见隔壁的海滩俱乐部,让人不免担心入夜的噪音问题。

客房配色简约低调,黑、白、灰、米、木各色相宜。洋溢巴厘岛气息的绘画和石雕为房间增加了历史感,新鲜的花朵和水果又让整体氛围不乏生趣。从落地窗望出去,视野极好,而且似乎过于好了——浴缸旁的窗子只由木条镂空遮蔽,楼下泳池畔客人的五官表隋都看得清楚,不把帘子拉得严实,怕是不敢泡进去。但隔天发现是自己多虑了,木条尽管稀疏,遮盖效果却不错。

房间别具匠心之处挺多:备品盒的盖子可兼作化妆镜使用、浴室和卫生间的镂空把手格外方便开关、通往盥洗室的推拉门后面藏着一面落地穿衣镜……尤其值得一提的是,房间入口处的总开关有“绿色模式”可供选择,节能环保只要举手之劳。

餐厅 酒店提供餐饮服务的方式很是讨巧:相比经营多间餐厅,不如把精力放在深入挖掘当地好餐厅之上。因此酒店目前只有一间正餐餐厅。但这一间餐厅里的餐食选择却不少,而且相当美味。巴厘岛特色的海鲜、烤肉和印尼炒饭都很地道,又很合“中国胃”——问过后才知道,主厨曾在上海工作过几年。餐厅面朝大海,户外餐位视野开阔,尤其是凉棚下面的两排座位,既能享受海景,又不会太晒。

活动 酒店活动不胜枚举。房间电视里的信息系统不仅列出了探索当地的美食、骑行、冥想等经典行程,还搜罗了正在或即将举办的时髦派对和传统节庆,就连精品店和购物中心的促销资讯也一并附上了。

我体验了礼宾专员强烈推荐的古董车一日游。一辆辆大众T型厢式多功能车(就是《汽车总动员》里那辆憨态可掬的面包车)被整修—新,添置了空调、冰箱、L型座椅和移动Wi-Fi等装备,乘着它穿梭于水明漾的大街小巷,造访临海听风的海神庙和当地最具特色的度假村、俱乐部,实在拉风。