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insider's view

2016-04-29

悦游 Condé Nast Traveler 2016年6期

肖彦《悦游》编辑总监amp;唐小尧北京香港马会会所总经理

香港马会会所和其他会所的区别是什么?

马会会所的本质是个慈善机构,它的初衷不是为了谋利,而是为了更好地服务赛马人群。这是个含金量很高的品牌,简单来说,马会会所与其他会所最大的不同就是,当经济不好的时候,我们也会考虑节约成本,减少一些不必要的浪费,但一定不会在产品质量、服务方面做任何的“减法”。

从2006年任马会总经理至今。在马会工作面临的最大挑战是什么?如何解决?

最大的挑战是这个品牌在内地很少有人知道。只能“熬”,在这个过程中充满了未知,而且我们会所是不做宣传的。我们希望让我们想让他知道的人知道,还要让这部分人认同这种生活方式。这是个缓慢的过程。

在保持马会历史传统的同时,如何让会员既有归属感,又发现新鲜感?

这两方面是做会所最难的地方,特别是新鲜感这点。更多的是从归属感做文章。马会各类设施齐备,餐饮产品丰富,食品安全也相当有保证,让他们愿意待在这里。我们还会针对会员的兴趣爱好做活动,让会员可以交朋友或碰撞出机会。马会是一个圈子,这种感觉也可以营造出一种归属感。

以前在酒店业工作的经验对您在马会的工作有帮助吗?我在香格里拉工作了14年,这14年的经历给我带来很大帮助。会所基础的产品和酒店一样,而且马会的定位和服务标准要高过五星级酒店。我们认为,会员交了入会费到这里消费,理应得到比五星级酒店更好的服务。

现在精英阶层对服务有什么要求?

我并不同意“顾客是上帝”这种说法,服务要掌握一个恰如其分的“度”。马会对客人着装有要求,不可以吸烟,不可以在公共场所打电话,说话时要轻言细语,对员工要尊重,等等。对精英人士的服务很简单,他们所需要的是舒服和自在。这里既然是家外之家,我们的服务理念就是把会员当家人和朋友一样对待,真诚、互相尊重。

平时喜欢玩什么?最近有什么旅行计划?

我喜欢打高尔夫球、打网球。去过最多的地方是三亚,喜欢度假多过旅游。最近想去大理体验家庭客栈。相对来说,我

喜欢看风景,喜欢无拘无束,喜欢海阔天空。

中国人说“行千里路,读万卷书”,旅行是增长见识的方式,是生命中不可缺的一种经历。每个人在每个年龄阶段对旅行的看法都会不一样,可以说,旅行就是人生。

——唐小尧

北京香港马会会所