匠心铸品 精益创新

程洪建

『目前，持久钟表设计生产的机械用钟误差已经达到国际一流水平，产品全部实现个性化定制，都是独一无二，尤其是报时、报刻，都是用原始的铜钟敲击，发出最原始的钟声。放之四海而皆准，这句话特别适合钟表行业。我们持久钟表要的准，就是时间上的精确。』十二月二日下午，伴随着烟台持久钟表集团有限公司董事长朱长虹这番自信豪迈的话语，『工匠精神· 山东制造——「开放的山东」全媒体采访活动』结束了全部采访行程。

为深入贯彻《中国制造2025》和《〈中国制造2025〉山东省行动纲要》有关精神，配合宣传山东省『十三五』规划纲要中提出的『质量强省』战略，提升山东制造的国际影响力和知名度，大力弘扬山东制造行业的『工匠精神』，旨在推动山东制造业转型升级，对接『一带一路』国家战略，拓展国际市场空间，以『山东制造』赢得海外市场，抢占新一轮制造业竞争制高点，营造强大宣传声势和良好舆论氛围，十一月二十八日至十二月二日，由中共山东省委宣传部、山东省人民政府新闻办公室、山东省经济和信息化委员会、山东省人力资源和社会保障厅、山东省质量技术监督局主办，中国山东网承办的本次活动，聚集了由中央重点新闻媒体、国新办多语种边境外宣期刊、部分国外新闻媒体、香港媒体驻鲁分支机构、省内主要新闻媒体、『两微一端』等各类媒体及知名博主组成的全媒体采访团，深入济南、淄博、东营、威海、烟台五地，进企业访园区，寻匠人品匠艺，集中采访聚焦了山东制造企业匠于心、精于工、品于行的『工匠精神』，全方位、多角度宣传报道了山东省加快推进制造强省建设、『山东质量』『山东品牌』『山东标准』建设方面的丰硕成果。

匠心至诚·匠技传承

“我父亲那辈儿兄弟5个后来都在宏济堂工作，他们都学习了‘九提九炙制胶工艺，尤其是我的伯父，他的制胶技术、管理水平都很高，是全面手。”在本次活动期间，采访团走进山东宏济堂制药集团有限公司，现场见证了宏济堂第三代技艺传承人武祥伦手工制胶的风采。

武祥伦从小在制胶房里长大，一家三代都在宏济堂工作。受家庭影响，16岁高中毕业后，他便开始学习制胶，一发不可收拾，在家族前辈培养下，完整地学习了“九提九炙”制胶工艺，成为宏济堂阿胶第三代技艺传承人。这位跟阿胶打了近40年的交道的“匠心山东人”，深谙“打沫儿”的技巧，知道什么时候该调整力道，什么时候该去除杂质，怎样熬出来的胶才算合格。在机械化如此发达的今天，作为一名手艺人出身的“技艺传承人”，武祥伦坚守着宏济堂“品味虽贵必不敢减物力，炮制虽繁必不敢省人工”的这条百年堂训，依然坚持手工熬胶，用一份“至诚匠心”，守护着宏济堂阿胶历经百年的“国胶”品质，用实际行动和成绩诠释了新时代的“工匠精神”。

在宏济胶庄的展厅里，一件件展品诉说着宏济堂阿胶走过的百年岁月，集千年制胶工艺之大成的“九昼夜精提精练”的阿膠生产工艺，引起中外媒体人的关注。据宏济堂阿胶工作人员介绍，2012年，随着宏济堂中医药文化产业园的建成，在园区东南角，一座占地189亩的仿古院落建筑——宏济堂阿胶生产基地面世，宏济堂阿胶正式复产。复产后的宏济堂阿胶生产，延续了宏济堂创始人乐镜宇当年创立的“九提九炙”制胶工艺，不仅复原了宏济堂古法制胶工艺，在武祥伦和胶工们的努力下，他们还让当年宏济堂名震中外的“福、禄、寿、财、喜”五字胶重现，还复原了“金锅银铲”。

通过宏济堂古法制胶工艺，记者感受到匠人们尊重传统，敬畏手艺，在传承运用手艺的同时，也传递了耐心、专注和坚守的精神。当采访团走进齐鲁理工学院，大家又普遍感受到，这种精神在这所大学得到释放和提升。

齐鲁理工学院坚持把“人才资源是第一资源”和“名师立校”作为长期办学理念，深入贯彻“工匠精神”，培养个性化的“工匠人才”。近年来，该学院重视密切校企、校地合作，着力打造“订单式”培养品牌，为企业培养高素质应用型技术人才。

匠心至美·匠意营造

“琉璃之所以被称为‘瞬间艺术，除去前期在脑海中构思的时间，真正制作的过程不过几个小时，需要一气呵成，无法反复，有一点失误便前功尽弃，重新制作。”在淄博采访期间，采访团走进位于博山区的淄博人立文化创意股份有限公司，深入了解琉璃的制作工艺时，首届中国琉璃艺术大师、人立文创烧制实验室艺术总监徐月柱的一席话，让记者们听后肃然起敬。

人立琉璃艺术博物馆是国内首家以收藏古法手工高端艺术品为主的琉璃艺术馆，馆藏精品三千余件，品类囊括内画、灯工、雕刻、名贵料器等所有传统门类。记者在馆中看到，这里既有价值连城的清官窑稀世之作，也有年近古稀的当代大师的扛鼎力作；既有雅致古朴的传统造型，也有绚丽时尚的现代风格，均是经过几十道工序的纯手工作品，每一件都是独一无二、绝世无双。

据工作人员介绍，琉璃要经过“火里来，水里去”的凤凰涅槃式的制作过程，工艺复杂，需要经过十几道严谨的工序才能完成，一般制作过程就要十几二十天，而且主要依靠手工制作。匠艺不断创新，把每一项工艺做到极致，让品质经得住千锤百炼，让客户体验精益求精，向社会诠释着“匠心”二字，这也正是博山琉璃由古至今备受珍视的原因。

无独有偶，通过登峰造极的琉璃艺术品，采访团成员还体会到其他企业匠心营造的精髓。从“变废为宝”的家居装饰品、建筑材料制品和环保清洁能源企业，到进入寻常百姓家的日用品酱油、米醋、香油和肉类食品以及婴幼儿食品企业，在齐鲁大地传承着再生资源环保企业和山东酿造、食品业匠心至美的“工匠精神”。

山东巧媳妇食品集团有限公司作为极具影响力的中国调味品品牌，旗下共有巧媳妇、绿酿和味亦歌三个品牌，2004年公司运用自有专利技术，依靠“原酵”酱油等产品的竞争力和品牌拉动力，目前已形成以山东为核心，辐射全国的营销网络，具有较高的市场占有率和品牌美誉度，在市场竞争日趋激烈的今天，巧媳妇品牌迸发出了盎然的生机。

移步换地，当采访团来到山东婴儿乐股份有限公司，走进饼干生产车间和展厅，记者们品尝着老烟台的美味，找寻几代烟台人儿时的记忆。对于地道的烟台人而言，“婴儿乐”饼干几十年经久不衰地畅销，至今陪伴了几代人，是一座屹立在烟台人心里的情感地标。婴儿乐人在追求产品卓越质量的道路上永不止步，抵制了成长过程中的层层诱惑，凭借坚持到底的毅力，以打造百年品牌为追求目标，几代婴儿乐人献出了自己的青春热血。

而同为食品类企业的山东烟台喜旺集团，更有着立足本土走向国外匠心营造中国美味的风采。作为全国最大的中式传统酱卤类肉制品生产企业、中国首批低温肉制品“中国名牌”、首批加入“世界肉类组织”的中国企业，勋章满满的喜旺，其成功秘笈就是凭“喜旺标准”占领发展高地，用制药标准做肉食，原料选择严如“选美”。据其董事长林强介绍，20年前，喜旺还只是一个拥有“两口大锅，一个炉”的小作坊，20年后，喜旺集团不仅成长为集生产、研发、销售于一体的现代化企业集团，更是成功叩开国际市场大门，在加拿大投资建厂，产品明年就能进驻到美国、日本。接下来的五年，喜旺还将继续开拓欧洲及南美市场，逐渐实现其全球化发展的战略布局。

将战略布局在国外销售市场的山东英科环保再生资源股份有限公司，则是世界规模最大的PS框条生产基地，其产品利用国内外废弃的泡沫材料，通过高科技无害化回收和优质再生改性，加工生产各种塑料仿木线材和框类产品，90%出口国外。该公司董事长刘方毅告诉记者，英科一年消解5万吨泡沫塑料，避免了约500万棵树被砍伐。生产基地建成后，每年可回收加工10万吨废旧塑料，实现销售收入5亿元，利润6000万元。同时，相当于每年有1000万棵树避免被砍伐。

与“变废为宝”实现华丽蜕变的山东英科一样，在东营采访时，采访团还见证了山东海利丰清洁能源股份有限公司致力于环保产业的卓越成就。在资源日益枯竭的当下，该公司以做节能环保的领跑者为理念，主营地源热泵产品制造和系统集成、地热开发集成、污水余热和电厂余热利用系统集成产品。目前，该公司已成功进入全国建材行业节能服务百强前三强和中国地源热泵行业前十强，并拥有数十项发明专利和实用新型专利。

匠心至上·匠魂铸品

在我国转变经济增长方式的背景下，面对产能过剩、竞争加剧、市场低迷的形势，山东制造业如何转身求变？山东华泰集团给出了响亮的答案。该集团通过技改创新促进产业结构升级，将数字智能、绿色环保、高端科技融入产业发展中，以品质升级为产业转型夯实后劲。

当采访团记者走进华泰集团造纸生产车间，成排的纸卷正在生产线上排着队。一旁的产品打包区内，几台巨大的包装机器人正挥舞着机器手臂，将一个个重达1吨的纸卷打包、入库。如果一定要用词汇来形容华泰工作车间现代化技术的精湛与完美，那一定是“匠心至上”和“匠魂铸品”了。诸多华泰人告诉采访团记者，对于华泰智能化生产而言，制造只是基础，智造和质造才是最终目的。

而对于位于济南的中国重汽集团、威海的天润曲轴股份有限公司、烟台的杰瑞石油服务集团股份有限公司、东营的山东科瑞控股集团所属石油装备公司等业内领先的装备制造领域的企业，以及威海蓝色创业谷诸多入驻企业而言，凝匠心铸匠魂，让“工匠精神”成为指引技术创新和推进工业文明的灯塔，是这些企业决胜市场的法宝。

在科瑞控股集团总部采访时，采访团一行便感同身受地了解了上述几家企业，在相同背景下的殊途同归之妙。

“我们科瑞在创建之初就有一个梦想，就是把科瑞打造成世界知名的企业，能够成为国家需要、行业需求的企业。我们的目标就是变成‘五大油服之一。”科瑞控股集团总裁、轮值CEO王海涛告诉记者，长期以来，在石油开发设备研发与制造领域，都是欧美国家独占鳌头，尤其是油藏开发、装备制造与油田服务技术领域，核心尖端技术更是被牢牢把控。为此，科瑞在加强石油装备制造的同时，着力人才培养。时至今日，科瑞在东营总部以及北京、新加坡、休斯顿、卡尔加里等地区设立了16个技术研发中心，技术人员占员工总数约50%。

科瑞集團品牌推广部、全球推广中心部长韩洪磊告诉记者，“质量是企业的生命线”，科瑞集团一直将这句话作为企业的质量方针。对此，他进一步强调说，为了缩小科瑞石油与国际先进石油制造企业的差距，科瑞创立了“质量管理外部诊断模式”，聘请行业内质量专家对科瑞进行全方位体系管理诊断，采取内外部诊断相结合的方式，逐步提升科瑞石油质量控制能力。

韩洪磊指出，拥有精湛的技术，制造精益求精的产品，只是科瑞的基本要求，而不断创新、拥有不竭的创造力才是科瑞更高的追求。

这也正是包括科瑞集团在内的上述企业，走在同行前列的重要因素。

匠心至臻·匠人兴企

近年来，山东在农业、制造业、服务业等领域培育了一批标杆企业，形成了一批知名品牌。截至2015年底，仅制造业领域就有国家知名产品271个，山东企业构建自主品牌的路越走越宽。

本次采访活动期间，采访团分别走进威海市的文登威力工具集团和烟台持久钟表集团，探访这两家拥有自主知识产权的企业，如何凭国匠精神铸就民族大品牌。

文登威力工具集团总经理于金汕告诉记者，建厂初期，威力是一个仅有31人的五金小作坊，设备陈旧、工艺落后、品种单一。发展至今，公司生产的活扳手、管钳、断线钳等各类日用五金工具凭借过硬的质量一步步占领国内市场，是拥有4000多种不同类型的手工具“王国”，其中高档套筒扳手打破国际垄断，使公司成为全球最大的活扳手制造企业，也是中国最大的日用五金工具制造和经营企业。

于金汕说：“威力的成就离不开老一辈工匠师傅，对产品质量和品牌的精雕细琢，精益求精的‘工匠精神。”

2016年3月，李克强总理曾在政府工作报告中提到，要“鼓励企业开展个性化定制、柔性化生产，培育精益求精的‘工匠精神，增品种、提品质、创品牌”。 对此，今天的威力人众口郎朗地说，创新发展技进乎道，他们正是凭国匠精神铸就威力大品牌。

据介绍，早在上世纪90年代，一度依赖贴牌生产的威力工具集团，在董事长于性江带领下研发出了连美国、日本检测人员都心服口服的高档活扳手，但即使这样，没有知名度，也没有人承认这是来自文登威力的产品。面对这样的窘境，董事长于性江给企业发展定下一个目标：一定要打造自己的品牌，生产中国人自己的品牌扳手。2009年8月，威力工具成功注册“MAXPOWER―迈泊工具”自主品牌，跨出了坚实的第一步。如今，威力集团注册商标“MAXPOWER”“迈泊”“威达”等是业内公认的国内五金工具第一品牌，企业生产规模、产品质量、经济效益、出口创汇等指标连续20多年居全国同行业首位，并跻身世界手工具制造行业前列。

2016年6月，山东省委副书记、省长郭树清在山东省品牌建设大会上强调指出：“有一句俗话，金杯银杯不如老百姓的口碑。品牌建设的主体始终是企业，好的品牌不是政府和非政府机构评比出来的，是企业在市场上拼搏出来的，是消费者奖励出来的。”

这样的论断适用于包括文登威力集团在内的上述诸多企业，同样适于曾被郭树清省长誉为“隐形冠军”的烟台持久钟表集团。

由一家个体钟表小企业发展到可以与世界名牌钟表抗衡，并向国外输出服务，烟台持久钟表作为时间忠实的“守望者”和精确的“记录者”，传承着精益求精的工匠精神，创造了烟台钟表业的辉煌历史，如今更以科技创新引领国际钟表业发展，首创“钟联网系统”。今天，这个以智能时钟的个性化定制和时间服务为主业的国家高新技术企业，正领跑国际“时间市场”。

据持久集团董事长朱长虹介绍，2000年以前，中国的机场、核电等事关国家安全领域的时间系统均由日本、俄罗斯、德国等国外企业提供。在这种情况下，持久钟表一举打破国际垄断，成功将物联网技术应用到时钟领域，研发出具有自主知识产权的时间同步系统、大区域子母钟系统，改写了国家命脉领域时间系统依赖进口的局面，还出口到了30多个国家和地区。

朱长虹强调说，“机场、高铁、核电等国家命脉领域，所有设备都要做到时间全部精确一致，不然会产生不可估量的危害，要实现这些，就要依靠持久钟表集团所提供的时间同步服务。”朱长虹解释说，时间同步系统，是通过接受GPS、北斗导航卫星系统时间，使时间精确到微秒级，即0.000001秒，且能够自动完成校正、对时等任务。

“放之四海而皆准，持久人凭匠心打造‘时间王国”，朱长虹自豪地说。