全王新的农业蓝图

○文/姬立平



全王新的农业蓝图

○文/姬立平

全王新的梦想很微小又非常宏大——他要让家乡丢荒的土地都活起来，种上水稻、水果、蔬菜等农业种物；他还想通过兴旺合作社的平台，把农业做强做大，让家乡人的农民一起富起来。9年过去，全王新和他的伙伴们始终坚定地朝着梦想前行。

2010年是全王新的人生转折点。

这一年，距他回乡“务农”已经整2年，而他和伙伴们共同投资的200万元在短短一年多已全部亏损。当初一起创业的小伙伴重新回了深圳，只有全王新还留在家乡。面对现状，他在床上躺了整整3天。这3天里，他和自己做着激烈的思想斗争。留在家乡，白天没有车水马龙，抬头只能看见太阳，晚上没有灯光没有音乐，只有星星和月亮，还有的就是来自四面八方的冷嘲热讽。那时全王新还年轻，还未到30岁，他觉得自己可以承受失败，但是他受不了那些冷言冷语。那个时候全王新想过放弃，但他又不甘心。3天后，全王新总结出了他失败的3个原因：第一是没有经验，第二是劳动力准备不够充分，第三是市场没有打开。找到了失败的原因，全王新觉得他又有了斗志，于是他四处借钱，终于借到50万元重新开始了自己的务农生涯。

全王新说：“我做农业出于2个原因：一是现在农村丢荒土地越来越严重，作为农民的儿子，我有责任和义务把这些土地种起来；其次我看好农业的未来，我想通过自己的努力把家乡的农业发展起来。”

全产业链，大农业

通过9年的实践，全王新意识到，农业不是单一地存在，它是全面的，从土地流转到农机服务到规模种植，到现代化再到销售加工等环节，是一个整体。农业机械专业合作社是农业发展的主心骨，也是农业发动机，但单一的经营难以维持合作社长久发展，所以农机合作社需要在经营机制方面创新，走农业机械化一条龙服务，走深加工、精加工品牌路线。机械化服务带动土地流转、土地流转推动规模化种植，规模化种植实现现代化的农业管理，让现代化农业实现全民小康生活。

2014年，兴旺合作社投资350万元建成烘干中心，烘干中心的建成彻底改变了合作社丰产不丰收的局面。2013年，荔枝迎来大丰收，单良垌镇产量就增加了50%左右，按说这是一个好年景，然而荔枝的收购价格却异常低迷。“往年的收购价达到了5元左右一斤，今年却只有1元甚至0.5元，很多农民宁肯让荔枝烂在枝头也不采摘。”为何会出现这种情况？全王新分析说，荔枝、龙眼、辣椒等农产品保鲜时间短，短时间内大量农产品一股脑涌入市场，必然会造成量多价跌。在保鲜期只有几天的情况下，农民等不起。在与市场博弈中，农民始终处于弱势地位，被市场牵着鼻子走。购置烘干机械对农产品进行粗加工以增强市场竞争力，当农产品价格低迷时，可以送到加工厂进行烘干，烘干的农产品能保存1到2年，待到价好时再出售，拉长了销售时间，避免了价低伤农。

此外，全王新还成立了祥瑞种养专业合作社，发展高端、生态、绿色、安全农产品。全王新说：“我们必须有一整套自己的生产、加工、销售系统，才能真正把控市场，从而保证农民的利益。”

有形的投资和无形的财富

9年的时间，全王新已从一个对农业一无所知的门外汉成长为对农业了如指掌的专家，尤其是在农业投资和管理方面，他的经验和看法尤其值得准备入行的人参考和借鉴。

“1个农民到底种多少亩的辣椒是科学的？一个人大概种4.5亩左右，2个人应该种多少呢？不是9亩，而是7亩。那么3个人一起合作应该种多少亩呢？也不是14亩，而是15亩。这个数字为什么这么精确，这是我9年来摸索和总结得来的。那么3～5人应该种多少亩呢？它不是15亩了，而是50～100亩。这其中有一个很明显的指标。1个人你什么活都不干，种这4.5亩的辣椒，从种、采摘到进入市场售卖，这段工刚好是4.5亩的工作量，种少了就不够工钱，种多了应付不了。而3～5人就可以种到100亩，这涉及到机械化的问题。3～5个人管理100亩的辣椒，买1台手扶拖拉机就可以管理非常好。规模再扩大时，就应该种500亩，原来的手扶拖拉机要换成大型拖拉机，这时就涉及了起垅、薄膜、喷灌等农业设施投资。”全王新说，农业投资是门大学问，并不是投得越多就越赚钱，投得合理才是关键。

“现在有很多大财团投资大笔资金做农业，可是很快亏完了。为什么？因为他们不懂，和我当初做农业时一样。我当时为什么一年把200万元全亏完了？当时我种了200亩的水稻，是靠牛来犁地，人来收割。后来我们用机械种田，除了机械可以代替更多劳动力外，还帮其他农户服务，所以不亏钱了，但是作为合作社只是不亏损是不行的，还要发展啊。我们现在资产已经突破1 000万元了，但是今年（2015年）给彩虹强台风一吹又不见了六七百万，烘干厂被吹倒了，大棚也被吹倒了，加上间接损失金额超过1 000万元。”

最初损失200万元，全王新在床上躺了3天，现在损失了1 000万元，全王新的心态却很平和。他说：“农业真的很好玩，虽然今年亏了这么多，但是对我们合作社未来发展影响不大，不会伤筋动骨。”原来，合作社规定，每年都会提取收益的10%作为风险基金，以保证项目受挫受灾后能持续开展。也正是这笔风险基金给了全王新底气，然而更让他信心十足的是他的团队。

全王新说，台风过后合作社成员纷纷提出今年的工资可以暂时不要，同时主动提出减薪10%。尤其让全王新感动的是，台风把合作社几百亩的辣椒和蒲瓜、火龙果的作物都吹倒了，却在短短一个月时间里复产。23名兴旺社员在晚上加班，使得合作社在短短一个月时间里恢复生产。“从这一点看，我们的合作社不论未来遇到什么困难都不会倒，因为我们的团队有凝聚力，这是我们最大的优势和最宝贵的财富。”

创新运营模式

针对合作社在发展中存在的问题，为实现经济长远发展，在全王新的带动下建立起经济合作社网格管理服务站，采取“集体把控，公私联动”的模式，实现土地流转作价入股、资金方式入股、亩数登记入股3种方式入股，将土地流转到“网格”进行集中管理，不管盈亏，农民都有土地保底价，如果盈利还有分红。与以往土地流转不同的是土地的所有权、承包权、经营权仍在农民手中。

全王新解释说：“所谓集体把控是指每一个项目都是大家共同投资，共同把控和管理，而公私联动则是指投资主体既可以是公司也可以是个人。”据介绍，成立网格管理服务体系不仅仅是帮助农民发展生产，还将维稳、安全生产等中心工作细化到每个网格。中塘村下辖24条自然村，目前该村以经济联合社为依托，选定5条自然村先行试点，成立了中塘网格管理服务中心和服务站，以自然村就片划分5个网格，设立网格服务站5个，探索开展自然村网格化管理。首批试点的自然村已初步建立网格化服务站的组织领导机构。全王新说：“网格化的管理能促进土地的面积，减少丢荒率，增加劳动力，增加集体收入，增加村民、社员收入，辅助村委管理，让更多农村青年成为农村建设的新生力量。”

农业蓝图

对于办好合作社，全王新有许多想法。比如销售，2015年兴旺合作社通过电子商务平台销售廉江红橙，取得了良好的收益。2016年，全王新打算继续做大这个平台，把合作社的所有产品放在这里进行售卖，彻底打破地域限制，让兴旺合作社和祥瑞合作社的产品走向全国乃至全世界。

在全王新的规划里，他还有休闲农业，观光农业，借助合作社优越的地理位置，全王新对合作社进行了新的规划，吸引更多城里人到这里来，在享受农业的同时也更多地关注农业。

而全王新最大的梦想是农业人才的培养。他说，解决谁来种地的问题必须把年轻人拉进来。在未来，全王新准备办一个农业培训基地，专门培养年轻人。“从机械使用、种植技术等方面进行培训，还要进行心理培训。搞农业主要是过不了自己这个关，很多年轻人认为搞农业抬不起头，我要让他们把头抬起来，让年轻人回到农村来，这样农村才有希望，小康才有希望。所以农业只解决现状的问题还不行，还要考虑到未来如何发展的问题，要解决人才怎么培养，解决谁来种地的问题。”

全王新说，农业并不是一个简单的行业，有很深的学问在里面。“我们合作社就像一只手，5个手指各司其职，由手掌把它们联在一起，需要发力时手指和手掌形成一个拳头。我们的农业种植、销售等环节就好比指头，每个环节都是相联系的，只有把每个环节都做好，合作社才有希望，农业才有希望。”

随着社会的发展，兴旺合作社也在不断调整发展策略。全王新说，“不管怎么变，有一点我们是永远不会变的，那就是必须要以农民为核心，以农村为方向，如果脱离了这两点农业是发展不了的。”