苹果玫瑰千层酥

材料：

红苹果 刨（bào）刀 红糖 酥（sū）皮 白糖 肉桂粉（或果酱）

1.把苹果洗干净，切成两半儿，用刨刀刨出均匀的薄片。

2.把苹果片放到锅里，加少量红糖和适量水，煮（zhǔ）软后，晾凉。这个步骤可以让苹果片变得容易卷起，颜色也更漂亮。

3.把酥皮切成长条，把苹果片依次放在上面，然后撒一点儿肉桂粉（也可以用果酱代替）。

4.把酥皮紧紧地卷起来，卷出玫瑰花的形状。

5.把卷好的苹果卷儿放入小烤杯中，将烤箱设置为170℃，烘烤15分钟。如果你要使用微波炉，记得把苹果卷放在瓷杯中再放入微波炉（切记，微波炉内不能用金属制品），将微波炉设置为中高档火力，加热10分钟左右。加热过程中，你要随时注意观察哦。

6.苹果卷儿烤好后，小心取出，放凉，再撒上一点儿白糖。

根据小编的亲身操作体验，送给你以下小窍门：

1.苹果越红越好！

2.苹果片要刨得薄薄的！

3.苹果片一定要彻底煮软！

4.买不到专用酥皮时，可以去超市购买“印度飞饼”代替！