麦当劳改变在华扩张策略

娄月

在肯德基的母公司百胜计划拆分中国业务几个月后，另一家跨国连锁餐饮巨头麦当劳也公布了在中国的大动作。

3月底，麦当劳全球CEO史蒂夫·伊斯特布鲁克透露，未来将在中国引进战略投资者，针对个人和机构开放股权，加速在中国大陆的发展。到2020年，中国的门店数量将从目前的2200家增至3500家。

目前中国是麦当劳在全球的第三大市场，伊斯特布鲁克雄心勃勃，力求将中国变为第二大市场。“麦当劳坚持在中国内地长期发展的目标，今年将继续开设约250家新餐厅。引进战略投资者是麦当劳在中国内地市场的重要举措也是良好契机，实现强强联手优势互补，这也将提升公司的决策效率，提高市场渗透力。”

对麦当劳来说，这是个不小的变化。相比竞争对手百胜，麦当劳在中国的发展一直以保守著称—在美国本土及成熟市场采用特许加盟的方式运营门店，但在中国等市场为了监督质量和增长，主要依靠直营模式来运营门店。由于直营模式成本较高，麦当劳的开店速度一直慢于百胜。尤其在租金成本不断提高的情况下，这种重资产模式会进一步压缩利润空间。

麦当劳的调整早在两年前就已经开始。2014年，麦当劳首次放开一线城市的特许加盟业务，截至2015年，其特许经营门店比例已经达到35%。

但麦当劳显然对这样的速度并不满意，再加上亚洲并不容易找到合适的特许加盟合作伙伴，这个时候引进战略投资者，或许是不错的选择。

“面对快速变化的中国市场，麦当劳需要快速做出适合本地化的决策，以满足顾客和业务的需求。”麦当劳中国区CEO张家茵表示，中国市场作为麦当劳全球市场的增长引擎，必须主动积极提升增长速度，扩大市场份额。引入战略投资者能掌握更多本土资源和投资，以实现快速增长的可能。

对于战略投资者的资质，麦当劳方面透露，可以是个人，也可以是机构，名额不限于一个，必须高度诚信、财务稳健、深入了解中国市场，并具备独特竞争优势，以推动麦当劳中国加速发展，满足快速变化的中国市场需求。伊斯布鲁克则强调，麦当劳不会把战略投资者的寻找范围局限在餐饮业，凡是能帮助麦当劳满足本地化需求并能帮助其迅速转型的都可以合作。