畜禽废弃物治理和综合利用

叶晓红

【摘 要】随着畜牧业的不断发展，呈现规模化和集约化，其在发展过程中的废弃物对环境产生不利的影响，对人们的生存环境造成不良因素，同时，也不利于畜牧业的可持续发展。因此，要做好畜禽废物的综合合理治理，实现科学的综合利用。

【关键词】畜禽；废弃物；治理；综合利用

0 前言

畜禽也的快速发展，使得其发展过程中的废弃物对环境的污染呈现上升的趋势，对大气、土壤以及水源多造成破坏，给生态环境的良性循环造成威胁。因此，要高度重视畜禽废弃物的有效治理，运行技术，实现对其合理的综合利用。

1 对畜禽废弃物治理的全面分析

在畜禽的排泄物中，主要的有有机物主要来源于没有实现彻底消化和吸收的物质、代谢物等，如果对其进行综合利益，其难题是具有较大的含水量，气味臭，处理起来存在较多问题，同时，鉴于大量微生物的存在，比较倾向于采用减量、无害化的处理技术。

1.1 对减量化和无害技术的介绍

减量化顾名思义，就是使得废弃物在自身体积、重量方面实现降低，目的是方便运输，能够降低处理的难度。无害化就是借助技术，实现对废弃物中有害物质的杀菌等处理。

1.1.1 借助焚烧的方式，达到灰化的目的，满足减量的需求，使得有害物质被消除，但是，采取这一技术，操作中会导致有害气体的产生，耗费较多的能源，需要投入大量资金，推广起来存在难处。

1.1.2 对于干燥法而言，可以采取几种方式，如生物、自然、高温快速以及机械等方式，实现干燥的目的。生物干燥法是在堆肥的进行中，微生物发酵的进行中，产生能量，废弃物中的水分被降低。另外，可以适当加入添加剂，能够加快温度的提升，脱水速度提高，也可辅助通风，加强效果的实现；自然干操法，是无需人为进行温度的增加，借助光照、通风等因素，实现干燥的目标。但是，在干燥的过程中，会出现严重的氨挥发的现象，气味较重，此时可以适当加入添加剂，避免臭味的出现；在当前，应用较多的是高温快速干燥法，主要借助燃烧煤炭等方式，实现温度的提供，加速干燥，也可以借助干燥机实现，但是，需要进行大额资金的投入；机械干燥法主要使用 压榨机等，进行废弃物的脱水，但是，这种方式需要耗费大量能源，虽然能够实现脱水，但是，气味无法消除。

1.1.3 对于畜禽的排泄物，在其气味中含有诸多成分，如氨气、二氧化硫等，这也是导致空气污染和气味的主要原因。可以采取吸收法进行处理。这一方式主要是发挥混凝土的可溶性的特性，使之能够进行溶解，进入水中，而后借助化学物质，如高锰酸钾、氢氧化钙等的溶液，有效除去废弃物中的物质；吸附法主要是促进流动物质与颗粒物质的接触，借助颗粒的吸附功能，实现对有害气体的去除；对于化学和生物除臭法，主要是借助化学反应，实现有味物质向无味物质的转化。

1.2 对综合技术的介绍

综合技术是指对多种废弃物处理方式的结合，最大限度地发挥各种方式的优势。

1.2.1 对于堆肥处理方式，它是有效处理有机废物的合理方式。将粪便与垫草进行混合堆积，按照合理的比例，使得水分、温度以及微生物等含量科学，在共同作用之下，实现生物化学反应，实现自然分解的目的，在完成处理之后，就形成了一种肥料，有机或者无机。

1.2.2 对于好氧消化，主要针对的是粪水。通常，在污水中添加活性污泥，实现曝气，借助活污泥对有机物进行吸附、氧化和分解，最终实现净化的目的。

1.2.3 对于厌氧消化，它是在整个畜禽废物处理中比较突出的环境技术，在缺氧的环境中，微生物实现有机物向二氧化碳和甲烷的转变。尤其在农村，发展沼气池，实现对废物的有效处理，形成优质废料，同时，也促进新能源的发展。

2 对畜禽废弃物的综合利用

2.1 用作肥料

对于畜禽的粪便，在经过发酵，制成无公害的高效活性有机肥，使得农田施肥环节能够突破对季节性的依赖，促进畜牧业与种植业关系的调整。另外，在畜禽的粪便中，有机物丰富，正是农业需要的资源。在传统的农业中，施肥主要方式就是堆肥还田的方式。但是，在还田之后，肥料中含有诸多有害物质，对人类的健康不利，因此，当前，应用比较广泛是的生物有机肥法，主要是对生物肥菌种发酵，进行除臭处理，而后加工成有机肥料。这种方式的应用，有利于对土壤的调整，肥力增强，产量增大。这种生物有机肥方式综合了处理与资源循环利用的技术，其优势是产物不含有毒物质，无气味，形态为干燥状，能够进行快捷包装，同时，对作物的成长十分有利。鉴于废弃物中含有一些重金属，大量进行有机肥的生产具有危险性，会引发重金属污染。因此，这一技术需要进行不断完善，加大研究力度。

2.2 加强能源方向的发展

2.2.1 促进沼气工程的发展。沼气工程主要是将畜禽养殖产生的粪便水作为基础原料，在厌氧环境中，借助微生物发酵，实现高分子碳水化合物向小分子物质的分解。沼气工程属于一项系统工程，主要包含污水处理、沼气的生产以及资源再利用等。沼气工程的应用，有助于对环境的保护，降低污染，促进新能源沼气的产生。沼气属于清洁型能源，能够在生活中发挥作用，减少对煤炭、电力等能源的依赖。当前，沼气技术在我国已经十分成熟，对于养殖场，可以根据自身的规模和实际，建立相应大小的沼气池，同时，需要建立相应规模的沼渣消纳土地，促使养殖场的污染能够降到最低。

2.2.2 促进微生物燃料电池的应用。这种电池主要是借助微生物，促使其中的化学能转化为电能，是一种绿色环保的产能技术。它的特点是转化效率较高、所需条件不高、清洁无污染。当前，这一技术处于初级发展时期，电池功率不高，这一是限制其发展的一大问题。

需要对诸多技术进行深入研究，如质子交换膜的改善、生物膜固化等技术，实现对这一问题的解决。随着这一技术的不断推广，养殖废水实现了显著的处理，同时，电能产生，也促进了环境污染问题的环节，达到双赢的目的。

2.3 饲料化的发展

在畜禽的粪便中，含有大量没有实现消化的蛋白质、矿物质以及碳水化合物，如果经过合理的处理，能够成为重要的饲料资源。主要处理方式是高温高压、灭菌等处理，进行高温干燥。但是，粪便作为饲料，其能量不大，同时，矿物质的含量又过高，出现营养不均衡的现象，另外，畜禽养殖过程中，添加剂的使用使得其残留在粪便中，一旦作为饲料使用，会引发中毒问题，因此，国外很多国家不提倡使用粪便作为饲料。

2.4 用作生物蛋白

以蝇蛆昆虫取食，利用粪便的腐败物质的生物特征，生存蝇蛆产品，将粪便中的物质转化为虫体蛋白质，加工回收，蛆虫能够用于水产业，当做养殖饵料，也可以生存蚯蚓，加工蚯蚓粉。

3 结束语

综上，对于畜禽养殖业而言，要重视对其所带来的环境问题，积极进行废弃物的处理和综合利用，实现清洁养殖的发展之路。首先，要注重源头的控制，同时，引导养殖户的规模化和集约化发展，建设污染处理和资源再利用研究中心。借助多种手段和途径，促进畜禽养殖的生态化和可持续化发展。

【参考文献】

[1]朱建春.陕西农业废弃物资源化利用问题研究[D].西北农林科技大学，2014.

[2]姜海，雷昊，白璐，吴昊，赵海燕.不同类型地区畜禽养殖废弃物资源化利用管理模式选择——以江苏省太湖地区为例[J].资源科学，2015，12：2430-2440.

[责任编辑：汤静]